2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Nesen ražotāju iztēle par maizes izstrādājumu tumšās krāsas ievešanu ir kļuvusi diezgan satraukta. Tas bija saistīts ar kafijas biezumu, karameļu un visu citu krāsu veidu pievienošanu. Daži pat ir pārkāpuši organisko līniju un sākuši maizē likt aizliegtas vielas, piešķirot vēlamo krāsu.
Tomēr šī prakse jau ir beigusies. Par to mums apliecina nevalstiskā organizācija Aktīvie patērētāji, kas kopā ar Nacionālās un pasaules ekonomikas universitāti nesen veica vēl vienu liela mēroga pētījumu.
Tagad rezultāti rāda, ka mīklas tumšāka krāsa faktiski ir saistīta ar to, ka tā ir izgatavota no standarta miltiem. Tika pārbaudīti 10 melnās maizes veidi, kas veikalos tika pārdoti par BGN 1-1.20. Makaronu izstrādājumu rādītājus salīdzināja ar valsts noteikto Bulgārijas maizes recepti. Organizācija ir pārliecināta, ka maize arvien vairāk atbilst prasībām.
Tomēr ražotāji joprojām pārspīlē dažas sastāvdaļas. Tas attiecas uz sāls saturu, kura maksimālajam daudzumam jābūt 1,2%. Bulgārijas izstrādājumos ir konstatēts 1,3-1,5% nātrija hlorīda līmenis.
Tomēr visi šie rezultāti attiecas uz produktiem norādītajā cenu segmentā. Gotvach.bg iesaka uzmanīgi izlasīt maizes etiķetes, neapmeklēt veikalus ar sliktu higiēnu un nepirkt maizi bez iepakojuma. Nepērciet maizi, kas aprakstīta kā "kviešu milti, rudzu milti". Meklējiet nosaukumus miltu tips 1000 (rudzi), tips 1150 (tips), tips 1750 (pilngraudu). Tie ir tipi pēc vecā BDS standarta, ko lielākā daļa ražotāju raksta uz etiķetes.
Ir veidi, kā jūs varat pārbaudīt, vai jūsu izvēlētajā melnajā maizē ir krāsas. Ielieciet īsu maizes klaipu glāzē ūdens, pēc dažām minūtēm, ja maize ir sagatavota ārpus standartiem, šķidrums nokrāsosies.
Ir arī jāzina, ka īsta maize, nospiežot, nedrīkst "pavasaris" un izskatās kā putas. Attiecībā uz melno maizi vēlams, lai tā būtu cieta, pat cieta. Tas nozīmē, ka tas nav izgatavots no smalki maltiem miltiem. Tomēr pievērsiet uzmanību produkta derīguma termiņam.
Ieteicams:
Praktiski Padomi Kafijas Biezumu Lietošanai
Kafija ir populārs dzēriens, ko lieto visā pasaulē. Cilvēki to parasti izmet kafijas biezumi , kas palikuši pēc dzēriena pagatavošanas, bet, izlasot šo rakstu, varat pārskatīt to iznīcināšanu. Ir daudz maltas kafijas biezumu praktiski pielietojumi mājās un dārzā, un var pat palīdzēt sagatavot mājās gatavotu kosmētiku.
Maize Mūsu Valstī - Apšaubāmas Kvalitātes Transporta Dēļ
70 procentu no mūsu valstī piedāvātās maizes kvalitāte ir apšaubāma, jo pārvadāšana no ražotāja uz tirgotāju. Ļoti bieži maizes idejas tiek pārvadātas netīros autobusos. Maiznieku un konditoru federācija Bulgārijā brīdina, ka likumā ir nopietna nepilnība kontrolēt maize .
Rudzu Maize Nav Piepildīta
Rudzi ir noderīgs produkts, kuram vienā vai otrā formā jābūt uz mūsu galda. Rudzu produktu priekšrocības ir daudzas. Rudzi ir uzticams sabiedrotais cīņā pret svara pieaugumu. Tas ir ārkārtīgi bagāts ar šķiedrvielām, kas viegli dod sāta sajūtu.
Skatiet, Kā Tagad Izskatās Meitene, Kura Nekad Nav Izmēģinājusi Cukuru
Pārtika, ko piedāvā mūsdienu mazumtirdzniecības ķēdes, satur tik daudz pārstrādāta cukura un konservantu, ka gandrīz neiespējami vienmēr ēst veselīgi. Tomēr ir veids, kā izvairīties no visām šīm bīstamajām sastāvdaļām un lietot tikai bioloģiskos produktus.
Pēc BFSA Pārbaudes! Mūsu Maizē Nav Aizliegtu Piedevu
Pēc Bulgārijas Pārtikas nekaitīguma aģentūras veiktās 1100 krāsniņu, veikalu un maiznīcu pārbaudes viņi ir pārliecināti, ka bulgāru maize ir kvalitatīva un bez aizliegtām piedevām. Tika pārbaudīti arī lielveikali, kur cep maizi un konditorejas izstrādājumus.
