2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Nesen viena no aktuālākajām tēmām ir ģenētiski modificēti pārtikas produkti. Pārtikas kontroles speciālisti, uztura speciālisti un pavāri pašaizliedzīgi sūdzējās par zemas kvalitātes produktiem, kas pārpludina tirgu, un ģenētiski modificētu produktu ražošanu.
Ir daudz pierādījumu par sliktas kvalitātes pārtikas un neorganiskās ražošanas kaitējumu. Tomēr izrādās, ka dažu pārtikas produktu ģenētiskā modifikācija ir spēcīgs ierocis cilvēces cīņā pret dažādām slimībām.
To pierādīja japāņu ģenētiķi, kuri ir izveidojuši ģenētiski modificētu rīsu šķirni, kas ir ārkārtīgi efektīva diabēta ārstēšanā. Japānas Nacionālā agrobioloģijas institūta speciālisti piedāvā produktu, kas stimulē insulīna sintēzi aizkuņģa dziedzerī, tādējādi pazeminot cukura līmeni asinīs.
Zinātnieki prognozē, ka jaunais revolucionārais rīsu veids pilnībā aizstās zāļu terapiju cilvēkiem ar II tipa cukura diabētu. Bet tas vēl nav viss Āzijas eksperts. Drīz viņi piedāvās citu rīsu veidu, kas izveidots tajā pašā institūtā, kas ar laiku atradīs pielietojumu pacientiem ar alerģiju un siena drudzi.
Tomēr turpinās debates par to, vai transgēnie produkti ir noderīgi, vai nē. Ja ģenētiski modificētos rīsus var pārvērst par lietderīgiem produktiem, praksē tam būtu jāattiecas arī uz citiem pārtikas produktiem. Rīsi ir hipoalerģisks produkts, kas nesatur lipekli (augu olbaltumvielas) un ko cilvēka gremošanas sistēma putras veidā viegli pārstrādā.
Tas padara to par nenovērtējamu pārtiku ne tikai pieaugušajiem, bet arī jaundzimušajiem. Tas ir bagāts ar sarežģītiem ogļhidrātiem, kas ir ķermeņa galvenais enerģijas avots. Tam ir augsts celulozes saturs, kas veicina stagnējošu procesu novēršanu zarnās, izraisot aizcietējumus, divertikulozi un vēzi.
Ieteicams:
Rīsi - Dažādi Veidi, Atšķirīga Sagatavošana
Balta vai brūna, veseli graudi, blanšēti, ar īsiem vai gariem graudiem … Basmati, lipeklis, Himalaju, deserts … Un vēl, un vēl vairāk - no Āzijas, no Āfrikas, no Eiropas un tāda, kas tiek audzēta mūsu zemēs. Rīsi pastāv tik daudzās variācijās un šķirnēs, ka diez vai cilvēkam būs laiks tos uzskaitīt, lasīt un atcerēties.
Rīsi
Rīsi ir viens no senākajiem pārtikas produktiem, kas pazīstams kopš apmēram 5000 gadu pirms mūsu ēras. Ikgadējās rīsu ceremonijas Ķīnā notiek kopš aptuveni 2300. gada pirms mūsu ēras. Tiek uzskatīts, ka rīsu izcelsme ir Indijā un Taizemē. Rīsi kļuva populāra Rietumos caur pētniekiem, karavīriem un tirgotājiem, kuri to tur ieveda.
Ģenētiski Modificētais Lecitīns Ir Slēpta Inde
Sojas licejs ir viena no visbiežāk sastopamajām vielām šokolādes izstrādājumos. Precīzāk, runa ir par ģenētiski modificētu sojas lecitīnu. Lecitīnu ekstrahē no sojas pupām, un to apzīmē ar E322, ja to lieto pārtikā kā emulgatoru. Tas ir sarežģīts organiskais savienojums, kas pieder fosfolipīdu grupai.
Japāna Ir Pieņēmusi ģenētiski Modificētus Pārtikas Produktus
Japāna dod zaļo gaismu ģenētiski modificēti pārtikas produkti kas jāpiedāvā patērētājiem uzlecošās saules zemē. Ir tikai viena prasība, un tā ir rediģēšanas tehnika, lai izpildītu valdības noteiktos kritērijus. Šis priekšlikums gaida apstiprināšanu.
Vai ģenētiski Modificēts Lasis Ir Drošs?
Mēs esam dzirdējuši par ģenētiski modificētiem pārtikas produktiem, bet ko un cik daudz mēs par tiem īsti zinām. Kā piemēru ņem lasi. Lai ātri sasniegtu svaru, kas piemērots zivju tirgus iedarbībai, zinātnieki maina lašu gēnus, pievienojot zušus.
