2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Slotiņa vienkārši sakot, tas ir ķirbju ievārījums. Tam ir tipiska vietējā izcelsme no Bulgārijas dienvidiem. To sauc arī par medus rasu vai špakteli. Reičelu sagatavoja arī mūsu vecmāmiņas, taču mūsdienās šis gardais saldais kārdinājums ir mazliet aizmirsts.
Lai mājās sagatavotu slotiņu, mums vajag ķirbi, laima šķīdumu, cukura sīrupu, citronskābi, indrishe.
Paņem labi nogatavojušos ķirbi, nomizo un sagriež mazos gabaliņos.
Ķirbju gabaliņus iemērc kaļķa šķīdumā, ko gatavo, sajaucot piecus litrus ūdens un 150 gramus dzēstu kaļķu. Šķīdumu maisa un pēc tam ļauj nostāvēties, lai ļautu nogulsnēties kaļķiem.
Šķīduma caurspīdīgā daļa tiek filtrēta, un tajā iemērc ķirbju gabaliņus
Kaļķa šķīdumam jāaptver ķirbis, un tam vajadzētu stāvēt vismaz divas stundas. Tādā veidā ķirbis tiek pievilkts un neplaisās.
Tad cukura sīrupu sagatavo no viena litra ūdens un diviem kilogramiem cukura.
Ķirbju gabaliņus ļoti labi nomazgā un pēc tam liek vārīties cukura sīrupā. Ievārījumu vāra, līdz sīrups sabiezē.
Neilgi pirms noņemšanas no uguns pievieno nedaudz citronskābes un dažas smaržīgas indrishe lapas.
Kamēr vēl silts, izdaliet sausos un tīros burkās. Cieši aizveriet burkas un pagrieziet otrādi.
Ieteicams:
Galds, Minerālūdens Un Avota ūdens! Kas Ir Kas?
Bulgārijā veikalos brīvi tiek pārdoti trīs veidu ūdens - galda ūdens, minerālūdens un avota ūdens. Daudzi no mums nepievērš uzmanību tam, ko tieši pērkam. Piemēram, Rietumos avota ūdens tiek meklēts arvien vairāk, jo tam ir atšķirīga ietekme uz veselību nekā pārējām divām sugām.
Krāsainās Tējas - Kas Tās Ir Un Kas Jums Jāzina Par Tām
Ziedu tējas ir ļoti izplatītas ne tikai Ķīnā, tējas dzimtenē, bet arī jebkur citur pasaulē. Viņus tā sauc, jo galvenajām tējas lapām pievieno tādus ziedus kā lotoss, roze, jasmīns, ličī un citi. Bulgārijā mēs šādas tējas saucam par augu izcelsmes un tām nepievienojam īstu tēju, bet infūziju gatavojam tikai no attiecīgās ziedi vai lielākoties žāvēti augi.
Hroniskas Galvassāpes - Kas Tās Izraisa Un Kas Palīdz?
Iemesls hroniskas galvassāpes ir ģenētiski noteikts serotonīna deficīts smadzenēs. Tas maina asinsvadu fizioloģiju, sāpju receptorus un izraisa galvassāpes. 90% pacientu ir ģimenes anamnēze. Papildu faktori, kas ietekmē, ir stress, daži pārtikas produkti, hormonālie traucējumi vai laika apstākļu izmaiņas un daudz kas cits.
Top 10 Dārzeņi, Kas Bagāti Ar Olbaltumvielām, Kas Palīdz Zaudēt Svaru
Ir labi zināms fakts, ka, lietojot dažādas diētas un diētas, mēģinot zaudēt svaru, mums ir jānodrošina mūsu ķermenis ar saprātīgu daudzumu olbaltumvielu. Tie liek mums justies sātīgiem, dod enerģiju sportam un palīdz sadedzināt lieko tauku daudzumu.
10 Pārtikas Produkti, Kas Bagāti Ar Kalciju, Kas Uzlabos Jūsu Veselību
Mēs visi esam redzējuši pietiekami daudz piena reklāmu, kas vēlas, lai mēs saprastu, ka kalcijs ir spēcīgu kaulu un osteoporozes profilakses atslēga. Tas ir nepieciešams arī muskuļu kontrakcijai, asins sarecēšanai un pareiza sirds ritma uzturēšanai.
