2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Pareizi sasaldēti dārzeņi ilgu laiku tiek uzglabāti saldētavā, un vārīšanas laikā tiem ir lieliska garša, un to lietderīgās vielas tiek izmantotas optimāli.
Pēc blanšēšanas lielākā daļa dārzeņu tiek sasaldēti. Traukiem, kad tie ir gatavi, pievieno saldētas zaļās garšvielas vienu minūti pirms noņemšanas no uguns.
Lai sasaldētu ziedkāpostu un brokoļus, kas iepriekš mazgāti un saplēsti ziedkopās, pēc tam minūtes vai divas minūtes tiek blanšēti sālsūdenī, žāvēti un sasaldēti.
Saldējot cukini, sagrieziet tos apļos, nosusiniet un sasaldējiet. Dārzeņus ir labi sasaldēt porcijās, lai tos pilnībā izmantotu konkrēta ēdiena pagatavošanai.
Lai sasaldētu zaļās pupiņas, iepriekš tās pagatavojiet līdz mīkstām, nosusiniet un sasaldējiet. Pirmajās divās sasalšanas stundās vairākas reizes izņemiet maisu, lai dārzeņi būtu pareizi sadalīti un nepieliptu viens otram.
Papriku sasaldē, mazgājot, notīra no sēklām un sagriež mazos gabaliņos, lai tos pievienotu dažādiem ēdieniem. Jūs varat sasaldēt pildītos piparus.
Lai to izdarītu, noņemiet sēkliniekus, nomazgājiet tos un sakraujiet viens virs otra, lai aizņemtu mazāk vietas. Lai sasaldētu baklažānus, nomazgājiet tos, sagrieziet tos apļos un apkaisa ar rupju sāli.
Pēc pusstundas nokāš, nomazgā un nosusina, ievieto saldētavas kastēs un sasaldē. Sīpoli, ķiploki un ķirbis ir sasaldēti neapstrādāti, bet pēc sagriešanas ir labi nožūt.
Pēc sagriešanas burkānus nedrīkst žāvēt. Ir labi sagatavot dārzeņu maisījumus, ko izmantot zupām vai kā piedevu ēdieniem.
Sasaldējiet kartupeļus, tos nomizojot, sagrieziet šķēlēs un uz dažām minūtēm pārlejiet ar verdošu ūdeni, iztukšojiet, nosusiniet un izdaliet paciņās.
Saldēti dārzeņi tiek pagatavoti daudz ātrāk nekā neapstrādāti. Saldējot sēnes, pirms ievietošanas saldētavā jums tās jāvāra līdz mīkstam.
Ieteicams:
Kā Mazgāt Augļus Un Dārzeņus
Ikviens zina, ka augļi un dārzeņi ir galvenais vitamīnu, minerālvielu un barības vielu avots, tāpēc tie palīdz saglabāt labu veselību un spēcīgu imūnsistēmu. Augļus un dažus dārzeņus vislabāk ēst neapstrādātus, lai barības vielas tie nonāktu organismā.
Kā Iesaldēt Puravus
Ir auksts, un mēs vēlamies ēst visu un iet ārā pēc iespējas retāk. Protams, pienākumi neļauj mums tik ļoti atpūsties, taču aizvadītajās brīvdienās mums bija prieks pienācīgi atpūsties. Un, lai arī darbs un citi pienākumi uztur sirdsapziņu nomodā, mēs vismaz kaut kādā ziņā varam mēģināt būt racionālāki (nemaz nerunājot par slinkumu).
Kā Iesaldēt ķirbi?
Kad ķirbi sagriežam ļoti bieži, veselums nav vajadzīgs, un daļa no tā paliek ledusskapī, līdz tas sabojājas, un mēs to izmetam, tāpēc pareizāk būtu to vienkārši sasaldēt. Lūk, kā to izdarīt! Vispirms mēs to notīra no sēklām un sagriež piemērotos gabaliņos.
Kā Iesaldēt Kukurūzu?
Saldēta kukurūza ir ļoti ērta dažādu veidu ēdienu pagatavošanai, kā arī lietošanai pēc sautēšanas ar sviestu un garšvielām. Jūs varat pats iesaldēt kukurūzu. Sasaldējot, tā saglabās garšu. Cukurūza ir ļoti piemērota sasaldēšanai. Pērkot kukurūzu sezonā, kad tā tiek pārdota lēti, jūs pēc tam ietaupīsit daudz naudas un varēsit ilgi izbaudīt tās garšu un izmantot to gardu ēdienu pagatavošanai.
Kā Iesaldēt Kukurūzu Vārīšanai
Kukurūza, kas ir sasalusi, nezaudē savu aromātu vai izcilo garšu. Tas ir viegli sasalst un vajadzības gadījumā var tikt izmantots. Jums ir nepieciešama kukurūza uz vālītes, liels ūdens pods, plaša bļoda ar aukstu ūdeni un ledu, saldētavas pakas.
