2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Brokoļi ir viens no visnoderīgākajiem un bērniem visnepatīkamākajiem dārzeņiem. Ziedkāpostu brālēns ir no krustziežu dzimtas, kurā viņi atrod bez ziedkāpostiem un kāpostiem. To sāka kultivēt 16. gadsimtā Itālijā, kur savu nosaukumu ieguva no latīņu vārda brachium, kas tulkots kā filiāle vai roka.
Brokoļu lietošanas priekšrocības ķermenim un ķermenim ir saistītas ar tajā esošajām vielām. Dārzeņos ir atrodams neizmērojams daudzums kalcija un K vitamīna, kam ir svarīga loma kaulu stiprībā. Turklāt brokoļi samazina osteoporozes risku.
Svarīgais sulforafāns, kam ir pretiekaisuma iedarbība, ir atrodams arī zaļajos lapu dārzeņos. Ir konstatēts, ka tas spēj novērst vai pat atjaunot bojātos asinsvadus. No otras puses, brokoļos esošais luteīns palēnina artēriju sašaurināšanos gadu gaitā.
Tādā veidā notiek sirds un asinsvadu slimību un insulta profilakse. Folijskābe un B6 vitamīns ir atrodami arī dārzeņos. Ir pierādīts, ka visu šo komponentu kombinācija samazina sirdslēkmes vai insulta risku.
Brokoļus ēd arī veselīgām acīm. Lai izveidotu redzei svarīgas molekulas, mūsu ķermenim nepieciešams A vitamīns, kuru var veiksmīgi piegādāt organismam lielās zaļo dārzeņu devās. Luteīns tā sastāvā arī palīdz samazināt kataraktas attīstības risku ar vecumu.
Mazos daudzumos brokoļi satur lielas šķiedrvielu devas. Ir pierādīts, ka to patēriņš palīdz zaudēt svaru un uzturēt gremošanas sistēmu veselīgu. No otras puses, šīs šķiedras piesātina un uztur zemu cukura līmeni asinīs.
Beta-karotīns, selēns, cinks un labi pazīstamais C vitamīns - tās ir četras brokoļu sastāvdaļas, kuru kombinācija palīdz stiprināt mūsu imunitāti. Dārzeņi ierindojas pirmajā vietā pēc C vitamīna satura starp krustziežu dārzeņiem. Auns pasargā no saaukstēšanās, palīdz siena drudža gadījumā.
Visvairāk apspriestais ieguvums brokoļi nav šaubu, ka dārzeņi spēj aizsargāties pret vēzi. Tas satur ķīmisku vielu, ko sauc par indol-3-karbinolu. Ir konstatēts, ka tas samazina dažādu vēža formu attīstības risku. Tas arī palīdz atjaunot DNS bojātās šūnās.
Tajā pašā laikā tas aptur vēža audzēju augšanu. Ilinoisas universitātes pētījums atklāja, ka brokoļu pretvēža īpašības tiek pastiprinātas, ja tos lieto kopā ar dažādiem pikantiem ēdieniem, kas satur fermentu, ko sauc par mirozināzi. Tas galvenokārt atrodams mārrutkos, sinepēs un vasabi.
Ieteicams:
Vecās Pupiņas Smalkumi Un Kāpēc Tā Jāēd
Ikviens zina, ka vecās pupiņas ir smags ēdiens un par to tās ēd reizi nedēļā. Cilvēki no tā izvairās veselības apsvērumu dēļ - kolīta, gastrīta utt. Gadījumā, taču tas ir ļoti noderīgi. Saskaņā ar dažādiem avotiem, bulgāru pupiņas izārstē resnās zarnas vēzi.
Kāpēc Mums Regulāri Jāēd Maize
Kad cilvēks nolemj zaudēt svaru, pirmais, ko viņš izņem no savas ēdienkartes, ir maize. Bet tā ir liela kļūda, ka vispār neēd maizi, jo tā ir ļoti noderīga ķermenim. Maize ir svarīgs vērtīgu augu olbaltumvielu avots, kas satur vairākas neaizvietojamās aminoskābes.
Cik Mellenes Jāēd Katru Dienu Un Kāpēc Tās Ir Tik Noderīgas?
Mellenes ir mazi augļi, kas ir bagāti ar daudziem vitamīniem, tostarp B1 vitamīnu, B2 vitamīnu, kalciju, dzelzi, kāliju un daudziem citiem. Turklāt tie satur milzīgu daudzumu antioksidantu, kas samazina sirds un asinsvadu slimību risku, palielina asinsriti un tādējādi atbalsta asinsriti un palīdz novērst resnās zarnas vēzi.
Kāpēc Jums Regulāri Jāēd Aknas?
Aknas zīdītāju, mājas cāļu un pīļu un dažu veidu zivis tiek patērētas kā pārtika. Liellopu gaļa, jēra gaļa, liellopa gaļa, vistas un zosu aknas tiek izmantotas kā pārtikas avots. Cūkgaļas aknas tiek patērētas arī Bulgārijā un daudzās citās valstīs.
Kāpēc Jums Regulāri Jāēd šokolāde Nelielos Daudzumos?
Lai gan šokolāde ir daudz kaloriju un noteikti labi neatspoguļo vidukli, tas faktiski ir noderīgs. Ja mēs ēdam šokolāde mērenībā un regulāri , mēs izbaudīsim dažus ieguvumus veselībai, kurus nav jānovērtē par zemu. Patiesībā šokolādes derīgās īpašības galvenokārt ir saistītas ar kakao, kas atrodas saldajā produktā.
