2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Kā mājās pagatavot kūpinātu vistu bez kaitīgām piedevām un konservantiem?
Labi viegli - tikai pēc 10 stundu vārīšanas jums būs visgaršīgākā un sulīgākā kūpinātā vista!
Gatavošanas laiks tiek aprēķināts, ņemot vērā faktu, ka vistas gaļa sālsūdenī paliek 8 stundas.
Smēķēšanai jums būs nepieciešams:
- Liels 3-4 litru katls ar biezu dibenu un vāku (ņemiet vērā, ka šo trauku jūs mūžīgi izmantosiet tikai šim nolūkam, neko citu);
- zāģu skaidas (īpašas, tikai smēķēšanas);
- Alumīnija paplāte - vienreizēja;
- biezs kokvilnas audums iesaiņošanai (ko diemžēl pēc mazgāšanas izmantosiet tikai šim nolūkam);
Nepieciešamie produkti:
sāls - 5 ēdamk.
ūdens - 2 litri
vistas gaļa - 1500 g iztīrīta un vesela
1. Izšķīdiniet sāli ūdenī, ievietojiet vistu piemērotā kastrolis ar vāku un piepildiet to ar sālījumu. Tam tas pilnībā jāpārklāj, jāsagatavo vairāk sālījuma - uz 1 litru ūdens ir nepieciešamas 2-3 ēdamkarotes. sol. Ievietojiet katlu ledusskapī uz 8 stundām.
2. Mēs gatavojam savu smēķēšanas kamīnu! Paņemiet šim nolūkam sagatavoto podu un apklājiet dibenu ar apmēram 1-2 cm lielu zāģu skaidas slāni.
3. Novietojiet vienreiz lietojamo alumīnija paplāti uz zāģu skaidām. Kūpinot, tajā ieplūdīs vistas sula, lai tā nepilētu uz zāģu skaidām.
4. Pannā novietojiet novārīto vistu guļus, ar krūtīm uz augšu.
5. Samitriniet kokvilnas audumu ar aukstu ūdeni un saspiediet. Aptiniet ar to katla vāku, piestipriniet galus tā, lai tie nepakārtos, un aizveriet katlu ar vāku.
6. Ielieciet podu uz tā sauktā kamīna ar lielu siltumu 30 minūtes. Tad vēl 30 minūtes samaziniet siltumu līdz zemam līmenim.
Noņemiet pannu no uguns, bet neatverot vāku, vēl 20 minūtes.
7. Noņemiet vistu un noņemiet ādu (nav lietderīgi ēst).
Atdzesēta vistas gaļa ir smaržīgāka, bet karsta ir arī neticami garšīga!
Ieteicams:
Siers Un Gaļa Mums Ir Tikpat Kaitīgi Kā Smēķēšana
Gaļas un siera patēriņš pusmūža vecumā ir tikpat kaitīgs kā cigarešu smēķēšana, liecina British Daily Mail publicētā informācija. Pētnieki pētījumu veica, izmantojot tūkstošiem vīriešu un sieviešu - visu vecumu no 50 gadiem. Rezultāti rāda, ka tiem, kas ēda galvenokārt dzīvnieku olbaltumvielas, bija divreiz lielāks nāves risks nekā tiem, kuri ēda nelielu daudzumu šo olbaltumvielu.
Mājas Saldējums, Kuru Iemīlēs Ikviens Mājās
Saule mūs neglābjami dedzina, viss ir tik karsts, gaiss pat nepārvietojas. Un mēs vienmēr gribam kaut ko, gan saldu, gan aukstu, gabaliņu salduma dvēselei. Katram ir savs kārdinājums - vieniem tā ir šokolāde, citiem kūka, konditorejas izstrādājumi vai vienkārši bļoda saldējums .
Gaļas Smēķēšana Mājās
Kūpināta gaļa saglabā savas īpašības un uzlabo garšu, un tā ir ļoti laba uzglabāšanas iespēja. Procedūra tiek veikta, smēķējot ar karstiem dūmiem. Pirms kūpināšanas gaļai jābūt labi sagatavotai, jo dūmi nevar garantēt tās pilnīgu uzglabāšanu.
Mājas Aizsardzības Līdzekļi Ikdienas Mājas Dezinfekcijai
Rudens-ziemas periodā, kad visi riskē noķert bīstamu vīrusu, jautājums kā dezinficēt māju kļūst īpaši aktuāls. Dezinfekcija ir īpaši svarīga ģimenēm ar bērniem. Slima ģimenes locekļa izolēšana ne vienmēr ir efektīva, un palīdzēs tikai rūpīga telpas uzkopšana ar īpašu līdzekļu palīdzību lai novērstu infekciju visiem mājā esošajiem.
Garšīgs Vistas Un Vistas Pildījums
Vistas gaļu ir visvieglāk pagatavot, jo tai nepieciešama neliela termiskā apstrāde. To var pagatavot cepeškrāsnī, cept, kā zupu vai sautējumu, kā arī pildīt. Pildītu vistu vai vistu ir viegli pagatavot, ja vien jūs esat gatavs ar pildījuma produktiem, kā arī adatu un diegu, lai to uzšūtu pēc pildīšanas.
