2025 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 10:26
Kāposti ir dārzeņi, kurus ir viegli uzglabāt un tāpēc tirgū ir visu gadu. Tam ir izcilas garšas un uzturvērtības īpašības. Ir zināmas dažādas kāpostu šķirnes: zaļa, sarkana, ķīniešu, savoja.
Kāposti ir bagāti ar C vitamīnu, kura skābās vērtības ir visaugstākās. Tas ir arī bagāts ar P, B1, B2, B3, B6, B9, PP, H, K un citiem vitamīniem. Satur aminoskābes, cukurus, slāpekļa savienojumus, krāsvielas un minerālsāļus. Tajā ir augsts ūdens daudzums, no 2,6 līdz 8% cukuru atkarībā no šķirnes. Sāļi tajā ir kālijs, kalcijs, fosfors, nātrijs, hlors, magnijs, sērs, dzelzs un citi.
Celuloze uzlabo zarnu kustīgumu un labvēlīgi ietekmē labvēlīgo zarnu baktēriju attīstību. Un tajā esošie lipīdi piešķir tai specifisku garšu un smaržu.
Zema kaloriju satura (25 kcal uz tējkaroti sasmalcinātu kāpostu) un bagātīgā sāļu un minerālvielu satura dēļ tas ir ļoti piemērots diētām un cilvēkiem ar lieko svaru, aptaukošanos un aterosklerozi. Kālija sāļi novērš ūdens aizturi organismā. Īpaši noderīga ir vīnskābe, kas novērš ogļhidrātu pārvēršanos taukos.
Tautas medicīnā kāposti ieteicams kuņģa un zarnu trakta slimībām, liesas, aknu, podagras, beriberi, diabēta, kolīta slimībām.
Svaigi spiestai kāpostu sulai ir caurejas efekts. Kāpostu lapas, kas uzklātas uz pieres, uzmundrinoši un atsvaidzinoši iedarbojas uz galvassāpēm.
Cits kāpostu veids jau ir tirgū - bok choy. Tam ir tumši zaļas lapas ar garām, cietām un baltām ribām. Vairāk līdzinās salātiem un bietēm, bet pēc garšas parasti ir kāposti. Bok choy ir bagātāks ar kalciju un vitamīniem nekā parastie kāposti, un to arvien vairāk izmanto veselīgā uzturā.
Šeit ir trīs zelta padomi kāpostu vārīšanai:
- kāpostus ledusskapī ir labi uzglabāt nemazgātus plastmasas maisiņā;
- Sarmi no svaigiem kāpostiem kļūst garšīgāks, ja pirms vārīšanas tos velmē miltos;
- Asu kāpostu smaržu mīkstina, pievienojot traukam vienu vai divus pētersīļu zariņus.
Ieteicams:
Kafija Palīdz Pret Aptaukošanos
Lai novērstu aptaukošanos, jālieto vairāk kafijas, liecina nesen veiktais pētījums, uz kuru atsaucas Daily Mail. Pētījumu veica amerikāņu zinātnieki, kuri pētīja atsvaidzinošā dzēriena sastāvā esošo ķīmisko sastāvdaļu. Pēc ekspertu domām, hlorogēnskābe (CGA) var pasargāt cilvēku no aptaukošanās kaitīgās ietekmes.
Pārtika, Kas Cīnās Pret Aptaukošanos
Ikviens zina, ka diēta un vingrinājumi kopā palīdz zaudēt svaru. Bieži vien par bada cenu mēs cenšamies saglabāt noteiktu vidukli. Tomēr tā vietā, lai palīdzētu mums zaudēt svaru, bads palēnina vielmaiņu. Kāpēc jūs vienkārši neēdat tā sauktos tauku cīnītājus.
Rāceņi (dzeltenais Rāceņi) Ir Spēcīgs Sabiedrotais Pret Aptaukošanos
Rāceņi ir kāpostu ģints rāceņu veids. Tas ir pazīstams arī kā dzeltenais rāceņi. Senos laikos grieķi un romieši to iztika. To iegūst, krustojot baltos redīsus un savvaļas kāpostus. Tās izskats atgādina biešu izskatu. Viena rāceņa galvas daļa ir purpursarkana, bet otra - pazemē - dzeltenīga.
Džeimijs Olivers Ar Dziesmu Pret Bērnu Aptaukošanos
Diez vai ir kāds sevi cienošs pavārs amatieris, kurš par to nebūtu dzirdējis Džeimijs Olivers . Pavāram ir vairākas pūles, un gandrīz viss, ko viņš ir darījis, ir bērnu izglītošana par pārtiku. Viņa nākamais cēlonis nebūs atšķirīgs, bet pievienos vēl vienu niansi Džeimija cīņai pret aptaukošanos, īpaši bērnībā.
Avokado Ir Izrādījies Labākais Pārtikas Produkts Pret Aptaukošanos
Aptaukošanās ir viena no mūsdienu parādībām, kas ļoti nopietni ietekmē veselību. Tāpēc cīņa pret to notiek pastāvīgi un ar visiem līdzekļiem. Izrādās, ka daba ir devusi mums efektīvu, viegli lietojamu un garšīgu instrumentu cīņā pret šo nepatīkamo un bīstamo stāvokli.