2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Vecās pupiņas ir no pākšaugu dzimtas. Tas satur lielu daudzumu olbaltumvielu, kas ir īpaši noderīgi grūtniecēm un bērniem. Vecajās pupiņās ir arī daudz šķiedrvielu, kas efektīvi ietekmē gremošanas sistēmu.
Papildus olbaltumvielu bagātībai tajā ir arī neorganiski sāļi, kas ir īpaši izdevīgi kaulu sistēmai. Tas satur arī A, B9 un C vitamīnus. Vecajās pupiņās B5 vitamīns un kalcijs ir zemāki.
Veco pupiņu patēriņš pozitīvi ietekmē nervu sistēmu. Atbilst vajadzīgajam enerģijas un spēka patēriņam dienā. Palīdz mazināt fizisko un garīgo nogurumu. Turklāt pupiņas palīdz noņemt nierakmeņus un putraimus.
Pupas ir noderīgas arī diabēta slimniekiem. Tā patēriņš pazemina cukura līmeni asinīs. Tam ir svarīga loma kaulu struktūras stiprināšanā, un tas pozitīvi ietekmē reimatismu.
Vienīgais negatīvais ir tas, ka nepareiza veco pupiņu sagatavošana kopā ar sarkanu gaļu noved pie lieko gāzu veidošanās.
Smalkumi veco pupiņu sagatavošanā
Pupas pirms vārīšanas 24 stundas iemērc aukstā ūdenī. Tas ir svarīgi gāzes izdalīšanai no graudiem. Pēc tam to vāra uz vidējas uguns, līdz uz virsmas veidojas putas. Tad putas tiek nomizotas, un pupiņas labi nomazgā ar remdenu ūdeni. Tas samazina meteorisms un vēdera uzpūšanos.
Foto: Albena Assenova
Lai padarītu to garšīgāku, ieteicams to pagatavot ar sviestu. Eļļa rūpīgi jāizkausē, lai nekairinātu kuņģi.
Ja jūs gatavojat pupiņas ar sarkanu gaļu, ir svarīgi no gaļas noņemt sarkano sulu. Pretējā gadījumā tas var sabojāt ēdiena garšu.
Gaļu ieteicams ļoti labi izmazgāt un rūpīgi mazgāt.
Tomātu biezenim, kas tiek ievietots pupiņās, jābūt ļoti ceptam.
Glīta recepte veco pupiņu pagatavošanai
Nepieciešamie produkti: pupiņas - 2 tējk; pastrami - 100 g; sīpols - 1 galva; tomāti - 2 gab. tomātu biezenis - 2 ēdamkarotes; ķiploki - 2 krustnagliņas; eļļa - 50 g; sāls un timiāns
Sagatavošanas metode: Mērcē pupiņas, vāri un labi nomazgā. Pastrami tiek sasmalcināts. Izkausē sviestu un apcep tajā sagrieztus pastrami. Nomizojiet ķirbi, sarīvējiet un sagrieziet kubiņos. Smalki sagrieziet sīpolu. Ceptajā pastramī pievienojiet tomātus un sīpolus un apcepiet vēl.
Tad pievieno tomātu biezeni un ļoti labi apcep. Visbeidzot garšojiet ar ķiplokiem. Šo maisījumu pievieno jau vārītām un labi mazgātām pupiņām. Labi samaisa, pievieno ūdeni, sāli un vāra uz mazas uguns. Pēc pacelšanās no karstuma apkaisa ar timiānu.
Ieteicams:
Vecmāmiņas Padoms: Kulinārijas Triki Un Smalkumi Zupu Gatavošanā
Zupas garša ir atkarīga no izmantotajām izejvielām, tās veida un koncentrācijas. Bet visbeidzot, kā saka vecmāmiņas, tas ir atkarīgs arī no pavāra prasmes. Daudzas ēdiena gatavošanas sarežģītības mēs varam uzzināt no vecmāmiņām. Kad mēs gatavojam zupas un vēlamies nodrošināt labu garšu, tām vispirms ātri jāatgriežas lielā karstumā.
Kā Bērnus Ar Gripu ārstēt Ar Vecmāmiņas Zālēm
Papildus tabletēm ir vēl viens ārstēšanas veids, un to sauc Tradicionālā medicīna - nekaitīgs, pieejams, patīkams, izmanto dabīgus produktus. Protams, smagas slimības gadījumā bērns jānogādā pie ārsta, taču jūs varat arī viņam palīdzēt. Es jums piedāvāju dažus vecmāmiņas zāles , pārbaudījuši un ieteikuši nomocītie vecāki.
Pupiņu Un Zaļo Pupiņu Uzturvērtība
Ar vārdu pupiņas mūsu valstī ir izraudzīta visa grupa pākšaugi , bet, kad tiek izmantots nosaukums, tas vienmēr ir par pupiņas un Zaļās pupiņas . Nogatavojušās pupiņas ir augu sēklu nosaukums, kuras izmanto pārtikā, un zaļās pupiņas saprot kā zaļās sēklas un zaļo pupiņu pākstis.
Šīs Vecmāmiņas Recepte Ar Melno Redīsu ārstē Klepu Un Kakla Sāpes
Ziemas mēnešos, kad mūsu imunitāte ir zema un vīrusi uzbrūk mums no jebkuras vietas, klepus, kakla sāpes, aizlikts deguns un augsta temperatūra ir mūsu pastāvīgie pavadoņi. Ir daudz veidu, kā tikt galā ar šiem nepatīkamajiem simptomiem, taču dažreiz mums zināmās zāles nedarbojas.
Noteikumi Lieldienu Kūku Pagatavošanai No Vecmāmiņas Un Mammas Piezīmjdatoriem
Tuvojas Lieldienas, un ir labi sākt gatavoties svētkiem agrāk. Olas, Lieldienu kūkas un jērs ir obligāti jāuz mūsu galda. Tradicionāli olas krāso Zaļajā ceturtdienā un Lieldienu kūkas ir labi apkopot vecmāmiņas receptes un izvēlēties visvieglāk un garšīgāk pagatavojamās.
