2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Zilie sieri ir daļa no ikviena izsmalcinātas virtuves cienītāja ēdienkartes. Zilo sieru ir daudz veidu, bet vispopulārākie ir Rokfora, Gorgonzola un Stiltons.
Roquefort ir franču mīkstais siers ar raksturīgu spēcīgu garšu un aromātu. Tas ir izgatavots no aitas piena un trīs mēnešus nogatavojas alās īpašos apstākļos, lai no ārpuses un iekšpuses to pārklātu ar zilu pelējumu.
Rokforu pamatoti var saukt par slavenāko zilo sieru. Rokfora nogatavojas rudzu maizes kompānijā, kas labvēlīgi ietekmē pelējuma attīstību, tāpēc labu ēdienu cienītāji to tik augstu vērtē.
Itāļu Gorgonzola ir izgatavots no govs piena un izskatās kā marmors. Tam ir krēmīga tekstūra un ļoti patīkama garša. Gorgonzola nogatavojas alās no 2 līdz 4 mēnešiem, un viss ir caurstrāvots ar zilganzaļām vēnām. Tam ir bieza sarkanīga garoza.
Stiltona angļu zilo sieru gatavo arī no govs piena. Tam pievieno augstas kvalitātes krēmu, kas tiek gatavots saullēktā. Stiltonu ražo tikai astoņās rūpnīcās. Tas nogatavojas deviņas nedēļas un tiek pārdots uz cilindriskām kūkām, kas sver septiņus kilogramus.
Arī dāņu Dana Blue siers, kas pirms 80 gadiem tika izveidots kā Roquefort analogs, tiek ražots no govs piena. Tas nogatavojas 3 mēnešus un tam ir diezgan pikanta garša. Dana zilā krāsa ir diezgan sāļa.
Citi slaveni sieri ir franču Furm D'Ambert, Blue D'Avern, Blue de Cos, īru Cashel Blue, spāņu Cabrales.
Zilais siers neatkarīgi no ražošanas metodes ir ļoti garšīgs kombinācijā ar bumbieriem, vīģēm, valriekstiem, auzu pārslu krekeriem vai smalku augļu kūku. Stiltona siers ļoti labi sader ar brokoļiem un dažādu veidu vārītiem dārzeņiem.
Deserta vīni ir ļoti piemēroti zilajam sieram, jo tie mīkstina tā garšu. Gardēžu eksperti iesaka zilo sieru vienmēr lietot laba vīna uzņēmumā.
Zilos sierus uzglabā iesaiņotus folijā ledusskapī, bet pirms lietošanas tos atstāj uz pusstundu istabas temperatūrā. Tādējādi tie kļūst daudz smaržīgāki un garšīgāki nekā tad, ja būtu auksti.
Ieteicams:
Slavenākie Itāļu ēdieni Ar Liellopa Gaļu
Ja jūs saistāt tikai ar picu un makaronu izstrādājumiem ar itāļu virtuvi, jebkurš sevi cienošs itāļu šefpavārs būtu bezgalīgi aizskarts un apbēdināts ar jūsu ideju par viņu nacionālo virtuvi. Un ar pilnām tiesībām. Itāļu virtuve tā nav tikai pica, makaroni un risotto, bet ļoti daudz dažādu tradicionālo ēdienu, salātu un itāļu desertu, kas vienmēr gatavoti no maigas gaļas, zivīm, svaigiem dārzeņiem un augļiem, nesot šo neaizmirstamo Vidusjūras garšu.
Slavenākie Turku Deserti
Turku deserta virtuve ir slavena ar saviem saldajiem kārdinājumiem. Lielākā daļa no mums zina to veidu un garšu Ašureto . Tas ir tipisks turku deserts, kas pazīstams ne tikai Bulgārijā, bet arī daudzās citās valstīs. Ashure Saskaņā ar islāma ticību, desertu cēlonis ir glābējs Noa, kurš pēc lielajiem plūdiem no dažādiem produktiem darināja ashuru.
Slavenākie šokolādes Festivāli Eiropā
Dažiem cilvēkiem šokolāde ir tikai salds kārdinājums, ar kuru viņi laiku pa laikam nododas. Citiem tā ir gandrīz reliģija, kurai viņi seko nedalāmi. Tāpat kā jebkura reliģija, tā ir pelnījusi savus svētkus, pasākumus, kur šokolādes cienītāji pulcējas, lai dalītos kopīgajā aizraušanās un izbaudītu to visskaistākajos veidos.
Slavenākie Zivju ēdieni
Mēs nevarēsim jūs visus iepazīstināt zivju specialitātes visā pasaulē bet mēs jums parādīsim dažus no slavenākais . Zivju ēdieni no Japānas Suši Tas, iespējams, ir pirmais, kas ienāk prātā, runājot par zivju specialitātēm no Japānas.
Slavenākie Franču ēdieni
Lai justos kā īsts aristokrāts, nav jābūt ģimenes loceklim ar titulu vai arī jābūt izcilām un stingrām manierēm. Pietiek vienkārši pagatavot gardu franču virtuves ēdienu. Efektīva sastāvdaļu, garšvielu, garšaugu, burvīgu garšu, izsmalcinātu vīnu un sieru kombinācija - tas viss ir Francija.
