Vienkārši Un Izsmalcināti želejas Deserti

Video: Vienkārši Un Izsmalcināti želejas Deserti

Video: Vienkārši Un Izsmalcināti želejas Deserti
Video: Šokolādes želeja 2024, Novembris
Vienkārši Un Izsmalcināti želejas Deserti
Vienkārši Un Izsmalcināti želejas Deserti
Anonim

Želejas deserti izskatās iespaidīgi un ir noderīgi želatīna klātbūtnes dēļ, kas satur svarīgas vielas matiem, ādai un nagiem.

Želatīna deserti tiek pagatavoti ātri un ir ļoti garšīgi. Piena želeju ir viegli pagatavot. Jums vajag 2 tējkarotes piena, pusi tases cukura, 2 ēdamkarotes gaišā liķiera, 20 gramus želatīna, 1 vaniļu.

Želatīnu ielej ar aukstu vārītu ūdeni un ļauj uzbriest. Vāra pienu ar cukuru, pievieno vaniļu, liķieri un uzbriedinātu želatīnu.

Maisījumu karsē, līdz želatīns izšķīst bez vārīšanās. Lej veidnēs un atstāj sastingt ledusskapī. Pasniedzot, ielejiet šķidru medu vai biezu augļu sīrupu.

Šokolādes-apelsīnu želeju arī ir viegli un ātri pagatavot. Jums vajag 40 gramus želatīna, 5 apelsīnus, 80 gramus cukura, 150 gramus šokolādes, 500 gramus šķidrā krējuma.

Pusi želatīna ielej ar aukstu vārītu ūdeni un ļauj pusstundu uzbriest. Saspiediet apelsīnus un ielejiet sulu katliņā.

Vienkārši un izsmalcināti želejas deserti
Vienkārši un izsmalcināti želejas deserti

Uz nelielas uguns uzkarsē sulu, pievieno cukuru un želatīnu un karsē tik daudz, lai nevārītos, lai želatīns izšķīdinātu.

Izkāš caur sietu un izklāj veidnēs, kas ir puse pilnas. Atstāj divas stundas sacietēt ledusskapī. Kad želeja ir stingra, sagatavo otro slāni.

Atlikušo želatīnu ielej ar aukstu vārītu ūdeni. Sajauciet rīvētu šokolādi ar krējumu un nepārtraukti maisot, sildiet uz mazas uguns.

Pievieno želatīnu, karsē līdz izšķīdināšanai un atdzesē. Maisījumu pārlej ar apelsīnu želeju un atkal ievieto ledusskapī uz divām stundām.

Šokolādes želejas putas ir ļoti viegli pagatavojamas. Jums vajag 200 gramus šokolādes, 200 mililitrus šķidra krējuma, 5 olas, 100 gramus cukura, 1 vaniļu.

Katliņā sasmalcina šokolādi, pievieno vaniļu un krējumu un karsē ūdens peldē, līdz šokolāde izkususi.

Nedaudz atdzesē. Ar mikseri sakuļ dzeltenumus ar cukuru, nedaudz silda ūdens vannā un sajauc ar šokolādes maisījumu. Olu baltumus sakuļ sniegā un pievieno šokolādes maisījumam. Izplatiet maisījumu veidnēs un ļaujiet tam sastingt ledusskapī.

Ieteicams: