2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Mēs visi jau zinām, ka pārtikas rūpniecībā tiek izmantoti uztura bagātinātāji, kas ir pierādījuši, ka tie ir bīstami mūsu veselībai. Viņi pat var izraisīt vēzi. Dažiem no tiem dati par to bīstamību ir izvairīgi, taču ir arī tādi, kas noteikti ir kaitīgi. Dažās valstīs tos ir aizliegts izmantot. Tomēr patiesība ir tāda, ka arī mūsu valstī tos turpina izmantot daudzos pārtikas produktos. Tādā veidā tie lēnām un noteikti iznīcina mūsu veselību.
Starp tiem ir visbīstamākie:
Nātrija nitrīts
Tas ieņem pirmo vietu visbīstamāko uztura bagātinātāju sarakstā. To var atrast desās, žāvētās desās, bekonā, kūpinātā gaļā, cīsiņos, iesaiņotajā šķiņķī, visu veidu salami un visos konservētos sarkanos gaļos utt. To lieto produktos, lai nodrošinātu apetīti baudošo desu sarkano krāsu, kā arī patīkamo garšu. No vienas puses, nātrija nitrīts aptur baktēriju augšanu, bet, pārstrādājot produktus augstā temperatūrā, tas kļūst par ķīmisku līdzekli, kas var izraisīt audzējus. Tās uzņemšana noved pie nitrozoamīnu veidošanās organismā. Tie izraisa strauju vēža riska palielināšanos.
Aspartāms
Lieto kā baltā cukura aizstājēju mazkaloriju desertos, gāzētos un parastajos dzērienos, medikamentos, tas ir visplašāk izmantotie saldinātāji. Tas satur fenilalanīnu, aspergīnskābi un metanolu. Zinātnieki to uzskata par ķīmisku indi. Starp aspartāmu un vēzi ir pierādīta saikne. Turklāt tas var izraisīt multiplo sklerozi, epilepsiju, smadzeņu audzējus, hroniska noguruma sindromu, Parkinsona slimību, diabētu, Alcheimera slimību, uzmanības deficīta traucējumus, autismu.
Krāsvielas
Tos izmanto, lai produkti izskatītos pievilcīgāki. Tie tiek izmantoti gandrīz visos tirgū esošajos produktos. To īpašības nav pilnībā izpētītas. Piemēram, dzeltenā krāsviela tatrazīns (E102) bērniem izraisa astmas lēkmes, nātreni, izraisa vairogdziedzera audzēju veidošanos, hromosomu bojājumus. To lieto dzērienu, ievārījumu, konditorejas izstrādājumu, graudaugu, uzkodu, sauso zupu un konservu ražošanā.
Dzeltenais hinolīns (E104) tiek izmantots lūpu krāsu, matu izstrādājumu, odekolonu, kā arī plaša spektra zāļu ražošanā. Ir pierādīts, ka tas izraisa dermatītu.
Krāsvielas, kas pazīstamas kā Sunset Yellow FCF un Orange Yellow S FD&C, izmanto maizes izstrādājumu, konditorejas izstrādājumu, uzkodu, saldējuma, dzērienu un zivju konservu ražošanā. Tie izraisa izsitumus, iesnas, alerģijas, aizliktu degunu, uzbudinājumu, nieru audzējus, hromosomu bojājumus, sāpes vēderā, sliktu dūšu, vemšanu, kuņģa darbības traucējumus, pārtikas nepanesamību.
Azorubīns un camoisin no otras puses, no kuras iegūst sarkanu krāsu, tās iegūst no darvas. Tos pievieno konditorejas izstrādājumiem, marcipāna un želejas izstrādājumiem. E123, ko sauc par amarantu, ir arī sarkana krāsviela. To iegūst no neliela auga ar tādu pašu nosaukumu. Tas izraisa astmu, ekzēmu un uzbudinājumu, jaundzimušo bojājumus, izraisa vēža šūnu veidošanos. Citas kaitīgas krāsvielas ir E124 - Ponceau 4R, Cochineal Red A, E127 - eritrozīns, E129 - alura sarkanā krāsa. Ir konstatēts, ka vairāk nekā 80% krāsvielu izraisa alerģiju attīstību.
Kālija bromāts
Lai arī tas ir reti sastopams, to tomēr pievieno dažiem maizes izstrādājumiem un balto miltu izstrādājumiem un izmanto kā raudzēšanas līdzekli. Pēc uzņemšanas kālija bromāts tiek pārveidots par citu vielu, kas palielina vēža risku. Tas ir spēcīgs kancerogēns un aktīvi izraisa vēža šūnu attīstību.
