2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Galerija ir vācu Ziemassvētku kūka, kas pamazām kļūst populāra visā pasaulē. Pirmo reizi tas tika izgatavots Naumburgas pilsētas mācītājam, un ērzelim izmantoja biešu eļļu, ūdeni un auzas. Tas notika tālajā 1329. gadā. Daudzus gadus vēlāk, 1491. gadā, pāvests Inocents VIII ļāva eļļu aizstāt ar eļļu. Lai tas notiktu, viņš tomēr izvirzīja nosacījumu - ikvienam, kurš nolemj bietes eļļas vietā izmantot eļļu, jāmaksā kompensācija.
Iegūtā nauda bija jāizmanto katedrāles celtniecībai Freibergas pilsētā. Toreiz zagta bija tikai maize, bet ideja to pārvērst par kūku-emblēmu Ziemassvētku brīvdienām Vācijā radās maizniekam Heinriham Drazdo. Viņš nolēma pievienot maizei un žāvētiem augļiem, un tas uz visiem laikiem mainīja galeriju un padarīja to par vispopulārāko un garšīgāko vācu desertu.
Tas tiek uzskatīts par labāko Drēzdenes galerija, lai arī to sāka gatavot vairāk nekā gadsimtu pēc pirmās maizes mīcīšanas Naumburgā. Nozagtā forma ir raksturīga un simbolizē autiņos ietītu Jēzu, Drēzdenē šo desertu pat sauc par Kristus maizi.
Vēl viena interesanta lieta saldajā maizē ir tā, ka tā tiek pagatavota dažas dienas pirms svētkiem - mērķis ir spēt nogatavoties. Patiesībā, saskaņā ar sākotnējo recepti, to vajadzētu izturēt trīs nedēļas.
Kūkai ir daudz receptes, kas papildina tās garšu, tiek pievienoti jauni produkti. Protams, galvenais saturs nemainās. Šeit ir garšīga ērzeļa recepte:
Galerija
Nepieciešamie produkti: ½ kg miltu, 100 g cukura, 1 tējkarote piena, 2 iepakojumi. eļļa, 1 iepakojums. raugs, 1 - 2 vaniļas, 1 citrona un 1 apelsīna miza, 50 g žāvētu aprikozes, plūmes, rozīnes, sasmalcinātas mandeles, cukura pulveris, 100 g ruma
Sagatavošanas metode: Izšķīdiniet raugu pusē piena un pievienojiet 1 tējkaroti cukura. Iepriekš izsijājiet miltus, pēc tam novietojiet tos uz virsmas, kur jūs mīcīsit. Pa vidu izveido nelielu aku un ielej jau izšķīdušo raugu. Žāvētos augļus iepriekš iemērc rumā - vismaz 2 stundas. Mīciet mīklu un atstājiet to uzrūgt. Šajā laikā izkausē 2/3 visa sviesta un sajauc ar pārējo pienu.
Pievienojiet šim maisījumam atlikušo cukuru, žāvētus augļus, mandeles un citrona un apelsīna miziņu. Sajauc kopā ar mīklu un vēlreiz mīca. Jūs gatavojat mīklu elipses formā, piemēram, maizi. Tad ievieto piemērotā paplātē un atstāj atkal uzrūgt. Cepiet apmēram 50 minūtes līdz stundai iepriekš uzkarsētā 180 grādu krāsnī. Kad tas ir atdzisis, pēc izvēles varat apkaisīt ar cukura pulveri. Pirms tam ieeļļojiet kūku ar atlikušo sviestu.
Ieteicams:
Bišu Ziedputekšņu Burvība
Bišu ziedputekšņi ir tiešs ziedputekšņu produkts. Putekšņi attēlo augu vīriešu dzimumšūnas, kas atrodamas putekšņos. Bites savāc bišu ziedputekšņus, vienlaikus apputeksnējot augus. Ziedputekšņi pielīp pie bišu ķermeņa un kājām, kas, ripinot to nedaudz svaigā medū un nektārā, veido bumbiņas.
Spānijas Kulinārijas Tradīciju Burvība
Spānija piesaista miljoniem tūristu ar vēsturiskiem pieminekļiem, bagātīgu dabu, pārsteidzošu klimatu un, protams, ar savu virtuvi. Mūsdienu Spānijas virtuve daudz neatšķiras no vecā, oriģināla, vienkārša un garšīga zemnieciskā spāņu virtuvē.
Rituālās Maizes Burvība
Rituāla maize tā nav parasta maize. Viņam sagatavošanās sākas ļoti agri, pat pēc ražas novākšanas. Tiek izvēlēti veselīgi tīru kviešu vai kviešu graudi, kurus ļoti labi mazgā un žāvē. Tie tiek sasmalcināti miltos, kurus uzglabā tīrā kokvilnas maisiņā un lieto tikai tajās dienās, kad nepieciešams mīcīt rituālo maizi.
Vatikāna Maizes Burvība
Sena itāļu leģenda vēsta par Sv. Antonio ķēdi, kurā tika pagatavota īpaša maize ar nosaukumu Vatikāna maize, kurai bija spēks piepildīt vēlmes un ienest mīlestību cilvēku dzīvē. Saskaņā ar leģendu, Vatikāna maize tiek pagatavota tikai vienu reizi mūžā, un, kad tā ir pagatavota, daļa no tās maisījuma jādod 3 draugiem.
Ziemassvētku Cepumi Ziemassvētku Eglītei
Ziemassvētku eglītes rotāšana ir viens no iecienītākajiem mirkļiem pirms Ziemassvētkiem. Varbūt tāpēc, ka ģimene sanāk kopā, un varbūt tāpēc, ka tas rada īpašu prieka un laimes sajūtu. Ziemassvētkos ir kaut kāda maģija un viss, kas ar to saistīts.
