Kā Ar Mīlestību Pagatavot Kūkas

Video: Kā Ar Mīlestību Pagatavot Kūkas

Video: Kā Ar Mīlestību Pagatavot Kūkas
Video: "Pavlova" kūkas videorecepte 2024, Septembris
Kā Ar Mīlestību Pagatavot Kūkas
Kā Ar Mīlestību Pagatavot Kūkas
Anonim

1. Lielākajā daļā konditorejas izstrādājumu receptes nav norādīts miltu daudzums. Kur tas ir precīzi definēts, tas tiek uzskatīts par pašsaprotamu. Tas notiek olu lieluma, jogurta un krējuma blīvuma dēļ;

2. Cepamā soda tiek sajaukta ar miltiem vai jogurtu;

3. Izšķīdiniet amonjaka soda ar nedaudz etiķa vai citrona sulas;

4. Uz smalkas rīves sarīvē citrona miziņu;

5. Ja sviesta krēms ir sakrustots, nedaudz uzsildiet to uz plīts un turpiniet sist;

6. Uz mīklas liekot augļus (piemēram, rīvētu ābolu), vispirms pārkaisa ar nedaudz sasmalcinātiem valriekstiem;

ābolu pīrāgs
ābolu pīrāgs

7. Putojot olbaltumvielas, pievieno šķipsniņu sāls;

8. Kūkas virspuses sagriež aukstas un pēc tam apsmērē ar krējumu;

9. Cepot kūkas, pīrāgus, pīrāgus, konditorejas izstrādājumus, krāsns vienmēr ir jāsasilda līdz vēlamajai temperatūrai;

10. Kad kūkai pievieno miltus, tos vienmēr izsijā;

Milti
Milti

11. Miltus maisījumā nedaudz pievieno vēlamajam blīvumam, nevis visus uzreiz;

12. Krokānu gatavo, ievietojot cukuru alumīnija traukā ar nedaudz ūdens. Novietojiet uz plīts un, kad būs iegūta vēlamā tumšā krāsa, ielejiet taukainā plāksnē vai dēlī;

13. Nomizojiet mandeles, ievietojot tās ūdens traukā un sautējot, līdz āda sāk atdalīties;

Mandeles
Mandeles

14. Apelsīnu kūku mizas sagatavo, trīs reizes vārot un izmetot ūdeni. Pievieno cukuru un vāra. Nākamajā dienā vāriet tos biezā ievārījumā. Uzglabāt burkās līdz 1 gadam.

Ieteicams: