2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Katrai labai mājsaimniecei ir maz noslēpumu un triku, kas viņai palīdz būt burvēm virtuvē.
Gatavojiet ar šūpolēm un izmantojiet šos trikus, lai ēdiena gatavošanu pārvērstu kaislībā, nevis ikdienā.
Šeit ir mūsu mazie padomi.
1. Cepta gaļa kļūs maigāka, ja pusstundu pirms izņemšanas no krāsns to ielej ar nelielu glāzi konjaka, vīna vai alus;
2. Cepot, bieži neatveriet cepeškrāsni. Tikai ar vienu atvērumu tiek zaudēts apmēram 20 uz 100 krāsns siltuma. Tas palēnina cepšanas procesu, un tas, ko jūs cepat, neizskatās tik labi;
3. Cepti kartupeļi noķers jauku garoziņu, ja tos iepriekš viegli pārkaisīsiet ar miltiem;
4. Visu veidu makaronus vāra sālsūdenī, lai tie neliptu;
5. Gatavojot makaronus, pievienojiet sāli, tiklīdz ūdens vārās;
6. Lai ceptie deserti neuzņemtu daudz tauku, mīklā ielieciet 1-2 ēdamkarotes. rums un konjaks;
7. Lai kotletes un gaļas rullīši būtu garšīgāki, beigās maltajai gaļai pievienojiet sakultus olu baltumus;
8. Dārzeņus vajadzētu vārīt karstā ūdenī; Vienīgie izņēmumi ir kartupeļi un pupiņas: tos liek, kamēr ūdens ir auksts;
9. Lai apsārttu un noķertu vistas ādu, pirms cepšanas nosusiniet to ar dvieli;
10. Liesa zupa iegūs patīkamu pikantu garšu, ja tieši pirms pasniegšanas ieliet nedaudz baltvīna;
11. Lai citrona aromāts būtu stiprāks, applaucējiet to ar verdošu ūdeni;
12. Gaļa, elpojot ledusskapī vienu vai divas dienas, neaizvilks elpu, ja iepriekš esat to labi ieeļļojis ar olīveļļu;
13. Lai neveidotu kārtainās mīklas izstrādājumus, veidojot pīrādziņus vai citus produktus, garozas pārkaisa ar mannu;
14. Sīpoli, burkāni, pētersīļi, selerijas saglabās aromātu, ja vispirms tos sautējat pannā un pēc tam pievienojat traukam;
15. Lai atdzīvinātu, iemērciet nokaltušos dārzeņus divās glāzēs ūdens un ēdamkarote etiķa;
16. Gatavojot kartupeļus, ūdenim pievieno ēdamkaroti tauku, lai tie nevārītos, un pēc tam tos vieglāk nomizo;
17. Gatavojot pupiņas, ielieciet ūdenī šķipsniņu soda un nedaudz eļļas - tā vārīsies ātrāk. Pēc pirmā ūdens izmešanas pievienojiet sāli;
18. Spināti jāgatavo bez vāka, lai krāsa paliktu zaļa - kad trauks ir aizvērts, tas tiek sautēts un kļūst gandrīz brūns;
19. Svaigas, zaļas garšvielas pārkaisa uz trauka pēc tam, kad tas ir noņemts no uguns - tāpēc labāk saglabājiet to svaigumu, aromātu un vērtīgās īpašības;
20. Ja jūs pilināt dažus pilienus citrona sulas ūdenī, kurā vārāt rīsus, rīsi kļūs baltāki;
21. Nogrieztā sīpola puse paliks svaiga, ja eļļojat griezumu ar eļļu;
22. Kotletes kļūs maigākas, ja pēc cepšanas ļausiet tām 15 minūtes sautēties traukā ar vāku, kas sakrauts viens virs otra un ar plānu sviesta gabalu starp tām;
23. Pankūkas cepsies ātrāk, ja pankūku maisījumu pirms lietošanas atstāj uz 1 stundu atpūsties.
Ieteicams:
Mazie Kulinārijas Noslēpumi Papēžu Saimniekiem
Katrai labai mājsaimniecei ir triki un triki, kurus viņa pielieto virtuvē, lai meistarīgi pagatavotu savus ēdienus. Šeit ir daži noderīgi ēdiena gatavošanā. Lai cepot gaļa neliptu, taukiem pievienojiet dažus gabaliņus sasmalcināta burkāna.
Kulinārijas Triki, Kas Saīsina Gatavošanas Procesu
Mums visiem patīk ēst garšīgus ēdienus, taču mums ne vienmēr ir laiks sagatavot kaut ko ēstgribu. Ja vēlaties ietaupīt laiku virtuvē , tad jūs varat izmantot dažādus trikus, kas jums palīdzēs to izdarīt un katru dienu iepriecinās jūsu ģimeni ar gardiem kārdinājumiem.
Mazi Kulinārijas Triki, Kas Jāzina Katrai Saimniecei
Ēdot, deserti tiek pasniegti pēdējie, tāpēc tos vajadzētu viegli sagremot. Desertam jābūt atšķirīgam no galvenā ēdiena, tam jāpapildina galvenā ēdienkarte produktu ziņā. - Kad vēlamies, lai kūkai būtu patīkams aromāts, forma jāiesmērē ar sviestu, kuru iepriekš pārkaisām ar nelielu vaniļas daudzumu;
Svarīgāki Kulinārijas Triki, Kas Jāzina Katrai Saimniecei
Pirmais triks, ar kuru jūs iepazīstināšu, es domāju, ka lielākā daļa no jums zina, ir, bet es jums tomēr pateiksšu: lai būtu vieglāk noņemt cukini sēklas vai citus līdzīgus dārzeņus, izmantojiet saldējuma karoti. Ar aso galu jūs vieglāk noņemsiet sēklas no dārzeņiem.
Kulinārijas Triki, Kas Jāzina Katrai Saimniecei
Katra mājsaimniece kaut ko zina virtuvē. Tomēr ikvienam ir ko mācīties. Piemēram, es nezināju, ka dvielis ir novietots zem griešanas dēļa, lai tas griešanas laikā nepārvietotos. Bet tā ir cita tēma. Tagad es jums pastāstīšu dažus trikus ļoti gatavojot garšīgus ēdienus, kas katru dienu pārsteidz mūsu ģimenes.
