2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Alkohols nelielās devās labvēlīgi ietekmē asinsriti, sirdi un nervu sistēmu.
Pasaulē populārākā alkoholiskā dzēriena svētība ir zināma kopš seniem laikiem. To iegūst, fermentējot vīnogu sulu aptuveni 30 grādu temperatūrā ar 25% cukura. Papildus daudzajiem vitamīniem (A, B un C) un minerālvielām vīns satur cukuru, olbaltumvielas un alkoholu.
Sarkanvīns ir veselīgāks un barojošāks nekā baltais, tajā ir vairāk riboflavīna (B2 vitamīns). Vīnogu mizās un sēklās ir polifenoli, kas ir 50 reizes spēcīgāki par E vitamīnu un 18 reizes vairāk nekā C vitamīns.
Vīna antiseptiskās un ārstnieciskās īpašības ir zināmas tūkstošiem gadu. Tas atvieglo gremošanu un mazās devās labvēlīgi ietekmē asinsriti, sirdi un nervu sistēmu. Vīns stimulē asinsriti, kolagēna ražošanu un uzlabo sekrēciju, palīdz izvadīt no ķermeņa kaitīgās vielas un padara ādu tvirtāku. Pateicoties nepiesātinātajām taukskābēm, mitrums tiek uzturēts tā, ka audi kļūst elastīgāki.
Lai iegūtu pilnīgu aromātu, ir svarīgi uzglabāt vīnu noteiktā temperatūrā - sarkanvīniem 18-20 grādos, 10-12 baltiem un 5-6 grādiem šampanietim.
Vīns tiek izmantots arī virtuvē, it īpaši Vidusjūras virtuvē. Sarkanos vīnus pievieno sarkanās gaļas ēdieniem, marinādēm un mērcēm vai desertos. Baltvīnu pievieno zupai, jūras veltēm un vistas gaļai.
Tāpat kā gandrīz jebkura ēdiena vai dzēriena gadījumā, arī lielas devas var kaitēt mūsu veselībai, bet mērenas devas var būt ļoti noderīgas. Mērens sarkanvīna patēriņš dod labumu veselībai.
Glāze sarkanvīna ir lieliski piemērota atpūtai pēc aizņemtas dienas. Zinātnieki ir atklājuši, ka sarkanvīnā ir daudz flavonoīdu. Flavonoīdi ir pazīstami ar savām antioksidanta īpašībām, kas palīdz organismam cīnīties ar vēzi, vīrusu un alerģiskām slimībām.
Mērena sarkanvīna patēriņa priekšrocības ir daudzas. Sirds veselības uzlabošana un tonusa uzturēšana ir tikai daži no tiem.
Aizsargā sirdi: sarkanajā vīnā esošie antioksidanti saglabā elastīgus asinsvadus un samazina trombu veidošanās risku. Sarkanvīns ir gandrīz tikpat efektīvs kā aspirīns.
Novērš vēzi: Zinātnieki ir atklājuši, ka viena glāze sarkanvīna dienā var ievērojami samazināt vēža risku.
Pazemina holesterīna līmeni: Pārmērīgs sliktā holesterīna līmenis var izraisīt plāksnīšu uzkrāšanos artērijās, paaugstinātu asinsspiedienu un sirdslēkmi. Sarkanvīna pagatavošanai izmantotās vīnogas ir pilnas šķiedrvielu. Pētījumi liecina, ka sarkanvīns veseliem cilvēkiem var samazināt sliktā holesterīna līmeni līdz pat deviņiem procentiem un cilvēkiem, kuriem šī problēma ir bijusi gadiem ilgi, līdz pat 12 procentiem.
Regulē cukura līmeni asinīs: Vīnogu āda ir bagātīgs resveratrola avots, kas palīdz regulēt cukura līmeni asinīs, kas ir īpaši svarīgi diabēta slimniekiem.
Saglabā smadzenes: ir pierādījies, ka resveratrols lieliski uztur labu atmiņu. Tas novērš Alcheimera slimību izraisošo plāksnīšu veidošanos.
Stiprina imunitāti: sarkanajā vīnā esošie antioksidanti var uzlabot imūnsistēmu.
Veicina svara zudumu: Sarkanvīns satur pikeatanolu, kas var novērst tauku šūnu uzkrāšanos.
Viena glāze sarkanvīna dienā var ietaupīt daudz nepatikšanas. Ārsti iesaka katru dienu kopā ar pusdienām vai vakariņām izdzert glāzi vīna, bet arī brīdina, ka nevajadzētu pārspīlēt ar dievu dzērienu.
Ieteicams:
Laba Veselība Nāk Ar 400 G Zaļumu Dienā
Apēst ne vairāk kā 400 gramus augļu un dārzeņu dienā iesaka Pasaules Veselības organizācija (PVO), un jauns pētījums apstiprina šo informāciju. Pietiek tikai ar piecām zaļumu porcijām dienā, lai samazinātu nāves risku no sirds un asinsvadu slimībām, teikts British Medical Journal tiešsaistes izdevumā.
Glāze Sarkanvīna Ir Vienāda Ar Stundu Ilgu Treniņu Sporta Zālē
Glāze sarkanvīna var uzlabot jūsu fizisko sagatavotību tāpat kā stundu intensīvs treniņš sporta zālē. Pie šāda secinājuma nonāca Kanādas zinātnieki, kuri pētīja resveratrola ietekmi uz laboratorijas pelēm. Albertas universitātes pētnieku grupa atklāja, ka sarkanvīnam kā dzērienam, kura dabiskajā formā ir visaugstākais resveratrola līmenis, ir vispozitīvākā ietekme uz ķermeni.
Glāze Vīna Dienā Veselīgai Sirdij
Viena vīna glāzes lietošana dienā ārkārtīgi labvēlīgi ietekmē diabēta slimnieku sirdi, liecina nesen veiktais pētījums. Tas jo īpaši attiecas uz sarkanvīnu, uzsver pētnieki. Pētnieki, kuri veica pētījumu, apgalvo, ka šis ir pirmais šāds pētījums - eksperti ir no ASV un Izraēlas.
Glāze Sarkanvīna Un šokolādes Gabals Ir Ceļš Uz Ilgmūžību
Daži šokolādes gabali un glāze sarkanvīna var pagarināt cilvēka dzīvi un samazināt sirds un asinsvadu slimību risku. Pēc speciālu pētījumu veikšanas pie šāda secinājuma nonāca Austrālijas un Jaunzēlandes zinātnieku grupa. Ikdienas 100 gramu tumšās šokolādes un 150 mililitru sarkanvīna patēriņš ir ideāls ēdiens tiem, kuri vēlas dzīvot līdz pilnām vecumdienām, neapmeklējot kardiologu.
Glāze Vīna Dienā Pastiprina Vakcīnu Iedarbību
Ziņa, ka vīna glāze dienā pastiprina vakcīnu iedarbību un attur ārstu, iespējams, mīkstina vainu daudzos no mums, kas katru ziemas vakaru nododas glāzei šī dzēriena. Alkohols atbalsta imūnsistēmu un pastiprina vakcīnu iedarbību. Dzerot kausu, tiek garantēta asinsrites un sirds un asinsvadu sistēmas uzlabošana.
