Šveicē Viņi Gatavo Milzu Tiramisu

Video: Šveicē Viņi Gatavo Milzu Tiramisu

Video: Šveicē Viņi Gatavo Milzu Tiramisu
Video: 50 Путеводитель в Буэнос-Айресе Путеводитель 2024, Novembris
Šveicē Viņi Gatavo Milzu Tiramisu
Šveicē Viņi Gatavo Milzu Tiramisu
Anonim

Vislielāko tiramisu pasaulē, kura svars būs 2,3 tonnas, izgatavoja itāļu kopiena Porantruy, Šveicē.

Milzīgās kūkas pagatavošanā piedalījās gandrīz 155 brīvprātīgie. Viņi 14 stundas strādāja pie pilsētas slidkalniņa, lai pagatavotu desertu.

Tiramisu ir 8 metrus augsts un aizņem 50 kvadrātmetrus. Konditorejas kārdinājumam devās 799 kg. maskarpone, 6400 olas, 350 litri krējuma, 189 kg. cukurs, 300 litri kafijas, 35 kg. kakao, 66 litri liķiera un 64 000 cepumu.

Tiramisu rekords oficiāli tika ierakstīts Ginesa pasaules rekordu grāmatā. Iepriekšējais rekords bija konditoriem no Lionas ar tiramisu 1075 kg. Un pirms viņiem itāļi no Porantruy 2007. gadā sagatavoja tiramisu 782 kilogramus.

Tiramisu ir itāļu deserts. Viņa oriģinālajā receptē ir espresso kafijā samērcēti cepumi, maskarpones siers (salda krējuma veids), olas, cukurs, marsalas vīns vai rums un kakao.

Kūkas izcelsme ir Itālijas austrumos. Ir teikts, ka šis deserts pirmo reizi tika pagatavots vietējā bordelī. Viņa pirmajā receptē tajā bija tikai olas, cukurs, kafijā iemērkti cepumi un kakao pulveris.

Saskaņā ar citiem avotiem, tiramisu sākotnēji sauca par "Duca zupu" par godu lielkņazam Kosimo Mediči III. Viņš desertu aizveda uz Angliju, kur to sauca par "angļu zupu". Dažās vietās Anglijā tiramisu joprojām tā sauc.

Ieteicams: