2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Šodienas Grieķu virtuve ir Balkānu daļa ar Vidusjūras piemaisījumu. Atšķirības ir tik mazas, ka dažreiz starp to un turku virtuvi gandrīz nav atšķirības, izņemot zivju ēdienus grieķu valodā.
Grieķu valoda Zaziki ir bulgāru sniegbaltīte, lai gan ir viens variants, kurā to gatavo nevis ar gurķi, bet ar rīvētu burkānu.
Lauku Horiatiki salāti ir līdzīgi mūsu Shopska salātiem, izņemot to, ka blakus tomātiem, gurķiem, sīpoliem un sieru mūsu kaimiņi eļļas vietā liek zaļās olīvas, salātus, oregano un olīveļļu.
Kyopoluto grieķu valodā vispār nevar definēt kā sastāvdaļas - dažviet to gatavo tikai no sasmalcinātiem grauzdētiem baklažāniem, pētersīļiem, sāls, olīveļļas, etiķa un ķiplokiem. Citās valsts daļās maisījumam pievieno tomātus vai tomātus un papriku. Viņi pat kaut kur liek sieru. Atšķirība ir tā, ka grieķi to sasmalcina, un mēs to sasmalcinām.
Grieķu kastrolis atšķiras no bulgāru valodas ar to, ka tā galvenā sastāvdaļa ir nevis kartupeļi, bet baklažāni.
Tomēr starp drupām ir liela atšķirība. Kamēr Bulgārijā tiek cienīta cūkgaļa, Grieķijā - jērs. Acīmredzamākā atšķirība ar garšvielām ir tā, ka mūsu dienvidu kaimiņi gandrīz uz katra katla liek oregano, un mēs iekrītam pikantajā ēdienā.
Grieķi mirst izkaisīt ar saujām visu veidu zaļumus, piemēram, pētersīļus, dilles, velnu un piparmētru.
Salātu dārzeņi, svaigi vai blanšēti, ir obligāti uz galda. Viņu salātu tipiskā mērce, kas nedaudz atšķiras no mūsu, ir izgatavota no olīveļļas, etiķa, sarkanvīna, smalki sagrieztiem kaperiem.
Zivis un jūras veltes - gliemenes, sēpijas, astoņkāji veido vismaz trešdaļu viņu iknedēļas ēdienkartes. Olīvēm un kazas sieram jābūt uz grieķu galda.
Ieteicams:
Grieķi Par Ilgu Mūžu Ir Parādā Mursal Tējai
Mursal tēja ir daudzgadīgs augs, ko audzē gan Bulgārijā, gan Albānijā, Maķedonijā un Grieķijā. Patiesībā vienīgā vieta, kur tā var augt, ir Balkānu pussala. Tam ir unikāla spēja izdzīvot ārkārtīgi nelabvēlīgos apstākļos, tāpēc šeit ir ļoti viegli augt.
Lūk, Ko Grieķi ēd Brokastīs
Rīts Grieķijā sākas ar tasi kafijas - bez tā neiztikt! Nav svarīgi, kur - mājās mīkstos krēslos, ceļā uz darbu vai kafejnīcās. Grieķu kafija tiek pagatavota tīrā veidā vai ar pienu, vai arī tases aukstas atsvaidzinošas frapes veidā. Eiropas valstīs dienas svarīgākā maltīte ir brokastis.
Pirmie Pankūkas Gatavoja Grieķi
Vecākais maizes veids, iespējams, ir pankūkas. Tie ir zināmi dažādās formās visā pasaulē. Tos var lietot gan karstumā, gan aukstumā; gan salds, gan sāļš. Pankūku izcelsme tiek meklēta senatnē, un datus par to lietošanu var atrast senajā Grieķijā un Romā.
Grieķi Un Turki Kiprā Strīdas Par Halloumi Sieru
Kipras salā starp grieķiem un turkiem izcēlies jauns kulinārijas strīds. Abas kopienas strīdas par halloumi siera izcelsmi un gaida, kad Eiropas Komisija noteiks tā piederību. Halloumi siers ir kultūras produkts, un Kipras turki pieprasa 25% no tā eksporta, tāpēc viņi vēlas daļu no tā.
