Kuri Ir Resnākie Sieri

Video: Kuri Ir Resnākie Sieri

Video: Kuri Ir Resnākie Sieri
Video: Kulinārā mantojuma telpā tapa Annas Rubines sietie sieri 2024, Septembris
Kuri Ir Resnākie Sieri
Kuri Ir Resnākie Sieri
Anonim

Ir daudz veidu sieru, katrs piemērots dažādiem ēdieniem un dažādās kombinācijās. Visi sieri satur noteiktu daudzumu piesātināto tauku.

Siers parasti netiek definēts kā veselīgs ēdiens, lai gan to varētu teikt, ja vien to lieto mērenībā. Un šeit ir treknākie sieri, kas jums jāizslēdz no savas ēdienkartes, ja vēlaties zaudēt dažas mārciņas.

Bez slavenā itāļu maskarpones mums nebūtu tiramisu, vai vismaz tas tā negaršotu. Maskarpones izcelsme ir Milānas provincē.

Kamemberts
Kamemberts

Krējumu, no kura gatavo šo sieru, silda katlos. Ar tauku saturu virs 80 gramiem uz katriem 100 gramiem sausā svara maskarpone noteikti ir treknākais itāļu svaigais siers.

Brie siers, ko aukstos vakaros tradicionāli apvieno ar sarkanvīnu, ir ļoti mīksts un taukains siers - tas var būt nedaudz šķidrs un pat gļotains pēc pieskāriena. Tas ir sagatavots ar papildus pievienotu krējumu, un tauku procentuālais daudzums var sasniegt 50%. Tās garša parasti ir eļļaina, smaržīga un maiga.

Camembert, viens no slavenākajiem franču sieriem, ir cēlies no Normandijas un tiek gatavots no govs piena. Tas nogatavojas vismaz trīs nedēļas, bet tā garša un īpašības var ievērojami atšķirties.

Čedars
Čedars

Kopumā Camembert ir maigs sēņu aromāts un regulāri tiek sajaukts ar Brie. To ēd atsevišķi, izmanto sviestmaizēm vai cepšanai. Kaloriju saturs 100 gramos Camembert ir 297 kalorijas un apmēram 23 grami tauku. Tas padara sieru ar augstu tauku saturu - vismaz 45%.

Čedars ir tradicionāls angļu siers, īsts lepnums par valsti. Nogatavošanās periods ir atšķirīgs, bet labi sieri nogatavojas vismaz gadu.

Tradicionālais čedars ir sauss un drupans siers ar dziļu, spēcīgu riekstu garšu. Tās amerikāņu šķirne, kas bieži sastopama sagriezta siera veidā sviestmaizēm, ir daudz apstrādātāka, maigāka un pēc garšas dramatiski atšķiras no angļu "brālēna".

Lai gan tas ietilpst sauso un cieto sieru kategorijā, 100 gramos čedaras satur 412 kalorijas un 34 g tauku, kas padara to ārkārtīgi treknu.

Ieteicams: