2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Ar maigu garšu vieglās, atsvaidzinoši pildošās cukini var būt lielisks ēdiens pavasara-vasaras dienās. To uzglabāšana ir līdzīga gurķu uzglabāšanai, un ir labi turēt tos ledusskapī, līdz tie ir pagatavoti. Lai tos ilgāk saglabātu, nepieciešama rūpīga apstrāde.
Lai baudītu ēterisko tekstūru zupās, piemēram, ziemā, mums tās jāsasaldē, ievērojot dažus vienkāršus noteikumus.
Pirmkārt, mēs ņemam dažus cukīnus. Mēs tos rūpīgi mazgājam. Mēs noņemam malas, bet nemizojam, lai sasaldēšanas un atkausēšanas laikā saglabātu cukini formu.
Nogrieziet tos gareniski vai biezākos apļveida gabaliņos. Šādi apstrādājot, mēs atstājam viņus kādu laiku nostāvēties. Tad viegli iesaiņojiet cukini gabaliņus ar virtuves papīru un viegli absorbējiet tik daudz ūdens, kādu tie ir izlaiduši.
Kad mēs absorbējam lieko šķidrumu, mēs tos ievietojam plastmasas maisiņā, vispiemērotākais ir cietais maiss ar rāvējslēdzēju. Ir labi vērot, vai atsevišķi gabali slīd un savācas tikai vienā aploksnes galā vai ir uzkrāti vienā virzienā. Mums ir jāizklāj cukini gabali pa visu plastmasas maisiņa iekšpusi.
Kad mēs esam pabeiguši šo sagatavošanu, cukini ir gatavi sasalt. Atkausējot, tie jāatstāj istabas temperatūrā, lai izvairītos no zvīņošanās.
Mēs varam arī sagriezt iecienītos dārzeņus kubiņos, bet tad, kad atkausēti, cukini, visticamāk, būs vēl bezveidīgāki un kraukšķīgāki traukā. Parasti tiek uzskatīts, ka ziemai sasaldētas un uzglabātas cukini nevar izmantot cepšanai.
Tāpēc labāk iesaldēt jau ceptas cukini. Pirmkārt, mums tie ir labi jānomazgā un jāizžāvē. Tad sagriež lielākos apļos ar konservētu miziņu to galos. Viegli apcepiet tos, pēc tam atstājiet tos atdzist, uzsūkiet lieko šķidrumu un taukus ar virtuves papīru un uzmanīgi ievietojiet tos saldētavas uzglabāšanas maisiņā.
Atkausējot, tie jāgaršo ar vairāk garšvielām, lai uzlabotu to garšu.
Neatkarīgi no tā, kādu variantu mēs izvēlēsimies uzglabāšanai, ir labi vadīties pēc fakta, ka cukini ir dārzeņi ar spēcīgu ūdens saturu un pirms sasaldēšanas ir labi iegūt maksimālo šķidrumu. Tāpēc ieteicams vienmēr saglabāt mizu, kas uztur cukini integritāti, un izmantot cukini gabaliņus ēdienu gatavošanā, kur tā tiks pietiekami labi apstrādāta un pagatavota.
Ieteicams:
Noslēpumi Un Triki Gardām Cukini
Beidzot tas nāk cukini sezona . Drīz tie tiks pastāvīgi novietoti uz mūsu galda dažādu ēdienu veidā. Ja jūs vienmēr gatavojat cukini tādā pašā veidā, ja jūs to bieži nesaņemat, ja jūs domājat, kā uzlabot savas receptes, varat izlasīt mūsu noslēpumi un triki gardu cukini pagatavošanai .
Kā Uzglabāt Dārzeņus Ziemai
Papildus dārzeņu sasaldēšanai ziemai uzglabājiet tos tādā formā, lai tos varētu izmantot gandrīz tikpat svaigus. Tādā veidā tie saglabās savas īpašības un neplīsīs, kā tas bieži notiek, atkausējot saldētus dārzeņus. Pagatavojiet kaltētus tomātus olīveļļā, kas ir ļoti populāra Itālijā.
Kā Ziemai Uzglabāt Zirņus
Pākšaugi ir dārzeņi, piemēram, zirņi, pupas, lēcas un zemesrieksti. Šo dārzeņu konservēšana ir salīdzinoši vienkārša, un to var izdarīt vairākos veidos. Parasti zirņus vislabāk ēst, ja tie ir sasaldēti. Pupas un zirņus, nomizotus, var žāvēt un uzglabāt ilgu laiku.
Kā Uzglabāt Cukini
Lai gan lielākā daļa tirgu ir pieejama visu gadu, galvenā cukini sezona ir no maija līdz augustam. Tāpēc tos bieži sauc par vasaras cukini. Cukini jāuzglabā un jānovāc uzmanīgi, jo, ja netiek pareizi uzglabāti, tie ir viegli sabojājami un viegli sabojājami.
Lūk, Kā Uzglabāt Un Sasaldēt Baklažānus Ziemai
Sakarā ar solanīna saturu, kas ir arī gan kartupeļos, gan tomātos, baklažāni jau sen tiek uzskatīti par kaitīgiem cilvēku veselībai. Tomēr pēc pētījumiem izrādās, ka tie tiek patērēti pieņemamā daudzumā, tie vispār nav kaitīgi, un pat to lietošana ir ieteicama vairākām slimībām.
