2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Visbiežāk dažādu ēdienu gatavošanā tiek izmantoti vairāki tauku veidi, proti, sviests, eļļa un tauki.
Sviests
Govs sviestu izmanto mājputnu, jēra, sēņu, sautētu dārzeņu pagatavošanai, olu un omletu cepšanai;
Mise
Foto: Elena Stefanova Yordanova
Sviestu izmanto cūkgaļas un liellopa gaļas cepšanai un vārīšanai, kā arī ēdieniem ar svaigiem vai skābētiem kāpostiem;
Eļļa
Eļļu lieto salātos vai majonēzē. To lieto arī trauku bez gaļas pagatavošanai ātrvārāmajā katlā, neveicot maisīšanu. Izmanto mekici, zivju, kartupeļu un cukini cepšanai.
Daudziem ēdieniem ieteicams gatavot divu veidu tauku kombināciju. Pirmkārt, produkti tiek sautēti augu eļļā, un visbeidzot, neilgi pirms noņemšanas no uguns, pievieno sviestu.
Lai eļļa netiktu sarecējusi, ielejiet pudelē nedaudz cukura un uzglabājiet to tumsā.
Lai cepot nepieļautu tauku šļakatām, pievienojiet maizes garozu vai šķipsniņu sāls.
Esi uzmanīgs, cepot! Var gadīties, ka tauki aizdegas, pēc tam pannu nekavējoties pārklāj ar vāku.
Ieteicams:
Daži Padomi Tiem, Kuri Nemāk Gatavot ēdienu
Jūs esat jauna māte vai students, laiks tam gatavošana vai tev pietrūkst Vai varbūt jūs vienkārši nezināt, kā gatavot ēdienu, bet vēlaties iepriecināt savus mīļos ar gardiem ēdieniem? Mēs esam apkopojuši kulinārijas trikus, kas palīdzēs jums izpildīt jebkuru kulinārijas uzdevumu.
Ko Un Kā Gatavot Ar Zosu Taukiem
Zosu taukus joprojām dod priekšroku vecmāmiņām ciematos, jo viņi zina to īpašības. Tajā tauki istabas temperatūrā ir daļēji cieti un satur apmēram 35% piesātinātu, 52% mononepiesātinātu un apmēram 13% polinepiesātinātu taukskābju. Praksē ādas apavu apstrādei bieži iesaka zosu taukus.
Zinātnieki: Tāpēc Jums Ir Nepieciešams Gatavot ēdienu Ar Vairāk Olīveļļas
Diez vai ir cilvēks, kurš nebūtu dzirdējis par Vidusjūras diētu. Šāda veida diētas slavu rada tā ārkārtas ieguvumi veselībai. Uztura pamatā ir tradicionāli Grieķijas un Itālijas reģionu ēdieni, kas pagatavoti tā, lai tie vienlaikus būtu garšīgi, barojoši un veselīgi.
Kā Droši Gatavot ēdienu Un Kādus Dezinfekcijas Līdzekļus Lietot Virtuvē
Ņemot vērā epidemioloģisko situāciju valstī, mums arī jādomā laba dezinfekcija mūsu virtuvē . Ko darīt? Vai tas ir pareizi? mēs veicam dezinfekciju ? Vai mēs šim nolūkam esam izvēlējušies pareizos produktus? Mēs dzīvojam laikā, kad papildus labai virtuves uzkopšanai mums ir jārūpējas arī par labu dezinfekciju.
Sešas Profesijas Cilvēkiem, Kuri Mīl ēdienu, Bet Nevēlas Gatavot ēdienu
Kurš saka, ka jums jābūt virtuves speciālistam, ja jums patīk ēdiens? Jums nav jābūt ieslēgtam virtuvē visu dienu - jūs varat izvēlēties no dažādām ar pārtiku saistītām profesijām - to nobaudīt, apspriest, izpētīt un daudz ko citu. Šeit ir dažas profesijas, par kurām jūs, iespējams, līdz šim neesat domājis, un tās var būt ideālas jums:
