2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Spānija ir lielākais uzņēmuma zivis un jūras veltes Eiropā, un Galīcija ir Eiropas zvejniecības centrs. Spāņu patērēto zivju un jūras produktu daudzveidība ir milzīga, un dažas no tām uzskata par tradicionālām sugām, bet citas tiek vērtētas kā delikateses.
Šeit ir šeit patērētās jūras veltes Spāņu virtuve un īsa informācija par tiem.
1. Austeres
Neatkarīgi no tā, vai tie ir mazi vai lieli (lielie ir daudz dārgāki), tie regulāri atrodas spāņu ēdienkarte. Tos var lietot gan svaigus, gan vārītus, gan sautētus ar garšvielām. To tīrīšanas veids ir līdzīgs Melnās jūras mīdijām.
2. Karaliskās garneles
Tos var atrast daudzviet visā pasaulē, bet Vidusjūrā augošās karaliskās garneles izceļas ar bagātīgo garšu un tiek uzskatītas par labākajām.
3. Jūras zirnekļi
Tie izskatās kā krabji, bet mugurā ir mati. Zirnekļu mātītes, kuras gatavo vārot jūras ūdenī, tiek uzskatītas par garšīgākām.
4. Norvēģijas omāri
Pretēji viņu nosaukumam visgaršīgākie omāri tiek noķerti ūdeņos ap Spāniju. Tos gatavo galvenokārt uz grila.
5. Omāri
Tie tiek uzskatīti par delikatesi visā pasaulē, un spāņi dod priekšroku viņiem nekā vēžiem, kurus uzskata par vēžveidīgo karalienēm.
5. Mīdijas
Tās var būt jebkuras mīdijas, kuras parasti sagatavo termiski apstrādājot ne ilgāk kā 10-15 sekundes. Melnās un karaliskās gliemenes ir visvairāk cienījamas jūras veltes.
6. Lepas, ko daudzi pazīst kā zosu polipus
Tie ir vēžveidīgo veidi, no kuriem tiek apēsta tikai neliela daļa, taču tie ir ļoti garšīgi. Tos sagatavo vārot.
7. Navaho jūras gliemeži
Mīkstmiešus, kuru forma ir nazis, var pagatavot dažādos veidos, ieskaitot pildījumu. Tomēr tos tvaicē vai grilē ātrāk.
8. Kalmāri
Tie ir labi zināmi lielākajai daļai no mums un tiek pagatavoti viņu pašu mērcē vai kalmāri ir pildīti.
9. Astoņkājis
Spānijas ūdeņos apdzīvo daudzas astoņkāju sugas, kā arī daudzas to sagatavošanas receptes. Delikatese ir žāvēts astoņkājis.
Ieteicams:
Kādas Ir Visnoderīgākās Jūras Veltes?
Tas nav noslēpums jūras veltes ir superēdiens, kas padara mūs veselīgākus, nodrošina organismam daudz vērtīgu vielu un dod daudz enerģijas. Jūras veltes ēdieni ir pelnījuši centrālo vietu uz mūsu galda, lai gan tos jebkurā laikā ir grūti iegūt - īpaši svaigi.
Gatavojiet ātri Un Viegli: Jūras Veltes
Jūras veltes ir ļoti garšīgs un veselīgs ēdiens, un ēdieni un salāti no tiem tiek pagatavoti diezgan ātri un viegli. Pēc jūras veltes tīrīšanas jūs varat tos izmantot visdažādākajās receptēs - ar rīsiem, zupām vai pat uz picu, izrotājot tos ar iecienītākajiem dārzeņiem.
Jūras Veltes Tiek Pasniegtas Uz Ledus
Jūras veltes ir visvieglāk pagatavojamas, tās ir ideāla iespēja izsmalcinātu ēdienu pasniegšanai negaidītiem viesiem. Garneles vajadzētu blanšēt 3-5 minūtes, ja tās pārdod saldētas, bet neapstrādātas. Ūdenim jābūt sāļam - 1 ēdamkarote uz litru ūdens.
Zivis Un Jūras Veltes Japāņu Virtuvē
Tāpat kā islāma reliģija saviem sekotājiem aizliedz ēst cūkgaļu, bet atļauj jebko citu, tāpat budisms aizliedz nogalināt visu dzīvo. Japānā, kur plaši tiek praktizēts budisms un sintoisms, tikai pirms pusotra gadsimta bija aizliegts ēst jebkādu gaļu no pārnadžiem.
Vai Jūs Zināt, Kā ēst Jūras Veltes Un īpašos ēdienus?
Kopā ar svētku kokteiļiem var nākties ēst delikateses no jūras veltēm, un, lai pareizi ēst, jums jāzina daži smalkumi. Daudzi cilvēki atsakās tos izmēģināt, redzot dīvainās knaibles, kas viņiem jālieto. Bet ēst gardēžu jūras veltes nav tik grūti.
