2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Ja jums ir kuņģa problēmas un uzturā lietojat eļļu, nomainiet to ar olīveļļu. Tajā esošā olīveļļa un oleīnskābe aizsargā zarnas no slimībām un čūlaina kolīta.
Čūlainais kolīts ir hronisks iekaisuma process, kas noved pie čūlu veidošanās uz resnās zarnas gļotādas. Tā ir daļa no gremošanas trakta, kur tiek uzglabātas un iznīcinātas jau pārstrādātas pārtikas paliekas.
Čūlainais kolīts ir viena no visbiežāk sastopamajām resnās zarnas iekaisuma slimībām. Tas ir izplatīts Amerikas Savienotajās Valstīs, Anglijā un Ziemeļeiropā, salīdzinoši reti Austrumeiropā, Āzijā un Ziemeļamerikā.
Pēc ekspertu domām, olīveļļas ārstnieciskās īpašības ir saistītas ar to, ka tā aizsargā pret daudzu zarnu enzīmu un vielu darbību, kas saasina kolītu.
Pēc viņu domām, gremošanas trakts var pasargāt sevi no iekaisuma tikai ar 2-3 ēdamkarotēm dienā.
Uztura speciālisti arī iesaka lietot olīveļļu pirms to cilvēku eļļas, kuri cieš no kolīta. 3 ēdamkarotes dienā samazina reimatoīdā artrīta risku un samazina sliktā holesterīna līmeni.
Pēc mediķu domām, ēdamkarote olīveļļas arī gandrīz uz pusi samazina krūts vēža risku. Visefektīvākā ir auksti presēta olīveļļa. Tas nav ticis pakļauts termiskai vai ķīmiskai apstrādei. Tas satur visvairāk oleīnskābes - apmēram 80 procentus.
Oleīnskābe aizsargā zarnas, aizsargā sirdi un artērijas, aptur oksidācijas procesus organismā un uztur šūnu membrānas lieliskā stāvoklī.
Ieteicams:
Olīveļļa Aizsargā Aknas
Pateicoties daudzajiem ieguvumiem veselībai, olīveļļu pamatoti uzskata par īstu dabas dāvanu. To iesaka gan ārsti, gan tautas medicīna sirds un asinsvadu slimību, ādas un matu profilaksei. Tomēr jaunajos pētījumos olīveļļai tiek piešķirti vēl vairāk nenojaušami ieguvumi.
Cepšana Olīveļļā
Olīveļļa ir vispiemērotākie tauki veģetāro un zivju ēdienu cepšanai. Lai ceptu 1 kilogramu neapstrādātu dārzeņu, nepieciešami 150 mililitri olīveļļas. Olīveļļa ir vistaukainākā no visām augu eļļām. Olīveļļā esošās taukskābju molekulas ir lielākas nekā citās augu eļļās.
Izraēlā Ir Atklāta 8000 Gadus Veca Olīveļļa
Neilgi pirms automaģistrāles paplašināšanas procesa sākšanās Galilejā, Izraēlas ziemeļos, arheologi sastapa halkolīta apmetni Einu Csipori. Senos laikos tā bija liela, tās platība bija aptuveni 4 hektāri. Pētījuma sākumā arheologi atklāja lielu daudzumu keramikas un keramikas.
Vietējā Olīveļļa Izrādījās Pilnīga Viltus
70 procenti visās valstīs pārdotās olīveļļas nebūt nav labas kvalitātes. Tas parāda neseno ASV Lauksaimniecības departamenta pētījumu. Tomēr mūsu valstī viltotas olīveļļas daudzums var būt vēl lielāks, raksta 24 Chassa. Vislielākās izkrāpšanas tiek veiktas ar olīveļļu, kas tiek uzskatīta par visaugstākās kvalitātes jeb tā saukto extra virgin.
Uzmanību! Olīveļļa Beidzas
Olīveļļas cena ar katru gadu pakāpeniski pieaug. Paredzams, ka šogad uz cenas rēķina kvalitāte vēl vairāk samazināsies, kas atkal pieaugs. Tas ir ražošanas samazināšanās rezultāts pagājušajā gadā. Visvērtīgākās augu eļļas cena pēdējā gada laikā ir pieaugusi par 20%.
