2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Katrs šefpavārs ir dzirdējis, ka safrānu sauc par Garšvielu karali, un ir pārliecinājies, ka ne velti tas ir pelnījis šo iesauku.
Kaut arī šo garšvielu augstās cenas dēļ tagad izmanto ļoti maz mājsaimniecību, tas ne vienmēr ir noticis. Pirms vairākiem gadu desmitiem tā bija plaši izplatīta un plaši audzēta dzimtajā Rožu ielejā.
Par to, ka safrāns ir ideāla garšviela vairākiem ēdieniem, maz ir zināms, ka tā neskaitāmo ārstniecisko spēku dēļ tiek izmantots arī kā augs. Un senie ārsti to izmantoja kā tādu, nevis kā garšvielu. Tāpēc šeit mēs jūs iepazīstināsim ar safrāna ieguvumiem veselībai:
- Lielākā daļa senatnes ārstu uzskatīja, ka safrāns ne tikai atjauno asinis, bet var labvēlīgi ietekmēt visus cilvēka orgānus;
- Safrāns kopš neatminamiem laikiem tiek izmantots tauku vielmaiņas, asinsvadu slimību un asinsspiediena pazemināšanai. Sakarā ar spēju palielināt cilvēka ķermeņa izturību pret stresu, tiek uzskatīts, ka tam var būt pozitīva ietekme ne tikai uz slimiem cilvēkiem, bet arī uz veseliem cilvēkiem;
- Safrāns lieto aterosklerozes, hipertensijas profilaksei un pat išēmiskās slimības sākuma stadijā;
- Lai izmantotu safrāna priekšrocības veselībai, nepieciešams iemērc 1 tējk. 700 ml verdoša ūdens 1 stundu, izkāš zāļu novārījumu un dzer 50 ml no tā 3 reizes dienā pirms ēšanas;
- Jūs varat arī pagatavot safrāna tinktūru, kuru 1 nedēļu iemērc stiprā brendijā proporcijā 1:20 un ko izmanto kompresēm brūču, ādas kairinājumu, pietūkumu utt.
- Vienīgais, ar ko jāuzmanās, lietojot safrānu, ir nepārdozēt to, jo pastāv tā narkotisko īpašību draudi.
Zāli nedrīkst lietot arī grūtnieces, jo tas var izraisīt priekšlaicīgas kontrakcijas un spontāno abortu. Šim nolūkam to izmantoja daži dziednieki, kuri par maksu mēģināja glābt meitenes no kauna vai vienkārši no nevēlamas grūtniecības.
Ieteicams:
Safrāns
Safrāns tiek uzskatīts par vienu no vecākajām izmantotajām garšvielām, kas ir populāra jau 3000 gadus. Mūsdienās pazīstams kā "garšvielu karalis" safrāns ir viena no dārgākajām, vērtīgākajām un pēc garšas raksturīgākajām garšvielām pasaulē.
Safrāns Ir Visdārgākā Garšviela Pasaulē
Safrāns tiek uzskatīts par izsmalcinātāko un dārgāko garšvielu pasaulē. Smaržīgais spilgti oranžais papildinājums maksā apmēram 1000 ASV dolāru par mārciņu. Ir arī lētākas šķirnes. Bet paturiet prātā, ka pārāk zemas cenas ir viltojuma pazīme.
Violets Zelts: Kāpēc Safrāns Ir Visdārgākā Garšviela?
Smaržīgs safrāns ir visdārgākā garšviela pasaulē - tās kilograma cena šodien svārstās 5-6 tūkstošu dolāru robežās. Turklāt safrāns ir vienīgā viduslaiku garšviela, par kuru līdz šai dienai kulinārijas mākslas pazinēji ir gatavi maksāt tik milzīgu cenu.
Karstie Pipari Ir Veselīgas Dzīves Garšviela
Noslēpums tiek atklāts: asie pipari ir veselīgas dzīves garšviela. Tika pētīti sarkanajos karstajos piparos esošie dabiskie komponenti, kas piešķir tiem garšu, un ir pierādīts, ka tie iznīcina vēža šūnas, aizsargā ķermeni no sinusa infekcijām, kalpo kā pretiekaisuma elements un nomierina kuņģi.
Vīģes Koks Bībelē Ir Miera Un Labklājības Pazīme
Visas mitoloģijas un senie teksti stāsta par ēdieniem, kurus cilvēki pirmo reizi sāka izmantot savā ēdienkartē. Parasti tās ir dabiskas dāvanas, kas nosaka pamatu kultivētajam cilvēka ēdienam. Viens no tiem ir vīģes koks. Par neticami gardajiem augļiem ir runāts jau no seniem laikiem.
