2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Karpas ir saldūdens zivs, kas sastopama daudzos Bulgārijas ūdenskrātuvēs. Tās raksturīgā iezīme ir tā, ka tā ir purvaina un papildus upēm un ezeriem sastopama arī stāvošākos ūdenskrātuvēs. Šeit mēs parādīsim, kā to pareizi sagatavot, un pievērsīsim uzmanību tam, kā noņemt tam un visām purva zivīm raksturīgo smaržu.
Vienmēr ieteicams izvēlēties jau mizotas un izķidātas karpas, vismaz tāpēc, ka to tīrīšana ir pārāk kaitinoša darbība, kas arī ir saistīta ar "pogromu" virtuvē - tēlaini izsakoties.
Tomēr zivīm vissvarīgākais ir būt svaigam, un, ja jums ir izdevies iegūt svaigi nozvejotu karpu, tad jums patiešām paveicas, un mēs esam šeit, lai parādītu, kā tīrīt karpu.
Vispirms noņemiet spuru ar nazi. Šī ir tā daļa, kas atrodas karpu aizmugurē un nav piemērota patēriņam.
Spuras tiek noņemtas arī ar nazi vai šķērēm.
Ir ļoti svarīgi atdalīt tā saukto perlamutra pogu. Daudzi to sauc arī par rūgtu pogu, jo, ja jūs to nenoņemsit, jebkurš zivju ēdiens, ko jūs gatavojat kopā ar zivīm, iegūs rūgtu garšu. Šī poga atrodas pašā karpas galvas augšdaļā un faktiski izskatās kā poga.
Lai noņemtu svarus, nepieciešams nedaudz vairāk pacietības. Labs paņēmiens ir atstāt zivis verdošā ūdenī uz dažām sekundēm. Tas daudz vieglāk noņems svarus. Ir svarīgi tos noņemt ar nazi un pretējā pusē to augšanai. Virtuvē esošais "pogroms", kuru mēs pieminējām sākumā, notiek plkst svaru noņemšana.
Daži iesaka nemērcējiet zivis ūdenīun kārtīgi nomazgājiet zem tekoša auksta ūdens. Saskaņā ar citām teorijām zivis tomēr jāsamērc ūdenī, kuram pievienotas dažas ēdamkarotes ābolu sidra etiķa. Tas novērš visu zivju raksturīgo aromātu, kas apdzīvo purvus un stāvošus rezervuārus.
Vēl viena pārbaudīta metode nepatīkamu smaku noņemšanai ir līdzīga berzējiet zivis ar citronu un sāli un ļauj tam nostāvēties 2-3 stundas. Tas tiek darīts, protams, pēc zivju mazgāšanas.
Tagad jūs esat gatavs sagatavot zivju ēdienu ar jūsu izvēlēto karpu. Zivis ir piemērotas gan zivju zupām, gan cepšanai, maizei, grilēšanai un, protams, karpām cepeškrāsnī. Galu galā mums visiem patīk ēst tipiskās Svētā Nikolaja pildītās karpas.
Noslēgumā mēs to pievienosim ja pagatavojat Svētā Nikolaja karpu, saskaņā ar tautas uzskatiem, jums nevajadzētu mest viņa kaulus atkritumos, bet gan apglabāt, sadedzināt vai ievietot dīķī. Tas tiek darīts auglības un miera labā ģimenē.
Ieteicams:
Padomi, Kā Tīrīt Un Pagatavot Gardas Zivis
Vasara ir jūras sezona, un līdz ar to arī svaigi nozvejotās zivis. Mēs visi zinām, cik tas ir labs mūsu veselībai. Bagāts ar aminoskābēm, olbaltumvielām, minerālvielām un viegli un ātri pagatavo ēdienu. Tajā ir maz tauku, tāpēc tas ir piemērots visiem vecumiem un tiek nozīmēts jebkurā diētā.
8 Veidi, Kā Pagatavot Gardas Olas
Ola ir viens no galvenajiem un universālajiem ēdieniem virtuvē. Cepti, vārīti, mīksti vai cieti, mēs ar to gandrīz katru dienu aromatizējam savu ēdienu. Šeit ir daži paņēmieni tā sagatavošanai, kas jums jāzina: Ola ar čaumalu Jums vienkārši tas jāievieto ar čaumalu verdoša ūdens katlā.
Kā Pagatavot Gardas Ingvera Pankūkas?
Šīs pūkainās pankūkas ir piepildītas ar svētku garšu un viegli pagatavojamas, un tās ir ideālas brokastis. Tie ir daudz vieglāki nekā klasiskie Ziemassvētku piparkūku cepumi, taču garša ir tikpat pārsteidzoša, pateicoties tajos esošajām garšvielām.
Kā ātri Un Viegli Pagatavot Gardas Foreles
Foreles sauc par liesām, jo tajās gandrīz nav tauku. Šī maigā zivs ir viena no labākajām izvēlēm Sv. Nikolaja vakariņu pagatavošanai. Tās priekšrocība ir tā, ka cepšanai vai cepšanai nav vajadzīgs daudz laika. Ātrākais un vienkāršākais foreles pagatavošanas veids ir to cepšana uz pannas.
Pašdarinātu Brendiju Var Pagatavot Tikai Laikā No Jūlija Līdz Decembrim
No nākamā gada mājās gatavota rakia mūsu valstī vārīties būs iespējams tikai laika posmā no 1. jūlija līdz 31. decembrim. Katlu īpašniekiem, kuri nolemj ignorēt likumīgo periodu, 14 dienu laikā būs jāpaziņo Muitas aģentūrai. To pēc deputāta Emīla Dimitrova no Patriotiskās frontes ierosinājuma nolēma Budžeta komitejas deputāti.