Nātrija glutamāts
Pazīstams arī kā ķīniešu sāls (E621), tā ir aminoskābe, kas spēj uzlabot produkta garšu. Izmanto salātu mērcēs, ātrās zupās, stiprinājumos, kubiņos sagrieztos buljonos, čipsos, saldētos pusfabrikātos un restorānos. No vienas puses, tas izraisa galvassāpes un sliktu dūšu, un pētījumi liecina, ka tas bojā nervu šūnas.
Olestra
Tie ir viltoti tauki bez kalorijām. Tas aizstāj taukus dažos čipsu un uzkodu veidos. No vienas puses, tas iziet cauri gremošanas traktam, neuzsūcoties (tāpat kā viss iepriekš minētais), nomācot barības vielu uzsūkšanos, kas samazina sirds slimību risku. No otras puses, tas ir saistīts ar taukos šķīstošajiem A, E, D un K vitamīniem un karotīnu, kas atbalsta imūnsistēmu un novērš dažus vēža veidus. Slikti ir tas, ka tas tos izslēdz no ķermeņa.
Propila gallāts
Butiloksianizolam līdzīgs antioksidants. To ir aizliegts lietot bērnu pārtikā, jo tas kairina gremošanas sistēmu un ādu.
Kālija acesulfāms
To pievieno želatīna desertiem un košļājamai gumijai. Tas ir apmēram 200 reizes saldāks nekā baltais cukurs. Vairāki pētījumi ir parādījuši, ka tas izraisa vēzi, taču, pēc aizstāvju domām, nav pietiekami daudz datu par tā blakusparādībām.
Butiloksianizols
Šo antioksidantu lieto, lai novērstu produktu oksidēšanos, tauku un eļļu sarūsēšanu. Tas galvenokārt atrodams čipsu, augu eļļas, košļājamās gumijas un citās. Viela ir nestabila un var kļūt par citu vielu organismā. Tas noved pie patoloģiskām izmaiņām audos un audzēju parādīšanās.
Ieteicams:
Ēdiet šos Pārtikas Produktus Un Piedevas Pret Slikto Gaisu, Kas Mūs Saindē
Kopā ar imobilizāciju netīrs gaiss tiek uzskatīts par vienu no mūsdienu laika postiem. Pēc pētnieku domām, sliktas kvalitātes gaiss ir daudzu mūsdienu slimību pamatā un ir viens no galvenajiem priekšlaicīgas nāves cēloņiem Eiropā. Tomēr Pasaules Veselības organizācijas dati liecina, ka gandrīz 90 procenti cilvēku turpina dzīvot apgabalos, kur gaiss ir piesārņots.
Viņi Mūs Slepeni Saindē Ar Toksisku Herbicīdu
Eiropā veikts liela mēroga pētījums ir atklājis satraucošus datus. Gandrīz puse no paraugiem, kas ņemti no brīvprātīgajiem no 18 valstīm, t.sk. Austrija, Beļģija, Kipra, Čehija, Francija, Gruzija, Vācija, Ungārija, Bulgārija un citas. ir devuši pozitīvu rezultātu par herbicīda glifosāta klātbūtni.
Uzmanību! Iepakoti Dārzeņi Mūs Saindē
Apetīti gatavi zaļie salāti un svaigi iesaiņoti salāti, kas aizķer acis no veikalu plauktiem, ir veselībai bīstamāki nekā lielākā daļa burgeru un frī. Tas izklausās paradoksāli, bet tas ir fakts. Pēc britu vadošo ekspertu domām, kuņģa-zarnu trakta infekciju biežuma palielināšanās ir saistīta ar iesaiņotu salātu lietošanu.
Viņi Mūs Saindē Ar Turku Tomātiem, Kas Izsmidzināti Ar Kancerogēnu DDT
Turcijā ražotie dārzeņi, kurus apsmidzina ar aizliegto ES un Bulgārijas insekticīdu DDT, tiek masveidā importēti. Kafijas un saldumu importētājs Kostadins Dimitrovs brīdināja par briesmām. Dimitrovs regulāri dodas uz Turciju pēc precēm.
Patiesība Par Citrusaugļiem, Ar Kuriem Viņi Mūs Saindē
Lidl citroni ir apstrādāti ar indīgām ķīmiskām vielām, un to mizas nav piemērotas lietošanai. Atklājumu veica modrs pircējs, kurš centās pievērst uzmanību citronu tīklā rakstītajam, ko nopirka mazumtirdzniecības tīkls un par savu atklājumu brīdināja sociālajos tīklos.
