2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Par lasi var teikt tik daudz laba, ka ir grūti kaut kur sākt. Lasis veselībai, lasis svara samazināšanai, lasis muskuļu masai, šīs unikālās Foreles ģimenes zivju priekšrocības nav noliedzamas.
Pērkot lasi, mums reti ir svarīgi, kas ir avots. Tas var būt savvaļas vai audzēts saimniecībā. No savvaļas lašiem visnoderīgākie ir Klusā okeāna un Aļaskas lasis, jo Atlantijas ūdeņos ir daudz kancerogēnu piesārņotāju.
Papildus tam, ka lasis ir lielisks omega-3 skābju avots, tas satur arī selēnu, olbaltumvielas, niacīnu un B12 vitamīnu, fosforu, magniju un B6 vitamīnu. Turklāt tikai ar 100 gramiem lašu mēs iegūstam ikdienas organismam nepieciešamo D vitamīna daudzumu.
Tikai daži pārtikas produkti var lepoties ar šādu priekšrocību. Tomēr kūpināts lasis var lepoties ar tām pašām uzturvērtības īpašībām kā svaigi?
Laša dabīgā oranžā krāsa ir karotinoīdu pigmentu rezultāts gaļā. Brīvās turēšanas zivis iegūst krāsojumu no mazu gliemeņu un krila patēriņa. Saimniecībā audzēta laša gaļa ir balta, bet, tā kā patērētāji atsakās to ēst, tā ir mākslīgi iekrāsota.
Lauksaimnieki zivju barībai pievieno mākslīgās krāsvielas astaksantīnu E161 un kantaksantīnu E161. Tos ķīmiski ekstrahē vai ekstrahē no garneļu miltiem.
Gaļa tiek iekrāsota arī pēc žāvēta sarkanā rauga ēšanas, bet sintētiskie maisījumi ir lētāki. Tās pašas procedūras attiecas uz kūpinātu lasi pirms iesaiņošanas.
Kopumā eksperti uzskata, ka no tā vajadzētu izvairīties kūpināta laša patēriņš. Viņi arī iesaka izvairīties no visām kūpinātām zivīm, ja tās nav vārītas uz uguns, jo tās var būt inficētas ar listeriozes baktēriju.
Tā ir ārkārtīgi smaga infekcijas slimība. To var pavadīt bronhopneimonija, palielinātas aknas, hepatīts un citi simptomi.
Vairāku pētījumu un pētījumu rezultāti liecina, ka tiem, kas sālītu un kūpinātu gaļu un zivis ēd biežāk kā reizi nedēļā, leikēmijas risks ir par 74 procentiem lielāks nekā tiem, kuri reti izmēģina šādus ēdienus.
Ieteicams:
Vai Eļļas Patēriņš Ir Noderīgs?
Nesen tiek uzskatīts, ka eļļa ir vairāk kaitīga nekā noderīga. Tiek teikts, ka pārmērīgs šī produkta patēriņš var izraisīt sirds aterosklerozes attīstību. Bet vai šis apgalvojums atbilst patiesībai? Tibetieši, labi pazīstami kā ilgdzīvotāji, katru dienu ēd piena ar augstu tauku saturu ar sāli un zaļo tēju.
Vai Vēders Ir Noderīgs?
Vēders mūsu valstī tiek pagatavots no aitas, liellopa vai cūkgaļas vēdera. Tikai daži cilvēki zina, ka šis tradicionālais bulgāru ēdiens patiešām ir populārs vairākās citās virtuvēs. Piemēram, Spānijā to sauc par mondongo, Japānā - horumonyaki, bet Skotijā - haggis.
Vai Kūpināts Siers Ir Noderīgs?
Kūpinātu ēdienu aromāts ir ļoti specifisks un piešķir personai atšķirīgu garšas uztveri. Tomēr tas nenozīmē, ka šāds ēdiena gatavošanas veids ir veselīgākais. Smēķēšana tiek veikta, izmantojot koksni kā dūmu avotu. Tādējādi dūmi uzsūcas pārtikā, kas atrodas virs tā.
Vai Bekons Ir Noderīgs Vai Kaitīgs Veselībai?
Daudzi cilvēki mīl bekons . Viņi mīl tā garšu, bet uztraucas par to bekona patēriņš tas var kaitēt viņu veselībai. Nu, daudzi mīti uzturā neiztur laika pārbaudi. Kā tiek gatavots bekons? Speķi ir dažādi, un gala produkts katram ražotājam var atšķirties.
Vai ģenētiski Modificēts Lasis Ir Drošs?
Mēs esam dzirdējuši par ģenētiski modificētiem pārtikas produktiem, bet ko un cik daudz mēs par tiem īsti zinām. Kā piemēru ņem lasi. Lai ātri sasniegtu svaru, kas piemērots zivju tirgus iedarbībai, zinātnieki maina lašu gēnus, pievienojot zušus.
