2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Tāpat kā fotogrāfam ir nepieciešama kamera, bet māksliniekam - otas un krāsas, tāpat virtuvē ir vajadzīgs labs nazis. Lai kļūtu par labu pavāru, nepieciešami kvalitatīvi rīki. Izvēlētais nažu komplekts kļūs tikpat svarīgs kā pirksti. Kad jūs strādājat, katrs nazis būs jūsu rokas pagarinājums.
Tomēr, pirms sākat iegādāties jebkura veida nazi, jums jāapzinās tā anatomija, lai to pareizi izvēlētos.
Katrs nazis sastāv no šādām daļām:
- Rokturis - labākie rokturi ir izgatavoti no polisandra, jo tas ir ciets un izturīgs koks. Daudzi no rokturiem tomēr ir izgatavoti no koka ar plastmasas pārklājumu, kas ir kniedēts līdz asmens pagarinājumam;
- Kniedes - tās tur asmens pagarinājumu un rokturi kopā. Tiem jābūt gludiem un vienā līmenī ar roktura virsmu;
- daļa rokturī - tas ir asmens pagarinājums un nonāk naža rokturī;
- drošinātājs - labiem nažiem ir drošinātājs. Tas palīdz līdzsvarot nazi un neļauj rokai slīdēt uz asmens.
- Asmens - Augsta oglekļa tērauda asmens saglabās savu griezējmalu ilgāk nekā citi. Jums jāpārliecinās, ka asmens ir viltots no visas metāla loksnes.
Naža asmenim ir trīs galvenās daļas, kuras tiek izmantotas dažādiem uzdevumiem - gals, vidusdaļa un aizmugure (papēdis).
Galu izmanto mazu lietu griešanai un smalkam darbam. Lielākā daļa darba tiek veikta no vidusdaļas, un papēdis ir paredzēts rupjai griešanai un sasmalcināšanai, jo tā ir biezākā un smagākā asmens daļa.
Ieteicams:
Uz Naža Pret Augstu Holesterīna Līmeni
Augsta holesterīna līmeņa vaininieki ir tauki. Holesterīns aizsprosto asinsvadus, paaugstina asinsspiedienu un tādējādi palielina insulta un sirdslēkmes risku. Ārsti izraksta zāles un smagas diētas holesterīna līmeņa pazemināšanai. Tomēr nesen zinātnieki ir pierādījuši, ka ir daudz vienkāršāks veids, kā tikt galā ar taukiem.
Pareiza Naža Izvēle Katram Produktam
Lai būtu labs pavārs un kvalificēts virtuves speciālists, jums tas ir nepieciešams piemērots nazis . Šim nolūkam jums ir jābūt jaukam nazis katram produktam ko jūs izmantosiet, lai pagatavotu kulinārijas delikateses. Bet kā izvēlēties pareizo nazi katram produktam?
