Atvadīšanās No Tradīcijas: Zivis Tagad Pasniedz Kopā Ar Sarkanvīnu

Video: Atvadīšanās No Tradīcijas: Zivis Tagad Pasniedz Kopā Ar Sarkanvīnu

Video: Atvadīšanās No Tradīcijas: Zivis Tagad Pasniedz Kopā Ar Sarkanvīnu
Video: LATVIJAS VĪNI 2024, Novembris
Atvadīšanās No Tradīcijas: Zivis Tagad Pasniedz Kopā Ar Sarkanvīnu
Atvadīšanās No Tradīcijas: Zivis Tagad Pasniedz Kopā Ar Sarkanvīnu
Anonim

Nesen visā pasaulē vērojama tendence, kas grauj gadu desmitiem ilgi izveidojušās tradīcijas - tumšo gaļu un sieru, ko pasniegt ar sarkanvīnu, un vieglu gaļu un zivis - ar balto.

Tagad svarīgāk ir nevis tā, kāda ir gaļa, bet gan tas, kā tā tika pagatavota.

Ēdienam piemērota kvalitatīva vīna izvēle ir kompliments viesiem, un ir labi zināt, kas būtu jāapvieno, lai iegūtu perfektu rezultātu. Kūpinātas zivis netiek pasniegtas ne ar vieglu, ne ar vīnu ar skābu garšu.

Jebkuru vīnu var pasniegt ar grilētu gaļu, lai kāda tā būtu. Šo drupatu maigā garša piestāvēs jebkura veida vīnam. Ceptas zivis ir brīnišķīgas ar stipru sarkanvīnu, it īpaši ziemā.

Atvadīšanās no tradīcijas: zivis tagad pasniedz kopā ar sarkanvīnu
Atvadīšanās no tradīcijas: zivis tagad pasniedz kopā ar sarkanvīnu

Deserti, protams, tiek pasniegti ar deserta vīniem - Muscat un Tokay. Ja nav kvalitatīva deserta vīna, jūs varat pasniegt rozi, to labi uztver, it īpaši sievietes, kuras nespēj pretoties tās krāšņajam aromātam un krāsai.

Ir daudz garšvielu un ēdienu, kas vispār neļauj izmantot vīnu, tāpēc ekspertu padoms ir pasniegt ar stiprāku alkoholu. Piemēram, etiķa klātbūtne absolūti nomāc mēles jutīgumu.

Tas nepalīdz uztvert vīnu un pat tad, ja 20 gadu vecumā jums pasniegs glāzi franču vīna, tas tik un tā šķitīs bezgaumīgs.

Vīna garšu un aromātu vislabāk izjūt ar grauzdētas gaļas aromātu.

Slikti vīna kaimiņi uz galda ir citrusaugļi, vaniļa, kafija, kanēlis, šokolāde. Tas, ka dažiem vīniem piemīt neliela dažu šo sastāvdaļu smaka, nenozīmē, ka tos var sajaukt, tos lietojot.

Ieteicams: