2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
18. oktobrī visi Zlatogradas pilsētas iedzīvotāji un viesi Balkānu garneļu 2014. gada laikā varēs ēst garšīgus vietējos ēdienus no serbu, grieķu, turku un bulgāru grila.
Tradicionālo Balkānu grila svētki notiks Rodas pilsētas etnogrāfiskajā muzejā, un kulinārijas kārdinājumus pavadīs daudz mūzikas, dziesmu un deju.
Vienā no Zlatogradas restorāniem grilu pavadīs daudz vīna un bagātīga Balkānu folkloras programma.
Kopā ar Balkānu Scariada 2014 notiks zinātniskais gadatirgus Ēd, dzer un izklaidējies un ir labs vārds. Vietējie zinātnieki 17. un 18. oktobrī apspriedīs Balkānu virtuves un funkcionālā uztura īpatnības.
Nezināma un interesanta prakse pārtikas sagatavošanā un pārstrādē tiks prezentēta zinātniskajā konferencē, lai tā pozitīvi ietekmētu veselību.
Vietējās kulinārijas tradīcijas norādīs uz mūsdienīgu metodi, ar kuru mēs varam ērti ēst veselīgi.
Grilēta gaļa ir viena no tipiskākajām vietējās virtuves lietām, jo vispopulārākās ir bulgāru kotletes un kebabi.
Saskaņā ar vienu leģendu pirmie kebabi tika izgatavoti krodziņā Bukarestē. Ir teikts, ka, gatavojot desas, miza tika pabeigta, un meistars nolēma izgatavot tādas pašas cilindriskas formas desas un tāpēc tapa kebabi.
Daži katalogi saka, ka Bulgārijā tiek gatavoti no 300 līdz 400 kotletes veidi, kas padara mūs par vienu no nedaudzajām tautām ar tik lielu kulinārijas daudzveidību.
Atjautības ziņā mūs apsteidz tikai serbi, kuru tradicionālā ēdienkarte ir 70%, pamatojoties uz grilu.
Turcijā tiek gatavoti vairāk nekā 80 kotletes veidi, un tajās esošajai gaļai jābūt sasmalcinātai un cūkgaļai. Teritorijā starp Edirni, Stambulu un Izmiru var ēst sulīgas jēra gaļas kotletes, kas dekorētas ar karstajiem pipariem, sasmalcinātiem sīpoliem un grauzdētu tomāta šķēli. Kotletes Turcijā vienmēr tiek pasniegtas ar maizi.
Grieķijā visklasiskākā recepte ir keftedes. Pārējām Balkānu tautām kopīgs ir tas, ka grieķi šīs kotletes gatavoja no rupji maltas cūkgaļas un liellopa gaļas, kam pievienoja sasmalcinātus sīpolus, papriku, rīvmaizi, olas un pētersīļus.
Ieteicams:
Šodien Sākas Nedēļas Nogalē, Kas Veltīta Salami
Nedēļas nogalē 7. un 8. septembrī visā pasaulē tiek svinēta kā salami svētki . Šīs gardās delikateses lieliski apvieno ar vīnu un sieru, tāpēc ēdiet iecienītās desas un atcerieties šo nedēļas nogali. Salami tiek gatavoti no raudzētas un kaltētas gaļas, un nosaukums nāk no itāļu valodas un nozīmē sāli.
Pierādīti Olbaltumvielu Ieguvumi Sākas Ar Dienu
Mēs visi esam dzirdējuši, ka brokastis ir vissvarīgākā maltīte dienā, taču brokastis, kas sastāv tikai no virtuļiem un konditorejas izstrādājumiem, mums nebūtu noderīgas. Patiesība ir tāda pilnas brokastis tas nav paredzēts tikai bērniem. Lai gan jūs, iespējams, esat pārtraucis augt uz ilgu laiku, ķermenis tiek pastāvīgi atjaunots, saglabājot ādu, matus un nagus labā stāvoklī, aizstājot vecos audus ar jauniem, sadalot un atjaunojot kaulus un uzturot sevi pēc iespējas lab
Pirms Lieldienām Sākas Olu, Lieldienu Kūku Un Jēra Gaļas Pārbaudes
Bulgārijas Pārtikas nekaitīguma aģentūras un Patērētāju tiesību aizsardzības komisijas kopīgās pārbaudes sākas pirms Lieldienu brīvdienām. No šodienas, 2. aprīļa, sākas intensīvas pārbaudes olu, Lieldienu kūku un jēra, kas tradicionāli atrodas svētku galdā, tirdzniecības tīklā un tiešsaistes telpā.
Šodien Varnā Sākas Arbūzu Festivāls
Šovakar mūsu jūras galvaspilsētā tiks atklātas jautras un ļoti garšīgas brīvdienas. Pirmo reizi Varnas iedzīvotāji un tās viesi varēs apmeklēt Arbūza festivāls . Līdz šim arbūzu svētki notika tikai ciematā Veliko Tarnovo, kas ilga tikai dienu.
Zlatogradā Grila Dienā Viņi Cep 150 Jērus
Šodien, 3. maijā, Zlatogradā tiek svinēta grila diena, un tikai dažas dienas pirms Sv. Jura dienas Rhodope pilsētā tiks apēsti 150 jēri. Barbekjū festivāls mūsu valstī notiek otro gadu pēc kārtas. Iniciatīva par to pieder Zlatogradas mēram Miroslavam Jančevam, kura ideja ir piesaistīt tūristus, parādot bulgāriem un grieķiem Rodopu viesmīlību un viņu sagatavoto unikālo jēru.