2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Neskatoties uz popularitāti un sagatavošanas vieglumu, ne visi to zina kā pagatavot pūkainu omleti. Garšīgs un maigs gaisa omlete, pieejams visiem!
To ir daudz un dažādu omlete receptes: ar pienu, kefīru, miltiem, desu, sieru, dārzeņiem utt., bet mēs jums pateiksim, kā pagatavot visparastāko omleti ar pienu un olām.
Ja vēlaties, lai omlete būtu pēc iespējas gaisīgāka un pūkaināka, olu baltumus atdaliet no dzeltenumiem un maksimāli sakuliet tos atsevišķi. Sajauciet un sajauciet dzeltenumus ar pienu, pēc tam pievienojiet sakultos olu baltumus.
Pēc to pievienošanas mēģiniet lēnām un uzmanīgi sajaukt, lai omlete nekristu. Beigās, ja vēlaties, varat pievienot nedaudz smalki sagrieztu dārzeņu. Tagad mums ir divi attīstības posmi:
1. Paņemiet dziļu pannu, kas iepriekš uzkarsēta un ieeļļota ar eļļu, ielej tajā maisījumu un apcep omleti, kas pārklāts ar vāku, līdz tas ir gatavs.
2. Vai arī ņem dziļu formu, kas ieeļļota ar sviestu, ielej tajā gatavo omletu un ielieciet cepeškrāsnī vidējā temperatūrā un cepiet, līdz tas ir gatavs.
Tas ir viss! Vienkāršs un garšīgs gaisa omlete ir gatavs!
Iespējams, ka omlete tiek uzskatīta par vienkāršāko ēdienu. Bet nepieredzējušās mājsaimnieces dažreiz neapzinās, ka to var pagatavot dažādi - ar tomātiem, maizi, sieru un daudzām citām, dažkārt negaidītām sastāvdaļām.
Akrobātika - kaut kas viegls un ēterisks. Kā gatavot pūkains omlete pannā?
Pirms pagatavojat gaisa omleti pannā, ir jēga padomāt: kāpēc, jūs saņemat greznus un vieglus ēdienus, kas nelīp pie plāksnēm un neatdzesējot nepārvēršas par pankūkām? Ir jāievēro vairāki principi. Tad ēdieni ar olām vienmēr būs ēteriski, neatkarīgi no tā, vai tos gatavojat pannā vai krāsnī.
1. Olas vienmēr labi jāsakauj ar pienu, un tas jādara tieši pirms vārīšanas.
2. Pienam jābūt nedaudz mazākam par olām.
3. Ja vēlaties pagatavot omleti, kas saglabā formu, apkaisa to ar nedaudz miltiem vai cietes, taču ir receptes, kas nav nepieciešamas, un krāšņums tiek panākts, rūpīgi sajaucot sastāvdaļas.
4. Jūs varat pievienot skābu krējumu nelielos daudzumos.
5. Ievietojot nedaudz vārītas vistas vai liellopa gaļas, jūs saņemat mazkaloriju, bet tajā pašā laikā ļoti apmierinošu ēdienu.
6. Rīvēts dzeltenais siers, kas pievienots pašā galā, piešķirs jūsu radīšanai īpašu garšu.
Kādi piederumi ir nepieciešami omlete pagatavošanai?
Nepiedegoša cepšanas panna, dziļa krāsns forma, griešanas dēlis, dziļa bļoda, rīves, maisītājs, dakša, virtuves nažu komplekts.
Elementāra recepte omletei
Nepieciešamie produkti: olas - 4 gab. svaigs, svaigs piens - 4 ēdamkarotes, milti - 2 ēdamkarotes, sviests - 2 ēdamkarotes, 1 šķipsniņa sāls, dilles
Nepieciešamie produkti: Uzkarsē pannu līdz augstai temperatūrai, apmēram 200 grādiem. Kamēr jūs gatavojat pārējo, tas sasilst, pēc tam pievienojiet tam eļļu. Piens iepriekš jāatstāj ārpus ledusskapja, lai to nedaudz uzsildītu - līdz istabas temperatūrai.
Ielejiet olas dziļā traukā un pievienojiet sāli. Visu to sajauciet ar maisītāju līdz vienmērīgam pūkainam maisījumam. Nogrieziet dažus dilles zariņus (varbūt citus zaļumus) un pievienojiet tos traukā, ielejiet pienu un pievienojiet miltus, viegli samaisiet.
Ielejiet maisījumu pannas vidū, kur sviests jau ir izkusis un sakarsis. Kad maisījums sabiezē, vienmērīgi izklājiet maisījumu pannā. omlete ir gatavs.
Ieteicams:
Šādi Spānijā Tiek Gatavots šķiņķis
Spānijas šķiņķis, saukts par Džamonu, ir nacionāla delikatese Spānijai, bet arī daudzām citām valstīm. Tas ir sagatavots no īpašām cūku šķirnēm un atkarībā no to šķirnes un uztura ir sadalīts divos veidos - Iberico un Serrano. Šī delikatese tiek piedāvāta gandrīz visos labajos restorānos.
Kas Tiek Gatavots Sirni Zagovezni
Sirni Zagovezni ir viens no cienījamajiem kristīgajiem svētkiem. Šajā dienā tiek meklēta piedošana. Jaunieši dodas apciemot vecākos un lūdz piedošanu, pēc tam pieaugušie lūdz piedošanu jaunajiem. Sirni Zagovezni ir pēdējā diena pirms Lieldienu gavēņa.
Šādi Tiek Gatavots Ideāls Vistas Souvlaki
Šie grieķu vistas iesmiņi ir pilni ar olbaltumvielām, ļoti garšīgi un viegli pagatavojami. Jā, tas ir par mūsu iecienītāko Suvlaki ! Nepalaidiet garām šīs receptes tomātus - tie ir pilni ar antioksidantiem, ieskaitot likopēnu un luteīnu, kas palīdz aizsargāt jūsu acis no gaismas radītiem bojājumiem.
Kā Tiek Gatavots Medus
Kā tiek gatavots medus? Sākumā medus ziedos ir nektāra formā, ko bites savāc un pēc tam pārvēršas par medu. Nektārs ir ar cukuru bagāts šķidrums, kas satur apmēram 80% ūdens, kas sajaukts ar sarežģītiem cukuriem, un ko augos ražo nektāra dziedzeri.
Kā Tiek Gatavots Terīns?
Ir neskaitāmas dažādas garšīgu ēdienu receptes. Daudzi no viņiem ir viegli, un katra mājsaimniece, aplūkojot nākamo kulinārijas žurnāla numuru, vienā mirklī tos kategorizē: pārāk sarežģīti, vērts izmēģināt vai mana versija. Bet, sastopoties ar vārdu terrine, daži steidzas pāršķirt lapu, nolemjot, ka šī lieta ir sarežģīta un nav domāta viņiem.
