2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
1. Sinepes gatavo no zemes sinepju sēklām, ūdens, etiķa un, iespējams, aromatizētājiem un garšvielām.
2. Romieši neraudzētu vīnogu sulu, kas pazīstama kā misa, sajauca ar maltu sinepju sēklām, lai iegūtu "dedzinošu misu" vai arī sauc par "mustum ardens", no kurienes nosaukums ir "sinepes".
3. Vārīšana ar sinepēm krasi samazina garšvielu asumu.
4. Dzeltenās sinepes (sauktas arī par parastajām sinepēm) ir visbiežāk lietotās sinepes, un tās nāk no Amerikas Savienotajām Valstīm. Tā ir ļoti gaiša sinepe ar gaiši dzeltenu krāsu, pateicoties kurkumas lietošanai. To 1904. gadā ieviesa Džordžs Fransiss, uzskatot, ka amerikāņi priekšroku dotu vieglākām sinepēm nekā pašlaik tirgū pieejamās.
5. Dižonas sinepes pirmo reizi tika ražotas Dižonā, Francijā, tāpēc tās nosaukums. Baltvīnu papildus etiķim izmanto Dižonas sinepju pagatavošanai.
6. Medus sinepes ir sinepju un medus kombinācija, ko izmanto sviestmaižu, piedevu, marinādes pagatavošanai un salātu aromatizēšanai.
7. Sinepju muzejā, kas atrodas Horebas kalnā, Viskonsīnā, ir vairāk nekā 5000 sinepju burku kolekcija no visām 50 štatiem un 60 valstīm. Nacionālā sinepju diena tiek svinēta katru gadu šajā vietā augusta pirmajā sestdienā.
8. Sinepju patēriņš uz vienu iedzīvotāju Amerikas Savienotajās Valstīs ir aptuveni 12 unces gadā.
9. Sinepju pārdošanas apjoms pasaulē ir USD 300 miljoni gadā. Francijas sinepes šajā ziņā ieņem pirmo vietu un veido trešo daļu no tirgus. Sinepes ar dažādiem privātiem marķējumiem ieņem otro vietu par aptuveni 20%. Kraft sinepes - Grey Pupon ir 15% un atrodas trešajā vietā.
10. Franči mudina cilvēkus izvēlēties sinepes kā garšvielu, jo majonēze ir pilna ar taukiem, kečups ar cukuru.
11. Pelēkais Pupons kļuva populārs sinepes 70. gadu beigās un 80. gados.
12. Klasisko franču dzelteno sinepju sastāvdaļas ir:
Destilēts etiķis, ūdens, pirmās klases sinepju sēklas, sāls, satur mazāk nekā 2% kurkuma, papriku, garšvielu, dabiskās garšas un ķiploku pulveri.
13. Veselīga uztura ziņā 1 tējkarote sinepju satur mazāk nekā 20 kalorijas, bez cukura, bez taukiem un tikai 55 mg nātrija.
14. Sinepes dažiem cilvēkiem var izraisīt alerģiskas reakcijas. Kopš 2005. gada novembra produkti Eiropas Savienībā ir jāmarķē kā tādi, ja tie satur sinepes.
Ieteicams:
Sarkanie Kartupeļi - Kas Mums Jāzina Par Tiem?
Kartupeļi ir vieni no pirmajiem dārzeņiem, kas atvesti no Jaunās pasaules, kas lieliski pielāgojas Eiropas augsnei un ātri atrod vietu iecienīto ēdienu vidū. Visā pasaulē ir apmēram 4000 kartupeļu šķirņu. Orientēšanās starp šo milzīgo šķirni notiek atbilstoši to audzēšanas veidam, kas ir tieši saistīts ar piemērotas augsnes izvēli;
Veselīgi Fakti Par Gaļu, Kas Jums Jāzina
1. Liellopa gaļa - ir noderīga pusaudžiem; - novērš anēmijas parādīšanos, jo tajā ir liels dzelzs daudzums; - palīdz mums saglabāt zobu veselību; - palīdz mums saglabāt kaulu veselību; - novērš vēža šūnu attīstību; - palielina sarkano asins šūnu ražošanu;
Fakti, Kas Jums Jāzina Par Nātrija Nitrātu Un Nātrija Nitrītu
Nitrāti un nitrīti ir ķīmiski savienojumi, ko parasti izmanto žāvētu gaļas produktu, piemēram, bekona, ražošanā. Apspriežot ideju, ka nitrāti un nitrīti mums ir kaitīgi, ir izliets daudz tintes, un pārtikas ražotāji ievieš visu veidu produktus, kas nesatur nitrātus, lai apmierinātu sekojošo patērētāju pieprasījumu.
Fakti Par Ketonu Diētu, Kas Jums Jāzina
Pirms mēģināt keto diēta , jums jāzina, ka tajā ir maz ogļhidrātu, bet daudz tauku. Vai atceraties ieteicamās diētas ar zemu tauku saturu? 1990. gadā mums teica, ka standarta cepumu un čipsu nomaiņa ar tiem, kas apzīmēti ar “zemu tauku saturu”, būs mūsu biļete uz vieglu svara zaudēšanu un labāku veselību.
Fakti Par Pikanto, Kas Jums Jāzina
Pikanti ēdieni ir iecienījuši miljoniem cilvēku visā pasaulē, un visas nacionālās virtuves tradicionālajās receptēs paļaujas uz pikanto garšu. Tiek uzskatīts, ka pikanti patīk tikai piedzīvojumu mīļotājiem, un jums ir jāzina arī citi interesanti fakti par šiem pārtikas produktiem.
