2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Pasaulē ir maz cilvēku, kuriem nepatīk ēst rīsus. Sākumā mēs, iespējams, domājam par japāņiem un ķīniešiem, bet patiesībā rīsi dažādās formās tiek patērēti visās planētas daļās.
Kad mēs vēlamies pagatavot ceptus rīsus, mēs saskaramies ar vairākām grūtībām, jo vai nu graudi turas kopā, vai sadedzina, vai paliek neapstrādāti. Lūk, ko ir svarīgi zināt, kad vēlaties sagatavoties garšīgi cepti rīsi:
Rīsi satur daudz cietes, tāpēc vispirms ir obligāti jānomazgā. Pretējā gadījumā tas paliks.
Pēc rīsu mazgāšanas jums jāļauj tiem iztecēt caurdurī. Ja jums ir vairāk laika, vislabāk to atstāt apmēram 30 minūtes līdz 1 stundai.
Ja jums nav caurdura, ielejiet to pannā, kas pārklāts ar virtuves rullīti, un atstājiet to saulē. Ja jums joprojām nav paveicies un diena ir drūma, varat darbināt krāsni ļoti zemā līmenī, tāpēc vienkārši ļaujiet rīsiem nožūt, nevis cept.
Taukiem, kuros cepsiet rīsus, jābūt ļoti karstiem. Apcepiet rīsus līdz tā iegūst stiklveida krāsu, laiku pa laikam apmaisot, lai nedeg.
Ja pēc tam sautēsiet rīsus uz plīts, jums vienkārši jāpievieno nepieciešamais ūdens daudzums, jāatstāj apmēram 7-8 minūtes uz lielas uguns, pēc tam jāsamazina uguns līdz minimumam.
Rīsi ir labi sautēt zem vāka, uzmanoties, lai nevārītos. Vislabāk rīsu trauku noņemt no uguns, kad tas ir gandrīz gatavs, un atstāt to nosegtu vēl 10 minūtes.
Ja pēc rīsu apcepšanas vēlaties tos cept cepeškrāsnī, jums tie jāierobežo, jāpievieno nepieciešamais ūdens daudzums un jāpārnes uz pannas. Nav nepieciešams to pārklāt ar alumīnija foliju vai vāku.
Ja jūs gatavojat ceptus rīsus ķīniešu valodā, vislabāk ir izmantot wok. Lielākajā daļā recepšu rīsi tiek iepriekš vārīti, iztukšoti un tikai pēc tam cepti. Gatavošanas laikā nemaisiet, jo tas kļūs par putru.
Kad nepieciešams ceptu rīsu pagatavošana, bet jums nav pietiekami daudz laika, lai gaidītu, kamēr tas iztukšojas, varat to pievienot baltvīnu vai cita veida skābi brīdī, kad to cepat. Tas pasargā rīsu graudus no pielipšanas.
Ja jums patīk rīsi, papildus ceptiem rīsiem vienmēr varat derēt uz klasiku, piemēram, klasiskajiem pildītajiem pipariem ar rīsiem, tradicionālajām sarmām ar rīsiem, cukini ar rīsiem, kāpēc gan ne maigu jēru ar rīsiem?
Ieteicams:
Garšīgu Sviestmaižu Noslēpums
Neskatoties uz visu sviestmaižu tendenci krist ar sviestu uz leju un to, ka tās ir grūti iekļaut veselīga uztura jēdzienā, bērniem un pieaugušajiem sviestmaizi visās tās šķirnēs vienmēr ir sagādājusi ēstgriba. Sviestmaizes ir ēdiens, kas tiek pagatavots ārkārtīgi ātri un sniedz neticamu iespēju improvizēt.
Noslēpums Ir Atklāts! Lūk, Kā Pagatavot Slaveno KFC Ceptu Vistu
KFC slavenā cepta vistas gaļa ir viens no iemesliem, kāpēc ķēdes restorānos ir miljoniem fanu visā pasaulē, lai gan viņu piedāvātie ēdieni pieder pie tā sauktā ātrās ēdināšanas un netiek uzskatīti par īpaši diētiskiem un noderīgiem. Bet neatkarīgi no tā, cik negatīvus komentārus šie restorāni piesaista, patiesība ir tāda, ka maz ir tādu, kas pretotos zeltainajām vistas kājām, ar perfektu kraukšķīgu garoziņu un maigu gaļu, aizraujot ar izvēlēto augu smaržu.
Garšīgu Karpu Noslēpums
Mēs parasti savienojamies karpas ar galdu Svētā Nikolaja dienai. Bet šai zivij nav jābūt gatavai tikai svētā svētkiem. Tas var būt garšīgs pamatēdiens vai uzkoda jebkurai citai gada dienai. Diemžēl daudzi cilvēki no tā izvairās, jo nezina, kā to pagatavot, vai uzskata karpu par pārāk kaprīzām vai taukainām zivīm.
Garšīgu Brusketu Noslēpums
Romu un etrusku senie laiki radīja brušetas. Nosaukums cēlies no seno romiešu bruscare, kas nozīmē ceptu maizi. Mūsdienās ir daudz brušetu variāciju - ar tomātiem, dārzeņiem, pupiņām, gaļas konserviem un sieru. Lai pagatavotu patiešām gardus grauzdiņus, svarīga nav dekorēšana, bet gan mīklas sagatavošana un aromatizēšana.
Garšīgu Cuties Noslēpums
Svaigi grauzdētu cuties aromāts agri no rīta var dot jebkuru lidojuma sākumu šai dienai. Iekšpusē pūkains, uz augšu kraukšķīgas garoziņas, cuties, it īpaši, ja tas tiek pagatavots mājās, ir patiess vietējās virtuves šedevrs. Tajā pašā laikā gatavot šo mīklas specialitāti nebūt nav grūti, ja vien, protams, jūs zināt patiešām garšīgu saldumu pagatavošanas noslēpumus.
