2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Zupas un sautējumi ir ēdieni, kurus gatavo vārot un kuriem var būt dažādas kompozīcijas. Tas nozīmē, ka tie var būt gaļa, dārzeņi, jaukti, piena produkti un pat augļi. Tie var būt arī karsti vai auksti, ar vai bez konstrukcijas utt.
Visām zupām tomēr ir tas, ka tās parasti tiek pasniegtas pusdienās kā pirmo ēdienu un ir paredzētas gremošanas trakta sagatavošanai ēdiena pieņemšanai un apetītes palielināšanai.
Tie tiek plaši izmantoti diētas ēdienkartē un ir ārkārtīgi piemēroti daudzu slimību profilaksei. Bet, iespējams, pats galvenais, ja tie ir pareizi pagatavoti, tie ir arī ļoti bagāti ar vitamīniem, kas padara tos par lielisku enerģijas avotu. Šeit ir 5 visnoderīgākās un vitamīnu zupas, pēc ekspertu domām:
1. Lapu dārzeņu zupa
Neatkarīgi no tā, vai izvēlaties lietot nātru, spinātus, doku vai citus zaļos lapu dārzeņus, ir svarīgi neļaut tiem ilgi vārīties, jo tādējādi jūs zaudēsiet daudzas to uzturvielas, tostarp vitamīnus. Pirms lapu dārzeņu pievienošanas noteikti pievienojiet burkānus un sīpolus vismaz 20 minūtes, kuru pagatavošanai nav nepieciešamas vairāk kā 5-10 minūtes.
2. Augļu zupas
Izvēlieties ne tikai vitamīniem bagātus augļus, bet arī tos, kas ir sezonā. Pretējā gadījumā jūs riskējat, ka augļi nav tik svaigi un tāpēc nav tik bagāti ar vitamīniem.
3. Borščs
Šī tradicionālā zupa Krievijai, Ukrainai un Moldovai tiek pagatavota ar daudz dārzeņu, kas padara to par īstu vitamīnu bumbu. Vairumā gadījumu tam pievieno sarkanās bietes, kam piemīt vērtīgas antioksidanta īpašības.
4. Gandrīz visas Āzijas zupas
Šajā gadījumā mēs runājam par tām Āzijas zupām, kuras gatavo ar asniem un / vai jūras aļģēm, kas ir neizsmeļams enerģijas avots un ir ārkārtīgi noderīgas.
5. Gandrīz visas aukstās dārzeņu zupas
Izņemot mūsu labi pazīstamo taratoru, kas arī ir ļoti noderīgs, bet ne tik bagāts ar vitamīniem, gandrīz visas aukstās dārzeņu zupas, ieskaitot gazpacho, ir ļoti vitamīni vienkārša iemesla dēļ, ka produkti netiek pakļauti termiskai apstrādei.
Ieteicams:
Tradicionālās Bulgāru Zupas
Tradicionālās bulgāru receptes ir veidotas gadsimtiem ilgi un katru dienu ir mūsu dzīvē. Aromatizēšanas tradīcijas un izveidotās sagatavošanas metodes un paņēmieni ir Eiropas un Āzijas virtuves sintēze. Bulgāru virtuve ir ļoti bagāta ar zupām.
Noslēpumi, Gatavojot Gardas Zupas
Šeit ir daži noteikumi, kas mums vienmēr jāievēro, pagatavot gardas zupas : - Kad mēs gatavojam zupas, gaļu ielej ar aukstu ūdeni, un dārzeņus ieliek verdošā ūdenī un pievieno secīgi, atkarībā no tā, cik ilgi tie jāvāra - Pēc zupas vārīšanās turpiniet gatavot uz mazas uguns;
Zupas Atslābināšanai
Pirms gadiem zupa bija obligāta diētas sastāvdaļa. Mūsdienu ģimenēs tas ēdienkartē nav bieži sastopams. Lielākajai daļai bērnu nav ne jausmas, kas ir tureēns, un pieaugušie diemžēl ir aizmirsuši šāda veida traukus. Un zupu vajadzētu ēst visiem - gan slimiem, gan veselīgiem.
Augļi Ar Visvairāk Vitamīnu
Augļi ir galvenais vitamīnu avots, kas nepieciešams cilvēka ķermenim. Šajā rakstā mēs uzsvērsim tos, kas satur vitamīnus, kuriem ir svarīga loma mūsu veselīgajā ķermenī. Augļi ar A vitamīnu Daži no augļiem, kas bagāti ar A vitamīnu, ir apelsīni, arbūzs, āboli, kazenes un persiki.
Visvairāk ēstgribu Dārzeņu Kotletes, Kādas Esat ēduši
Tuvojas rudens, bet tirdziņi joprojām ir pilni ar svaigiem tomātiem un pipariem un visa veida ziemai piemērotiem zaļumiem. Tomēr pirms veselīgu dārzeņu ievietošanas kārbās izmantojiet to svaigumu, lai pagatavotu vairākus ēstgribīgus ēdienus.
