Kā Gatavot Ar Mazāk Tauku

Video: Kā Gatavot Ar Mazāk Tauku

Video: Kā Gatavot Ar Mazāk Tauku
Video: Krīze veselības nozarē. Saruna ar Latvijas Jūras medicīnas centra valdes priekšsēdētāju Jāni Birku 2024, Novembris
Kā Gatavot Ar Mazāk Tauku
Kā Gatavot Ar Mazāk Tauku
Anonim

Vārīšana ar taukiem pievieno milzīgu daudzumu papildu kaloriju pārtikai, pat tām, kurās ir maz tauku. Katra papildu tējkarote tauku ir apmēram 45 kalorijas un 5 grami tauku. Piemēram, trīs ēdamkarotes eļļas salātos var pievienot apmēram 300 kalorijas salātiem. Iedomājieties, cik daudz gramu tauku ir frī kartupeļos! Šeit ir daži triki, kā samazināt tauku daudzumu ēdiena gatavošanā.

1. Sviesta vai eļļas vietā izmantojiet vārīšanas aerosolu vai vismaz izvēlieties šķidras eļļas, nevis cietos taukus (vēlams rapšu eļļu vai olīveļļu).

2. Izvēlieties īpaši liesu gaļu un vistas krūtiņas bez ādas.

Eļļa
Eļļa

3. Nogrieziet redzamos taukus no gaļas.

4. Grilējiet gaļu, grilējiet, sautējiet to. Sagatavojiet dārzeņus uz tvaika vannas, vāriet olas, nevis cepiet. Sautēšana ir viens no veidiem, kā pagatavot ēdienu ar minimālu tauku daudzumu.

5. Saspiediet taukus no vārītas un grauzdētas gaļas, pēc vārīšanas ievietojiet tos uz virtuves papīra.

6. Izmantojiet vairāk dārzeņu, pupiņu vai veseli graudi, lai aizstātu daļu no gaļas taukiem.

7. Vistas un zivis iemērciet rīvmaizē miltu vietā un cepiet, nevis cepiet.

8. Cūkgaļas vai liellopa gaļas vietā izvēlieties desas, kas izgatavotas no vistas vai tītara.

9. Izmantojiet vienu olu un divus olu baltumus iecienītajos olu vai konditorejas izstrādājumos vai pilnībā samaziniet taukus un holesterīnu ar olu aizstājēju palīdzību.

Dārzeņi
Dārzeņi

10. Katru nedēļu aizstājiet divus gaļas ēdienus ar zivju vai veģetārie ēdieniem.

11. Izmantojiet beztauku vistas buljonu vai beztauku produktus, piemēram, kartupeļu biezeni, zupas, mērces un sautējumus.

12. Krējuma vietā mēģiniet krējuma zupās un sautējumos izmantot vājinātu iebiezināto pienu.

13. Ēdiena aromatizēšanai izmantojiet garšaugus, garšvielas un salsu.

Tā vietā, lai izmantotu eļļas un taukus, izmantojiet daudz garšvielu un gatavojiet ar aromatizētiem šķidrumiem, piemēram, buljoniem, tomātu sulu vai vīnu. Saldiniet ēdienus ar svaigiem augļiem. Lai ēdienreizēs būtu maz tauku, daudz šķiedrvielu, jums jāiemācās padarīt augļus, dārzeņus, pupas un pilngraudus labi garšos.

Jūsu izvēlētā gatavošanas metode var ievērojami mainīt patērēto tauku daudzumu. Cepšanas vietā grilē, tvaicē un vāra. Izmantojiet nelīpošus traukus, ar kuriem ēdiena gatavošanai nevajadzēs sviestu vai margarīnu.

Ieteicams: