2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Garneles ir peldoši desmitkāju vēžveidīgie. To sugu daudzveidība apdzīvo gan sāls, gan saldūdens baseinus.
Jūras veltes un delikateses ir veselīgs un veselīgs ēdiens katrā sezonā, bet visvairāk tiek patērēts vasarā.
Garneles ir populāra kulinārijas delikatese, un tās tiek audzētas īpašās saimniecībās tās vajadzībām. No uztura viedokļa tie ir bagāti ar olbaltumvielām, kalciju un cinku, kā arī holesterīnu.
Kad mēs nolemjam sagatavot garneles, tie jāattīra no čaumalām. Pirms turpināt, iemērciet garneles aukstā ūdenī, vēlams ar ledu.
Strādājot ar tām, garneles jātur atdzesētas. Ja jums ir saldētas garneles, atkausējiet tās aukstā ūdenī - nekad ne mikroviļņu krāsnī vai krāsnī.
Tādā veidā tiek notīrītas gan neapstrādātas, gan vārītas garneles salātiem un ēdieniem.
Garneles tīrīšanas process sākas ar viņu galvas noņemšanu. Tas tiek darīts, turot ķermeni ar vienu roku un garneļu galvu ar otru.
Tie ir nedaudz pārvietoti uz augšu un uz leju, nedaudz izvelk no ķermeņa.
Galva atdalās ļoti viegli. Pēc tam kājas un svari tiek noņemti. Parasti tiek atstāta pēdējā skala, kurai piestiprināta aste.
Tādējādi garneles var noķert ar pirkstiem, kad tās tiek patērētas - ērtības labad.
Pēc tam tiek noņemta gļotāda, kas atrodas "mugurkaulā". Šim nolūkam gar to tiek izdarīts neliels iegriezums.
Vēna parasti ir brūngani melna, bet var būt arī caurspīdīga vai dzeltenzaļa. Pat ja tas nav redzams, jo tas var būt caurspīdīgs, tas atveras ar naža galu un to ir viegli izvilkt.
Garneles ir labi mazgātas un gatavas gatavošanai. Ir daudzas receptes, kurās ietilpst garneles. Tos var ēst vārītus, ceptus, grilētus, grilētus, kā uzkodas vai pat kā trauku.
Tie ir piemēroti arī salātiem. Bulgārijā vispopulārākās ir karaliskās garneles. Tos audzē īpašās saimniecībās, un to garša ir atkarīga no audzēšanas metodes.
Ieteicams:
Garneles Un Citu Jūras Velšu Blanšēšana
Blanšēšana ir pārtikas pagatavošanas metode, kurā produkts ļoti ātri izdalās ārkārtīgi karstā ūdenī. Šīs termiskās apstrādes mērķis ir uzlabot pārtikas kvalitāti gan pašreizējai vārīšanai, gan konservēšanai. Garneles ļoti labi noder blanšēšanai, jo to sagatavošana tik un tā neņem daudz laika.
Garneles
Garneles ir mazas un mīlīgas jūras veltes, kuras iecienījuši daudzi no mums. Patiesībā šie vēžveidīgie ir varbūt slavenākās jūras veltes. Neapstrādātu garneļu cietajam, caurspīdīgajam mīkstumam var būt atšķirīga krāsa atkarībā no tā izskata.
Piemērotas Garneles Garnelēm
Garneles var pagatavot dažādos veidos. Piemēram, mēs varam tos vārīt, sautēt vai grilēt. Piemērots rotā ar garnelēm ir dārzeņi un pat daži augļi. No zaļumiem jūs varat izmantot: gurķi, zirņus, kukurūzu, tomātus, ķiršu tomātus, brokoļus, ziedkāpostu, bambusu un sparģeļus.
Labākās Garneles Vistas Cepetim
Parasto kartupeļu vai rīsu vietā, lai dekorētu grauzdēto vistu, pasniedziet pārsteidzošu versiju dārzeņu rotājums . Zaļa kartupeļu biezeni ir atsvaidzinošs un pilns ar vitamīniem. Nepieciešamie produkti: 200 grami mizotu kartupeļu, 200 grami cukini, izņemts serdes un mizas, sāls pēc garšas, 2 zariņi dilles, 2 zariņi bazilika, 1 ķiploka daiviņa, 2 ēdamkarotes eļļas.
Garneles - Noderīgas Vai Kaitīgas?
Garneles ir jūras iedzīvotāji un ir vismazākie vēžveidīgo pārstāvji. Mans garums ir līdz 30 centimetriem, bet veikalos visbiežāk sastopamās garneles ir tikai 7-8 centimetri. Garneles izmērs nosaka tā cenu. Lai pārliecinātos, ka garneles ir ēdamas, pievērsiet uzmanību tam, vai to apvalks ir mitrs, vai tiem nav dzeltenīgas krāsas, vai uz kājām nav melnu plankumu un vai galva nav tumša.
