2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Ājurvēda ir vecākā Indijas veselības zinātne. Pēc viņas teiktā, viens no visnoderīgākajiem produktiem, ko var patērēt, ir rafinēts gī. To definē kā attīrītu, jo tam ir veikta termiskā apstrāde, kurā tajā esošais ūdens iztvaiko, izdalot kazeīna olbaltumvielas.
Tas, kas paliek pēc šī procesa, ir diezgan samazināts salīdzinājumā ar sākotnējo eļļas daudzumu, kam ir maģiska garša. To var izmantot gan vārīšanai, gan neapstrādātā veidā. Lai ārstētu kuņģa problēmas, to ieteicams pat lietot tukšā dūšā.
Šeit ir dažas veselīgas receptes, kuras varat pagatavot ar rafinētu gī:
Panēts ar tomātiem un krējumu
Nepieciešamie produkti: 300 g rīvmaizes - svaigs biezpiens, kas iegūts, krustojot govs pienu ar citrona sulu, 200 g skāba krējuma, 2 tomāti, rafinēts gī, 1 tējk. ķimeņu sēklas, ½ tējk. kurkuma, ½ tējk. zemes koriandrs, 4-5 šķipsnas asafetida, 3-4 šķipsnas melnā sāls - kala mērces.
Sagatavošanas metode: Nogrieziet tomātus un sasmalciniet rīvmaizi bļodā. Pannā ar gī eļļu apcep ķimenes, tomātus, rīvmaizi, kurkumu, koriandru un asafetīdu. Izslēdziet siltumu un pievienojiet skābo krējumu un melno sāli. Ja vēlaties, labi samaisiet un apkaisa ar svaigiem pētersīļiem.
Aunazirņi ar jogurtu
Nepieciešamie produkti: 200 g aunazirņu, vārīti ar kanēli, krustnagliņām un sāli, ½ spainis jogurta, rafinēts gī, ½ tējk. kurkuma, ½ tējk. melnās sinepes, ½ zaļie asie pipari, 3-4 asafetida šķipsniņas, ½ tējk. maltas ķimenes, ½ tējk. zemes koriandrs, 2-3 ēdamk. sasmalcinātas pētersīļi.
Sagatavošanas metode: Aunazirņi tiek sasmalcināti. Uz pannas ar gī eļļu apcep sinepes, asos piparus un aunazirņus. Pievieno Asafetida, ķimeņu, koriandru un kurkumu. Visbeidzot pievienojiet jogurtu un sasmalcinātus pētersīļus.
Rafinētu Gī eļļu var pievienot jebkurai receptei, kurai nepieciešama eļļa. Tas satur E un A vitamīnus, kā arī linolskābi, kas ir būtiska un ko organisms neražo. Turklāt tai ir iespēja paātrināt visus gremošanas posmus un paātrināt vielmaiņu, palīdzot notīrīt audus no toksīniem.
Ieteicams:
Kā Gatavot Ar Rozi: Daži Praktiski Padomi
Jūs pamodāties no rīta pēc ballītes mājās, galds ir nekārtība, un, diemžēl, vēl dažas glāzes atrodas atvērto vīna pudeļu apakšā. Un jūs sakāt sev, ka nevajadzēja tik daudz atvērt pieauga . Domājat, ko darīt - vai tos ievietot atpakaļ ledusskapī, vai arī jūs to varat izmantot kaut kam.
Pārtika Ar Augstu Rafinētu Ogļhidrātu Saturu
Rafinēti ogļhidrāti ātri uzsūcas asinīs, izraisot bīstamus cukura un insulīna līmeņa kāpumus asinīs. Visizplatītākās hroniskās slimības cilvēkiem, kas dzīvo attīstītajās valstīs, ir saistītas ar šāda veida ogļhidrātiem, tāpēc ir pamatoti samazināt to patēriņu līdz minimumam.
Atšķirība Starp Rafinētu Un Nerafinētu Eļļu
Vai jūs zināt atšķirību starp auksti spiestu eļļu, neapstrādātu eļļu, biotaukiem, rafinētu eļļu, nerafinētu eļļu? Dažādie ražošanas procesi un tirgū esošie tūkstošiem produktu nedaudz apgrūtina atšķirību un pareizās eļļas izvēli. Parasti eļļas avota mehānisko apstrādi definē kā nerafinētu eļļu.
Kā Indieši Gatavo Rafinētu Gī Eļļu
Sagatavot rafinētu sviestu nav grūti, bet tas prasa laiku. Lai iegūtu tīrus taukus, jums ir nepieciešams izkausēt sviestu un pagatavot to uz mazas uguns, līdz ūdens iztvaiko un cietās olbaltumvielu daļiņas ir atdalītas, nosēžas apakšā vai paceļas uz virsmu.
Kā Pagatavot Rafinētu Gī
Cenšoties uzlabot dzīvesveidu, arvien vairāk cilvēku uzticas senajiem veselīgas ēšanas priekšrakstiem. Saskaņā ar Indijas zinātni par veselību un ilgmūžību, ajūrvēdai ir ārkārtīgi veselīgs pārtikas produkts, kas palīdz ar kuņģa-zarnu trakta problēmām un attīra ķermeni.
