Šļirce, Tas Ir Jaunais Mojito

Video: Šļirce, Tas Ir Jaunais Mojito

Video: Šļirce, Tas Ir Jaunais Mojito
Video: Дэн Пинк: Загадки мотивации 2024, Novembris
Šļirce, Tas Ir Jaunais Mojito
Šļirce, Tas Ir Jaunais Mojito
Anonim

Augstas brilles, kas pildītas ar spilgti oranžu šķidrumu un peldošu ledu, arvien biežāk rotā bāros esošos galdus. Šļirce tas pamazām kļūst par gandrīz neizbēgamu aperitīvu. To var atrast Parīzes terasēs, uz visiem itāļu galdiem, studentu rokās un kafejnīcās un bāros Sofijas centrā.

Dažādos restorānos iespaidīgo kokteili var pavadīt ar kodumiem, sieru vai citiem maziem sānu ēdieniem. Un, lai gan tas tiek uzskatīts par kokteili meitenēm, tas tā nav.

Daudzi vīrieši seko sieviešu modei un atklāj apelsīnu kokteiļa priekšrocības. Un, lai arī to uzskata par bezalkoholisko dzērienu, tas tā nav. Tās nedaudz rūgta un noturīga garša ir ideāli piemērota nebeidzamiem ziemas vakariem.

kokteiļa šļirce
kokteiļa šļirce

Šļirce ir viegli izgatavojams. Tas ir ideāls savienojums starp vienkāršu aperitīvu un modernu kokteili. Aiz tā slēpjas Aperol, rūgts angļu valodā, amaro itāļu valodā vai amere franču valodā. Šis šķidrums ir visizplatītākā dzēriena pagatavošanas sastāvdaļa. Turklāt, lai pagatavotu vienu no modernākajiem kokteiļiem, pievieno Prosecco un gāzēto ūdeni.

Pamata darbības šļirces sagatavošana ir pazīstami kā 3-2-1. Tas nozīmē, ka glāzē ledus un citrona ielej apmēram 3 daļas Prosecco, 2 daļas Aperol un pabeidz ar vienu soda daļu.

Parīzes bārmeņi uzskata, ka līdz 2020. gadam šļirce būs daļa no top 3 kokteiļiem pasaulē. Tas ir arī iemesls, kāpēc pārdotais Aperol nepārtraukti pieaug visā pasaulē.

Patiesībā sākumā šļirci nesaturēja nevienu Aperol pilienu. Tas parādījās 19. gadsimtā, kad austrieši bija piepildījuši Venēciju un pat dominējuši vietējos iedzīvotājos.

grauzdiņš ar šļirci
grauzdiņš ar šļirci

Lai mīkstinātu vietējo vīnu, viņi lūdza restorāna īpašniekus pievienot "spritzen", vācu valodā "dzirkstošo ūdeni". Tā dzima šļirce. Tad itāļi bija tie, kas 20. gadsimtā pievienoja rūgtus dzērienus, piemēram, Campari un Aperol.

Kad tu esi jūs pasūtāt šļirci, noteikti norādiet tieši to, ko vēlaties. Tā ir itāļu klasika Aperol šļirce. Pasaulē tas gadā patērē 450 miljonus glāžu, kuras, ierindotas viena otrai blakus, riņķos ap ekvatoru.

Izvēloties to, esiet uzmanīgs vēl par vienu lietu - būt kopā ar sauso dzirkstošo vīnu. Un ledus vajadzētu sagriezt kubiņos, nevis salauzt.

Kokteili vienmēr pasniedz ar melniem salmiņiem!

Ieteicams: