2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Pārtikas labai asimilācijai, ko veic cilvēka ķermenis, vide, kurā cilvēks ēd, ir ārkārtīgi svarīga. Gaišā un tīrā istaba vai virtuve, labi izkārtotais galds, garšīgi pagatavotais ēdiens, dzīvespriecīgā un draudzīgā saimniece rada labu garastāvokli un modina apetīti lieliem un maziem.
Kādu atpūtu, mieru un prieku tas rada ģimenei sapulcēties pie draudzīga, labi sakārtota galda. Tāpēc saimniecei neatkarīgi no apstākļiem, kad viņa ir, vienmēr jācenšas sakārtot skaistu galdu.
Mātei jau no agras bērnības jāmāca saviem bērniem palīdzēt sakārtot pusdienu galdu. Sākumā bērns viņai iedos sāls kratītāju, karotes, dakšiņas, maizes pannu, ūdens glāzes. Pamazām viņa palīdzība paplašināsies, un līdz ar to viņš attīstīs labas īpašības un ieradumus.
Ēdamgalds jāpārklāj ar tīru, labi izgludinātu galdautu. Saimniecei palīdz skaisti sniegbalti vai maigi iekrāsoti neilona galdauti, jo tie ilgu laiku uztur galdautu tīru un labā stāvoklī.
Pārtiku vēlams pasniegt tāda paša izmēra un rotājuma plāksnēs.
Plāksnes ir izvietotas uz galda tādā attālumā, ka ēdāju rokas brīvi kustas. Katras plāksnes labajā pusē ir ievietots nazis ar plāksnes aso pusi. Novietojiet karoti otrādi uz naža ārpuses. Dakša ir novietota plāksnes kreisajā pusē. Novietojiet deserta karoti vai dakšiņu plāksnes priekšā.
Plāksnes priekšā, nedaudz pa labi, ir glāze ūdens. Galda vidū ievieto pannu ar maizi, sagrieztu plānās šķēlēs. Ūdens krūze un sāls kratītājs ir novietoti arī galda vidū blakus maizei. Šī ir arī vieta salātu šķīvim, kura nekad nedrīkst pazust no galda. Dvieļi vai salvetes tiek novietotas plāksnes labajā pusē zem karotes un naza.
Zema vāze ar dažiem svaigu ziedu kātiem, kas novietota arī vidū, padara pat vispieticīgāko galdu īpaši patīkamu.
Pasniedzot ēdienu un ēdot, jāievēro noteikta kārtība.
Vispirms tiek pasniegta silta zupa vai buljons un salāti. Tie stimulē apetīti, bagātina ēdienu ar vitamīniem un palīdz izdalīt kuņģa sulu.
Deserts tiek pasniegts maltītes beigās, jo kuņģa sulas cukuru absorbcijai gandrīz nav vajadzīgas.
Labajai pusei tiek pasniegta zupa, trauks vai deserts, kas katram izliets atsevišķā šķīvī. Lietotās plāksnes ir salocītas arī pa labi. Trauku vai kūku pasniedz pa kreisi, ja to pasniedz lielā šķīvī vai traukā, kurā tie tiek cepti.
Ir arī jāapgūst noteikti ieradumi labai stājai.
Ar karoti liek zupu no šķīvja vidus uz iekšpusi. Karotes apakšdaļa maigi balstās uz plāksnes malu, lai notecētu pilieni.
Maizi parasti ņem ar rokām. Pēc uzņemšanas šķēle netiek atgriezta. Maltītes laikā maize netiek sagriezta ar nazi vai sakosts, bet sadalīta mazos gabaliņos. Nepatīkami ir vērot pietūkušu muti ar lieliem kodumiem.
Kotletes, musaka, zivis, vārītus un ceptus dārzeņus negriež ar nazi, bet atdala ar dakšiņu gabalos, turot dakšiņu ar labo roku.
Griežot grauzdētu, ceptu, sautētu gaļu, dakša tiek turēta kreisajā rokā, bet nazis - labajā pusē. Sagriešana tiek veikta katram kodumam, nevis visiem vienlaikus. Griežot, pārliecinieties, ka dakša ir noliekta uz šķīvja, nevis vertikāli, lai ēdiens neslīdētu un neizkaisītos uz galda.
Pēc maltītes nazi un dakšiņu ievieto šķīvja vidū paralēli galda malai.
Runāt ar pilnu muti ir neglīti.
Ēdot kaulaugu kompotu, atgrieziet kauliņus ar karoti mazajā šķīvī zem kompota trauka vai uz kopējās atkritumu plāksnes.
Mizojot ābolus vai bumbierus, augļus sagriež šķēlēs un pēc tam nomizo. Arbūzu vai meloni ieteicams pasniegt sagrieztu no mizas un sagrieztu gabaliņos lielā šķīvī, no kurienes katrs ņem savu šķīvi.
Vīnogas netiek pasniegtas lielos ķekaros, bet tiek sadalītas mazos ķekaros, lai tās salīdzinoši pareizāk sadalītu starp pusdienotājiem.
Viņš sēž taisni krēslā. Ķermenim nevajadzētu gulēt uz galda. Virs galda var pārvietoties tikai rokas elkoņos.
Pārtikas pildīšana, pasniegšana un uzglabāšana jāveic mierīgi un klusi.
Ēdot, labs garastāvoklis jāuztur, meklējot kaut ko patīkamu un noderīgu kā sarunu tēmu.
Nepatīkamas sarunas mazina apetīti, un ēdiena uzņemšanu organismā ir grūti uzņemt.
Ieteicams:
Marinēti Gurķi, Kas šoruden Kļuva Par Hitu
Marinēti gurķi ir iecienīti daudzi no mums, taču to nevainojamai sagatavošanai nepieciešama pieredze, nojauta un zinātkāre. Meistarība jauka marinādes sagatavošana tiek pārraidīts ģimenēs, apmetnēs un paziņu lokā. Ir dažādi marinētu gurķu veidi, kas raksturīgi dažādiem reģioniem un kuriem ir raksturīgi nosaukumi - karaliskais marinējums, medību marinēti gurķi un citi.
Un Melones Kļuva Par ĢMO
Laikā, kurā dzīvojam, tirgos arvien retāk varam atrast produktus, kas nesatur konservantus vai citas neskaidras piedevas. Tomēr ĢMO pārtikas produkti ir īpaši bīstami, jo tos nav iespējams atpazīt. Bulgārijā neviens nepieprasa ĢMO pārtikas produktu ražotājiem uz savu produktu etiķetēm likt, ka tie ir ģenētiski modificēti.
Pirmais Saldējums, Kas Izārstēja Paģiras, Dienvidkorejā Kļuva Par Faktu
Saldējums pret paģirām ir jauns rīks tirgū, ar kuru mēs cīnīsimies pret pārmērīgu piedzēries nakšu sekām. Zāles tika izveidotas Dienvidkorejā, kas ir valsts, kas visvairāk lieto alkoholu Klusā okeāna Āzijā. Valsts katru gadu tabletēm un pret paģirām vērstai kosmētikai tērē vidēji 125 miljonus dolāru, lai piedzērušies korejieši pēc smagas nakts varētu atjaunot formu.
Shopska Salāti Kļuva Par 1. Numuru Eiropā
Galīgākie balsojuma rezultāti par visvairāk iecienīto Eiropas ēdienu parādīja, ka bulgāru Shopska salāti ir kļuvuši par visvairāk iecienīto Eiropas ēdienu. Eiropas Parlamenta iniciatīva - Eiropas garša, pretstatīja tipiskākos Eiropas virtuves nacionālos ēdienus.
Zosu Tauku Vārīšana Kļuva Par Hitu
Zosu taukus arvien vairāk izmanto restorānos Rietumos un kosmētikas nozarē. Pēc ekspertu domām, šāda veida dzīvnieku tauki ir daudz noderīgāki nekā cūkgaļa. Iemesls ir tāds, ka, salīdzinot ar citiem dzīvnieku tauku veidiem, zosu taukiem ir zema kušanas temperatūra - 14 grādi pēc Celsija.
