2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Bulgurs uz galda ir izplatīta ne tikai Balkānos. Dažādās pasaules daļās tas ir iecienīts un bieži gatavots produkts. Mūsu valstī to var atrast gandrīz katrā pārtikas veikalā.
Tas ir lielisks veids, kā dažādot savu galdu un izmēģināt kaut ko nedaudz atšķirīgu. Turklāt tas izrādās ļoti noderīgs. Bulgur satur ļoti augstu mikroelementu un vitamīnu līmeni. Ja mums tas jāsalīdzina ar nepulētiem rīsiem, tad šajā cīņā bulgurs noteikti uzvarēs. Tas satur daudz lielāku daudzumu vitamīnu un olbaltumvielu un, visbeidzot, bet ne mazāk šķiedrvielu.
Mēs varam atrast bulgurs paciņās, piemēram, rīsus, tos var iegādāties arī vairumā. Krāsa svārstās starp gaišu un tumšu, un kā izmēru jūs varat atrast nelielu, vēl divas vidējas iespējas un lielu bulguru.
Rupji malti un veseli graudi bulgurs ir ļoti piemērots sarmas vai paprikas pildīšanai, kā arī kādas gaļas pildījuma pagatavošanai. Ideālā gadījumā aizstāj rīsus. Ja vēlaties gatavot veselīgi, varat viegli vērsties pie receptēm ar bulguru.
Gadījumā, ja vēlaties pagatavot 2 porcijas pamatēdiena, tas jums būs nepieciešams bulgurs apmēram 1 tējk. Tāpat kā rīsu gadījumā, arī bulgurs ir labi jāizskalo. Ūdens un bulgura attiecība ir 2 ½ tējkarotes ūdens uz 1 tējkaroti bulgura.
Gadījumā, ja ar šķidrumu nepietiek pākšaugu mīkstināšanai, pievienojiet vairāk. Vienīgais svarīgais ir tas, ka pievienotais ūdens ir īpaši silts. Tas uzbriest salīdzinoši ātri un nav nepieciešama ilgstoša termiskā apstrāde.
Šeit ir divas ļoti garšīgas un veselīgas receptes ar bulguru:
Tomāti ar bulguru
Nepieciešamie produkti: 100 gadi bulgurs, 3-4 tomāti, mazs sīpols, 3-4 ķiploka daiviņas, tomātu pasta, pētersīļi, melnie pipari, sāls, olīveļļa, baziliks, valrieksti
Sagatavošanas metode: Pērciet ne pārāk nogatavojušos tomātus, pēc tam nogrieziet vāku un izgrieziet tomātu iekšpusi, atstājiet labi iztukšot. Ielieciet ūdeni bulgur, smalki sagrieztu sīpolu un garšvielas. Kad tas uzbriest, noņemiet no uguns. Nogrieziet ķiplokus un valriekstus un pievienojiet bulguram, labi samaisiet. Piepildiet tomātus ar šo maisījumu, uzlieciet uz tiem vākus, sakārtojiet tos iepriekš ietaukotā pannā un pievienojiet pārējo pildījumu kopā ar tomātu sulu pannā. Cep iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram 180 grādos.
Burkānu salāti ar bulguru
Nepieciešamie produkti: 300 g burkānu, ½ tējk bulgurs, pētersīļi, selerijas, sāls, citronu sula, ķiploki, sāls un olīveļļa
Sagatavošanas metode: Vāriet bulguru un ļaujiet tam atdzist. Šajā laikā uz rupjās rīves sarīvē iepriekš nomizotos un mazgātos burkānus, pievieno tiem smalki sakapātus pētersīļus, 1 selerijas kātiņu, sāli, citronu sulu, olīveļļu un saspiestu ķiploku. Kad bulgurs ir atdzisis, pievienojiet to citiem produktiem un labi samaisiet. Ļaujiet salātiem dažas stundas atdzist un absorbēt smakas.
Ieteicams:
Garšīgi Un Veselīgi Brokoļi Ir Spēcīgs Cīnītājs Pret Vēzi
Pievilcīgie brokoļi tiek uzskatīti par īstu vitamīnu un uzturvielu bagātību. Viņu nevainojamais un izsmalcinātais izskats aizrauj mūsu maņas, ir svētki acīm un svētki lūpām. Tie ir ļoti ieteicami profilaksei un aizsardzībai pret vēzi, kā arī dažādām zemu kaloriju un diētiskām diētām.
Garšīgi Un Veselīgi Salāti Ar Melno Redīsu
Redīsi, kā arī baltie redīsi mūsu ēdienkartē ir samērā izplatīti. Bet kāpēc mēs izvairāmies no melnā redīsa patēriņa, ja tas ir tik noderīgs mūsu ķermenim? IN melnais redīss satur vielu, kas pazīstama kā lizocīms un kurai ir spēcīga pretmikrobu iedarbība.
Septiņi Veselīgi ēdieni Ar Tumšu Krāsu
Ir zināms, ka zaļie augļi un dārzeņi ir noderīgi. Izrādās, ka tumšās krāsas augļi un dārzeņi ir tikpat noderīgi kā zaļumi. To krāsa nāk no antocianīniem un augu pigmentiem. Šie pigmenti un antocianīni cīnās ar brīvajiem radikāļiem, tāpēc tumšākas pārtikas lietošana pasargā no diabēta, sirds un asinsvadu slimībām un vēža.
Garšīgi Un Veselīgi Keto ēdieni
Ketogēnā diētā ir maz ogļhidrātu, vidēji olbaltumvielu un vairāk tauku. Šai diētai ir daudz priekšrocību, tā uzlabo veselību, zaudē svaru un noņem lieko tauku daudzumu. Ja vēlaties izmēģināt šo ēšanas veidu, apskatiet šo garšīgo un noderīgi keto ēdieni
Kā Ziemā ēst Garšīgi Un Veselīgi
Ziemas laikā mēs jūtamies pilnīgi atšķirīgi. Problēma nav tā, ka mēs nevalkājam vieglas, gaisīgas drēbes, nevis ģērbjamies, un daži cilvēki pat apskauž dzīvniekus, kuri pārziemo. Bet viss nav tik vienkārši. Pirms gulēšanas visu ziemu dzīvnieki ievēro noteiktu diētu.
