2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Fondī ir franču vārds, kas nozīmē izkusis. Bet pats kulinārijas produktu apstrādes process šajā īpašajā veidā nāk no Šveices.
Ziemā, kad krājumi beidzās, šveiciešiem bija vecs dzeltenais siers, vīns un sausiņi. Viņi izgudroja tehnoloģiju, kurā siers tika izkausēts kombinācijā ar vīnu un tajā izkausēti sausiņi.
Mūsdienās fondī ir saglabājusi tradicionālo recepti, taču ir dažādas šķirnes, kas sastāv no dažādām sastāvdaļām.
Fondī pagatavošanai nepieciešams īpašs trauks, kurā produkti tiek izkusuši, un mazas dakšiņas ar siltumizolējošiem rokturiem, lai jūs netiktu applaucēti. Ja jūs nevēlaties ieguldīt īpašā fondī traukā, izmantojiet kastroli.
Lai pagatavotu tradicionālu fondī, ielieciet katlu uz plīts, ielejiet pusotru glāzi sausā baltvīna. Karstvīnam pievieno trīs glāzes rīvēta dzeltena siera.
Lai sabiezētu fondī, pievienojiet trīs ēdamkarotes kartupeļu miltu vai, ārkārtējos gadījumos, iepriekš cepiet uz pannas bez taukainiem baltiem miltiem. Pievieno muskatriekstu, ķimeņu un melnos piparus. Garšīgā maisījumā izkausē ceptus maizes gabaliņus.
Šokolādes fondī ir izsmalcināts deserts. Jums vajag 200 gramus šokolādes, 100 gramus iebiezināta piena, zemenes, persikus, ananāsus. Papildus - ēdamkarote liķiera vai konjaka.
Sadaliet šokolādi gabaliņos un izkausējiet to katliņā. Pievieno liķieri un iebiezinātu pienu. Ananāsu un persikus sagriež gabaliņos, no kātiņiem nomizo zemenes. Iemērciet gabaliņus karstajā šokolādē.
Saldā fondī pagatavošanai varat izmantot gan pienu, gan balto šokolādi. Ak, tas ir vēl labāk, ja izmantojat abu maisījumu vai sadalāt to divās daļās un ļaujat viesiem izvēlēties, kāda veida šokolādi izmantot augļu gabalu kausēšanai. Šis deserts ir piemērots jebkurām ģimenes brīvdienām.
Ieteicams:
Kā Pagatavot Zirņus
Ja jūs tā domājat zirņus vāra garš, viegli sadedzina, kļūst ļoti ciets vai gluži pretēji, kļūst par putru, tāpēc jūs vienkārši nevarat to pareizi pagatavot. Tāpēc ir svarīgi zināt dažus mazos triki zirņu vārīšanai ! Cik ilgi vārās zirņi?
Šokolādes Fondī - Kā To Pagatavot?
Fondī ir tradicionāls un ļoti garšīgs Šveices ēdiens, kas pazīstams kopš tālajiem 725.g.pmē. Pirmā informācija par tā izgatavošanu, protams, joprojām ir noslēpums līdz šai dienai. Tas ir ideāls ēdiens pēcpusdienas nedēļas nogales pavadīšanai kopā ar visu ģimeni, un tas ir lielisks veids, kā likt bērniem ēst noderīgus augļus, bet arī palutināt viņus ar kaut ko garšīgu.
Fondī Vēsture
Šveice ir valsts, kas pazīstama ar kvalitatīviem sieriem, un šī iemesla dēļ fondī ir viena no pirmajām vietām tradicionālajos Šveices ēdienos. Pat oktobrī tiek rīkotas svinības, kas veltītas sieram, ko sauc par siera šķelšanos. Gada laikā sagatavotais siers tika savākts kopējā pienotavā.
Nabadzīgs šveicietis Izdomāja Fondī
Slavenais fondī, bez kura izsmalcinātie kokteiļi izskatītos daudz vienkāršāki, “dzimis” Šveicē. Saskaņā ar leģendu vienu nakti nabaga ceļotājs pieklauvēja pie mazas krodziņa durvīm un lūdza pajumti un ēdienu. Īpašnieks uzņēma aizgājušo viesi, bet nebija neviena, kas viņam gatavotu.
Fondī Vēsture Un Sagatavošana
Veidot fondī ir ļoti jautri, jo tajā iesaistīti gan viesi, gan saimnieki. Nosaukums "fondī" nāk no franču darbības vārda fonder, kas nozīmē "kausēt", teikts grāmatā "Kulinārijas mākslas pasaulē". Fondī faktiski ir "
