Saindētie Spināti 44 Cilvēkus Nogādāja Slimnīcā

Saindētie Spināti 44 Cilvēkus Nogādāja Slimnīcā
Saindētie Spināti 44 Cilvēkus Nogādāja Slimnīcā
Anonim

Iespējams, ka lielākā daļa no mums ir izauguši ar populāro bērnu filmu par jūrnieku Popeju, kurš savus uzpūtušos muskuļus sasniedza nevis ar steroīdiem, kā tas mūsdienās ir "moderns", bet gan pie spināti.

Jā, šie laiki jau ir pagājuši, bet ne tikai tāpēc, ka parādījās steroīdi un visas citas sintētiskās narkotikas, lai muskuļus "uzpumpētu", bet tāpēc, ka mēs nevaram būt pārliecināti, ko tieši mēs patērējam. Pat ja spināti, kas ir noderīgi mūsu veselībai slēpj diezgan daudz risku.

Tieši kaut kas līdzīgs notika Stambulā novembra sākumā 04.11. vietējā privātā televīzija ziņoja, ka tāpēc spinātu patēriņš Saindējās 44 cilvēki. Jau 25 no viņiem ir izrakstīti, bet atlikušo 19 cilvēku stāvoklis joprojām ir nestabils.

Saindētie spināti 44 cilvēkus nogādāja slimnīcā
Saindētie spināti 44 cilvēkus nogādāja slimnīcā

Ir pāragri teikt, vai tas ir saistīts ar pesticīdiem no augsnes, kurā audzē spinātus, vai arī tas ir indīgu ķīmisku vielu rezultāts, kas tiek izsmidzināts, lai nezaudētu svaigumu un vieglāk "noķertu". pircēja acs.

Tas vēl jānoskaidro, kā arī tas, kuros veikalos tika pārdoti toksiskie spināti. Bet nav noslēpums, ka, lai ražotu labāk pārdodamu produktu, šādas metodes izmanto daudzi mazumtirgotāji visā pasaulē.

Tomēr tas viss nenozīmē, ka jums vajadzētu pārtraukt ēst spinātus vai citus lapu dārzeņus, jo to ieguvumi ir uzrakstīti tik daudz, ka jūs nevēlaties vēlreiz "uzpūst" galvu ar visiem to ieguvumiem cilvēku veselībai. Tie ir neapstrīdami - nepārtrauciet to lietošanu, bet uzziniet, kā pasargāt sevi no "iespējamiem" riskiem, kas var slēpt gan spinātus, gan tā "brāļus".

Jums ir jāveic tikai 3 darbības, lai pasargātu sevi no dārzeņos esošo ķīmisko vielu riska.

1. Izvēlieties tikai sezonas lapu dārzeņus, lai vislabāk pasargātu sevi no to riska nitrāta bumba. Tāpat neizvēlieties pārāk lielus lapu dārzeņus, jo ātrākai augšanai tos var apstrādāt ar pesticīdiem.

Saindētie spināti 44 cilvēkus nogādāja slimnīcā
Saindētie spināti 44 cilvēkus nogādāja slimnīcā

2. Vienmēr noņemiet kātiņus no lapu dārzeņiem, jo tie parasti satur visvairāk nitrātikā arī toksiskas vielas.

3. Mērcē lapu dārzeņus - iepriekš notīrītus, labi aukstā ūdenī vismaz 30 minūtes, mainot to vismaz 3 reizes. Šim nolūkam vislabāk ir iegūt dārzeņu centrifūgu, lai jūs varētu vieglāk noņemt no tiem lieko ūdeni. Tas ir īpaši nepieciešams, ja salātu pagatavošanai plānojat izmantot konkrētu dārzeņu lapas. Jo tas būtu pilnīgs malds no jūsu puses, ja domājat, ka spināti ir atrodami tikai zupās un sautējumos. No bērnu spinātiem var pagatavot lieliskus salātus!

Ieteicams: