2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Rabarberi mūsu valstī ir diezgan nepopulāra ēdiena gatavošanas sastāvdaļa, taču, ja jūs mēģināt eksperimentēt ar šo skābenes brālēnu, ir gandrīz skaidrs, ka jūs aizraujat. Ja jūs augat rabarberus savā dārzā, nevilcinieties tos pievienot salātiem un pat saldām lietām.
Ticiet vai nē, bet to ir diezgan viegli pagatavot ar rabarberiem. Gaļīgi sarkanīgi kātu nedaudz pikanta garša labi sader ar zemenēm, ingveru, kartupeļiem, spinātiem un jogurtu.
Tas satur daudz A un C vitamīnu, kalciju un kāliju. Rabarberus var izmantot arī visdažādākajos ēdienos vai vienkārši ēst tādā veidā - svaigi.
Sautēts rabarberu ievārījums
Produkti:
10 tases sagriež kubiņos rabarberi
3 tases baltā cukura
1 tējkarote kanēļa
Sagatavošanas metode:
Ielieciet rabarberus lielā kastrolī un piepildiet ar ūdeni tik daudz, lai rabarberi būtu gandrīz pārklāti. Uzvāra, pēc tam vāra uz vidējas uguns, līdz tā sāk sadalīties, apmēram 20 minūtes.
Laiku pa laikam maisa. Noņemiet no uguns un pievienojiet cukuru un kanēli, maisot, līdz cukurs izšķīst. Pasniedziet karstu vai aukstu.
Rabarberu kūka un rīvmaize
Produkti:
6 glāzes svaigi sagrieztu rabarberu, smalki sagrieztu, 1 1/4 glāzes cukura, 2 1/2 ēdamkarotes cietes, 2 ēdamkarotes apelsīna mizas (citroni), 1/4 tējkarotes sāls, 2 1/2 tases svaigas baltmaizes drupatas, 1/3 glāzes izkusušas sviests, 1 tējkarote vaniļas
Sagatavošanas metode:
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem.
Bļodā sajauciet sasmalcinātos rabarberu, cukura, cietes, apelsīna mizas un sāls gabaliņus. Atlikt malā.
Sagatavojiet svaigas rīvmaizes virtuves kombainā vai blenderī, saplēšot dažas žāvētas maizes šķēles vai izmantojiet veikalā gatavas rīvmaizes.
Izkausē rīvmaizi. Atsevišķā traukā pievienojiet rīvmaizi un pēc tam izkausēto sviestu un vaniļu. Sajauciet sastāvdaļas kopā.
Eļļojiet vidēja izmēra pannu ar sviestu vai eļļu.
Sāciet ielej kūkas sastāvdaļas, sākot ar pusi rabarberu maisījuma un pēc tam pusi no rīvmaizes maisījuma, pēc tam ar otru rabarberu pusi un pēc tam atlikušo rīvmaizi, iegūstot četras kārtas. Pārklājiet pannu ar foliju.
Cepiet 20 minūtes un pēc tam noņemiet, lai noņemtu foliju, kas ļaus desertu cept vēl 10 minūtes, līdz rīvmaize ir zeltaini brūna.
Pasniedziet siltu, un, ja vēlaties, rotājiet ar putukrējumu vai saldējumu sānos.
Ieteicams:
Kā Pagatavot Zirņus
Ja jūs tā domājat zirņus vāra garš, viegli sadedzina, kļūst ļoti ciets vai gluži pretēji, kļūst par putru, tāpēc jūs vienkārši nevarat to pareizi pagatavot. Tāpēc ir svarīgi zināt dažus mazos triki zirņu vārīšanai ! Cik ilgi vārās zirņi?
Kā Pagatavot Svaigus Kāpostus
Ikviens, kurš virtuvē vismaz nedaudz jūtas savos ūdeņos, zina, kā pagatavot garšīgus kāpostu salātus ar burkāniem vai gurķiem. Nekas sarežģīts, ja vien jūs kāpostus sagriežat pietiekami smalki un pareizi garšojat. Lieliski salāti, kas tiek gatavoti visos gadalaikos.
Kā Pagatavot Gardus Kruasānus
Siltie kruasāni ar smalku garoziņu ar šokolādes, krējuma vai siera pildījumu ir franču virtuves simbols. Daudzas mājsaimnieces meklē pareizo kruasānu pagatavošanas recepti, jo mājās gatavotie konditorejas izstrādājumi ir garšīgāki un arī savus mīļos pārsteidz ar jaunu gardu desertu.
Trīs Idejas, Ko Darīt Ar Rabarberiem
Rabarberiem, kas ir lapu dārzeņu veids un kurus var uzskatīt par līdzvērtīgiem, ir līdzīgs ķīmiskais sastāvs kā visiem pārējiem lapu dārzeņiem. Pēc izskata tas atgādina piestātni un daudzviet ir sastopams kā savvaļas augs Bulgārijā. Pateicoties lielajam kālija, kalcija, magnija, fosfora, C vitamīna un B vitamīnu saturam, eksperti to uzskata par ārkārtīgi noderīgu un, lai arī daudzi to atstājuši novārtā, tam vajadzētu ieņemt pienācīgo vietu uz mūsu galda.
Garšīgas Un Netradicionālas Kūkas Ar Rabarberiem
Rabarberi ir dārzeņi ar interesantu svaigu smaržu. Tikai daži cilvēki zina par tā apbrīnojamāko pielietojumu - kūkās. Tas viņiem piešķir zaļganas krāsas pildījumu ar netipisku un valdzinošu garšu ar nelielu skābumu. Rabarberu kūkas ir viegli nošķirami.
