2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Izotiocianātu vispārējā formula - R-N = C = S
Izotiocianāti (sinepju eļļa) ir organiski savienojumi - antioksidantisatur funkcionālo grupu N = C = S un sēra analogu izocianātus R - N = C = O1.
Izotiocianātu reaktivitāte
Izotiocianātus, tāpat kā izocianātus, heterokumulē ar elektrofilu centru uz oglekļa atoma, un tiem raksturīgas nukleofīlas pievienošanās reakcijas:
R-N = C = S + NuH no R-NH-C (= S) Nu
(Nu = OR, airis, SH, SR, NH2, NR1R2, RNHNH2, RH = NNH2, CN)
Izotiocianātiem reaģējot ar spirtiem un fenoliem, veidojas tiokarbamāti, ditiokarbamāti ar tioliem, ar amīniem - N, N - aizvietotiem tiourīnvielām ar amīniem, tiosimikarbazīdiem ar hidrazīniem un tiosemikarbazoniem ar aldehīdu hidrazoniem.
Mijiedarbojoties ar C-nukleofiliem, izotiocianāti veido sekundārus amīdus, šī pievienošana notiek tāpat kā izotiocianāta mijiedarbībā ar karbanjoniem (Grignard reaģenti, β-dikarbonil savienojumu karbanjoni utt.).
R-N = C = S + R1MgX līdz R-NH-C (= S) R1,
Kas attiecas uz Frīdela-Amata reakciju:
R-N = C = S + ArH no R-NH-C (= S) Ar
Izotiocianāti ir piesaistīti karbonskābēm un tiokarboksilskābēm, un nestabili starpprodukti sašķeļ oglekļa disulfīdu vai oglekļa monoksīdu, kā rezultātā veidojas arī sekundārie amīdi:
R = N = C = S + R1COXH uz R-NH-C (= S) XCOR1
R-NH-C (= S) XCOR1 līdz R-NHCOR1 + CSX
(X = O, S)
Izotiocianāti ar nātrija borohidrīdu reducē par sekundāriem tioformamīdiem RNHC (S) H, litija alumīnija hidrīdu līdz attiecīgajiem metilamīniem RNHCH3, cinku sālsskābē līdz primārajiem amīniem RNH2.
Dzīvsudraba oksīda ietekmē izotiocianāti veido izocianātus:
R = N = C = S + HgO no R-N = C = O + HgS
Savienojumi izraisa apoptozi (vēža šūnu nāvi) un darbojas selektīvi.
Izotiocianātu avoti ir brokoļi, ziedkāposti, mārrutki un melno sinepju sēklas, dārzeņi no kāpostu ģimenes. Šie augi satur sinigrīna glikozilātu, kas hidrolīzes laikā ražo hidrolizotiocianātu, kas izraisa dedzinošu sinepju un mārrutku garšu. Daži izotiocianāti, piemēram, fenetilizotocianāts un sulforafāns, var kavēt kancerogenēzi un audzēju veidošanos.
Ieteicams:
Galds, Minerālūdens Un Avota ūdens! Kas Ir Kas?
Bulgārijā veikalos brīvi tiek pārdoti trīs veidu ūdens - galda ūdens, minerālūdens un avota ūdens. Daudzi no mums nepievērš uzmanību tam, ko tieši pērkam. Piemēram, Rietumos avota ūdens tiek meklēts arvien vairāk, jo tam ir atšķirīga ietekme uz veselību nekā pārējām divām sugām.
Krāsainās Tējas - Kas Tās Ir Un Kas Jums Jāzina Par Tām
Ziedu tējas ir ļoti izplatītas ne tikai Ķīnā, tējas dzimtenē, bet arī jebkur citur pasaulē. Viņus tā sauc, jo galvenajām tējas lapām pievieno tādus ziedus kā lotoss, roze, jasmīns, ličī un citi. Bulgārijā mēs šādas tējas saucam par augu izcelsmes un tām nepievienojam īstu tēju, bet infūziju gatavojam tikai no attiecīgās ziedi vai lielākoties žāvēti augi.
Hroniskas Galvassāpes - Kas Tās Izraisa Un Kas Palīdz?
Iemesls hroniskas galvassāpes ir ģenētiski noteikts serotonīna deficīts smadzenēs. Tas maina asinsvadu fizioloģiju, sāpju receptorus un izraisa galvassāpes. 90% pacientu ir ģimenes anamnēze. Papildu faktori, kas ietekmē, ir stress, daži pārtikas produkti, hormonālie traucējumi vai laika apstākļu izmaiņas un daudz kas cits.
Top 10 Dārzeņi, Kas Bagāti Ar Olbaltumvielām, Kas Palīdz Zaudēt Svaru
Ir labi zināms fakts, ka, lietojot dažādas diētas un diētas, mēģinot zaudēt svaru, mums ir jānodrošina mūsu ķermenis ar saprātīgu daudzumu olbaltumvielu. Tie liek mums justies sātīgiem, dod enerģiju sportam un palīdz sadedzināt lieko tauku daudzumu.
10 Pārtikas Produkti, Kas Bagāti Ar Kalciju, Kas Uzlabos Jūsu Veselību
Mēs visi esam redzējuši pietiekami daudz piena reklāmu, kas vēlas, lai mēs saprastu, ka kalcijs ir spēcīgu kaulu un osteoporozes profilakses atslēga. Tas ir nepieciešams arī muskuļu kontrakcijai, asins sarecēšanai un pareiza sirds ritma uzturēšanai.
