2025 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 10:26
Einkorns ir ārkārtīgi veselīgs graudaugu augs. To kā pārtiku izmantoja mūsu senie senči, dodot priekšroku kviešiem.
Atšķirības starp uzrakstīts un mūsdienu kviešu ir maz. Einkornam ir vienkārša ģenētiskā struktūra, kas sastāv no 14 hromosomām. Turpretī mūsdienu kvieši satur 42 hromosomas. Salīdzinot ar mūsdienu kviešu šķirnēm, rupjā einkornā ir divreiz lielāks A vitamīna saturs, 4 reizes vairāk beta-karotīna, 4 reizes vairāk luteīna un 5 reizes riboflavīna.
Papildus lielajam šo vitamīnu un minerālvielu saturam einkorns ir ļoti mīksts un viegli absorbējams. Pārsteidz ar savu apskaužamo garšu.
Šis iecienītais faraonu ēdiens joprojām tiek dots priekšroku, it īpaši veselīga un mazkaloriju pārtikas cienītājiem. Jūs varat sākt ar einkornu no rīta. Tās ir ideālas brokastis uzrakstīts ar jogurtu un medu. Papildus tam, ka šīs brokastis ir garšīgas, tās nodrošinās olbaltumvielas un antioksidantus visai dienai.
Einkorns ar jogurtu un medu
Nepieciešamie produkti:
1 glāze vienas graudu tējas uzrakstīts, ½ spainis jogurta, 1 ēdamkarote. mājās gatavots medus
Sagatavošanas metode:
Einkornu labi mazgā un iztukšo. Kopš pagājušās nakts iemērciet jogurtu un atstājiet ledusskapī. Izņemot to patēriņam, pievienojiet tam medu.
Lūk, kā jūs varat sagatavot veselīgu uzrakstīts patēriņam pusdienu un vakara ēdienkartē.
Einkorn zupa
Nepieciešamie produkti:
2/3 glāzes einkorns, 1 sīpols, 3 mazi krāsaini pipari, ķekars pētersīļu, 3 burkāni, piparmētra (6 svaigas lapas / 2 žāvētas šķipsnas), 2 tomāti, 3 ēdamk. olīveļļa, sāls
Sagatavošanas metode:
Sīpolus sagriež lielos gabaliņos, burkānus - apļos, nomizo un sagriež papriku lielos kubiņos, smalki sagriež pētersīļu kātiņus un ievieto piemērotā katliņā. Pievieno sāli un olīveļļu. Jūs ļaujat viņiem vārīties.
Kad tas notiks, pievienojiet einkornu un smalki sagrieztas piparmētru lapas (ja izmantojat žāvētas, sasmalciniet to). Vāra uz lēnas uguns, līdz einkorns mīkstina. Tad pievienojiet rīvētus tomātus un atstājiet gatavot. Tūlīt pēc noņemšanas no uguns zupa tiek pārkaisa ar smalki sagrieztām pētersīļu lapām. Pasniedziet karstu vai aukstu - pēc vēlēšanās.
Veselīgs ēdiens ar einkornu
Nepieciešamie produkti:
2 tējk iepriekš vārīti uzrakstīts, 1 vidējs sīpols, 1 tomāts, 1/2 ķekaru pētersīļi, 1 ola, 2 ēdamkarotes olīveļļas, 1/2 ēdamkarotes sāls
Sagatavošanas metode:
Uzkarsē olīveļļu un sautē rupji sagrieztu sīpolu un smalki sagrieztus pētersīļu kātiņus. Kad tas notiks, ielejiet kubiņos sagrieztu tomātu un vārītu einkornu traukā. Pievieno sāli un visu laiku maisot, vāra uz lēnas uguns. Kad tas izdarīts, noņem no uguns un pievieno labi sakultu olu. Maisījumu intensīvi maisa un izklāj uz šķīvja. Trauku nekavējoties pasniedz un patērē siltu.
Piena patēriņš uzrakstīts iesaka Pēteris Deunovs. Tas tiek dots kā barība fiziskai un garīgai attīrīšanai.
Ieteicams:
Veselīgi Un Garšīgi Bulgur ēdieni
Bulgurs uz galda ir izplatīta ne tikai Balkānos. Dažādās pasaules daļās tas ir iecienīts un bieži gatavots produkts. Mūsu valstī to var atrast gandrīz katrā pārtikas veikalā. Tas ir lielisks veids, kā dažādot savu galdu un izmēģināt kaut ko nedaudz atšķirīgu.
Septiņi Veselīgi ēdieni Ar Tumšu Krāsu
Ir zināms, ka zaļie augļi un dārzeņi ir noderīgi. Izrādās, ka tumšās krāsas augļi un dārzeņi ir tikpat noderīgi kā zaļumi. To krāsa nāk no antocianīniem un augu pigmentiem. Šie pigmenti un antocianīni cīnās ar brīvajiem radikāļiem, tāpēc tumšākas pārtikas lietošana pasargā no diabēta, sirds un asinsvadu slimībām un vēža.
Garšīgi Un Veselīgi Keto ēdieni
Ketogēnā diētā ir maz ogļhidrātu, vidēji olbaltumvielu un vairāk tauku. Šai diētai ir daudz priekšrocību, tā uzlabo veselību, zaudē svaru un noņem lieko tauku daudzumu. Ja vēlaties izmēģināt šo ēšanas veidu, apskatiet šo garšīgo un noderīgi keto ēdieni
Desmit Lēti Un Veselīgi ēdieni
Ēst veselīgi nav viegli. Ne tikai tāpēc, ka reizēm piedāvātais ēdiens nav tik garšīgs, bet tāpēc, ka vairumā gadījumu tas ir diezgan dārgs. Tomēr ir veids, kā tikt galā ar budžetu, neskatoties uz nedaudz augstākām lietderīgu un videi draudzīgu produktu cenām.
10 Ar Magniju Bagāti ēdieni, Kas Ir ļoti Veselīgi
Magnijs ir ārkārtīgi svarīgs minerāls un palīdz uzturēt labu veselību, taču daudziem cilvēkiem neizdodas sasniegt ieteicamo dienas devu 400 mg magnija. Par laimi, ir daudz garšīgu ēdienu, kas nodrošinās jums nepieciešamo daudzumu. Pārlūkojiet 10 veselīgu, pārtika, kas bagāta ar magniju iekļaut savā izvēlnē: