Vai Tas Ir Piepildīts Ar Kartupeļiem

Video: Vai Tas Ir Piepildīts Ar Kartupeļiem

Video: Vai Tas Ir Piepildīts Ar Kartupeļiem
Video: Kartupeļi. Frī 2024, Septembris
Vai Tas Ir Piepildīts Ar Kartupeļiem
Vai Tas Ir Piepildīts Ar Kartupeļiem
Anonim

Kartupeļi ir universāls produkts, un tie ir populāri visā pasaulē, protams, sagatavoti un pasniegti dažādos veidos.

Neapstrādātā stāvoklī tas satur 80 procentus ūdens un 20 citas vielas, no kurām galvenā ir ciete. Tas ir bagāts ar ogļhidrātiem un olbaltumvielām, un olbaltumvielu saturs kartupeļos ir līdzīgs graudaugu un kultūraugu saturam. Turklāt var atzīmēt, ka tajā ir maz tauku.

Kartupeļos ir arī daudz mikroelementu, īpaši C vitamīna, ko ēd kopā ar mizu, tas var piegādāt ķermenim gandrīz pusi no nepieciešamās dienas devas vienai personai, kas ir 100 miligrami dienā. Tas ir mērens dzelzs avots, un tā augsts C vitamīna saturs palīdz to absorbēt organismā. Tas ir labs vitamīnu B1, B3 un B6 avots, kā arī minerālvielas, piemēram, kālijs, fosfors un magnijs, satur folskābi, pantotēnskābi un riboflavīnu. Kartupeļi satur arī uztura antioksidantus un šķiedrvielas, kam ir svarīga loma veselības slimību profilaksē.

Vai tas ir piepildīts ar kartupeļiem
Vai tas ir piepildīts ar kartupeļiem

Protams, vai mēs pieņemamies svarā, ēdot kartupeļus, ietekmē daudzi citi faktori, piemēram, to pagatavošanas veids, ēdiens, ko mēs kopā ar tiem pasniedzam, un daudzi citi faktori.

Pats par sevi kartupeļi nebarojas. Tas dod sāta sajūtu, kas faktiski var palīdzēt cilvēkiem, kuri nolēmuši kontrolēt savu svaru. Tomēr kartupeļu vārīšana un pasniegšana ar taukainu pārtiku var palielināt ēdiena kaloriju saturu. Mēs visi esam dzirdējuši par atsevišķu ēšanu un par to, kā nejaukt vairākas pārtikas grupas.

Tā kā cieti, kas atrodas neapstrādātos kartupeļos, cilvēka ķermenis nevar absorbēt, tā kļūst gatava lietošanai tikai pēc termiskās apstrādes, vārīšanas, sautēšanas, cepšanas vai cepšanas. Un šeit slēpjas viņa svara zudums. Katra no sagatavošanas metodēm atšķirīgi ietekmē tā sastāvu, bet visas samazina olbaltumvielu, šķiedrvielu un C vitamīna saturu.

No visām sagatavošanas metodēm izrādās, ka cepšana ir vispiemērotākā, jo tā zaudē vismazāk C vitamīna un citu minerālvielu. Cepšanas laikā ir augsta tauku absorbcija, kas savukārt padara frī kartupeļus par jūsu diētas ienaidnieku.

Lai gan ir daudz citu pārtikas produktu, kas diētas laikā var apmierināt mūsu enerģijas vajadzības, kartupeļus nevajadzētu aizstāt ar tiem, bet drīzāk mēs varam tos izmantot kā papildinājumu. Tie mums nodrošinās nepieciešamos vitamīnus, minerālvielas un augstas kvalitātes olbaltumvielas, kas organismam nepieciešami pat diētas laikā.

Ieteicams: