2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Dažādi nesen veikti pētījumi un eksperimenti pierāda, ka regulārs čedaras patēriņš var pasargāt mūs no vēža šūnu attīstības, kā arī uzlabot aknu stāvokli. Teksasas A&M universitātes pētījums ziņo, ka novecojušiem sieriem, piemēram, Brie, Gouda un Cheddar, ir potenciāls uzlabot mūsu spēju dzīvot ilgāk līdz 25 procentiem. Tas ir saistīts ar faktu, ka tie satur komponentu, ko sauc par spermidīnu, kas veicina dažādus procesus cilvēka ķermenī.
Gandrīz vienmēr šāda veida siers tiek stigmatizēts kā kaitīgs lielā piesātināto tauku daudzuma dēļ, taču šeit viedoklis tiek pilnībā mainīts uz to pozitīvo ietekmi uz mums - sākot no imūnsistēmas stiprināšanas līdz zobu aizsardzībai, un pārsteidzošāk un negaidīti ieguvumi no sirēnas.
Imūnsistēmas stiprināšana
2010. gadā Somijas universitātes zinātniekiem izdevās pierādīt, ka 1 gabals šāda veida siera dienā stiprina vecāka gadagājuma cilvēku imunitāti. Eksperimentā piedalījās cilvēki vecumā no 72 līdz 103 gadiem, un 4 nedēļas viņi kopā ar brokastīm ēda gabalu Gouda. Viņu imūnsistēmas testi pēc šī 1 mēneša bija pārsteidzoši labāki.
Garākas dzīves noslēpums?
Vai sirēnām varētu būt kāds sakars ar mūsu dzīves ilgumu?
Pētnieki no Orhūsas universitātes Dānijā pēta faktu, ka franči parasti dzīvo ilgāk nekā citas Eiropas valstis, neskatoties uz pārmērīgu piesātināto tauku patēriņu ikdienas uzturā. Izrādās, ka francūži daudz retāk cieš no sirds problēmām un viņu paredzamais dzīves ilgums ir aptuveni 82 gadi, ņemot vērā, ka viņi gadā patērē apmēram 23,9 kg siera, savukārt, piemēram, briti dzīvo apmēram 81 gadu un ēd ne vairāk kā 11,6 kg gadā.
Siers veselīgākiem zobiem
Ne tikai regulāra zobu tīrīšana, bet arī regulāra siera lietošana var garantēt retāku zobārsta apmeklējumu. 2013. gadā Amerikas Zobārstu akadēmijas veiktais pētījums pierādīja, ka, no vienas puses, siers padara mutes dobumu par sārmaināku vidi, bet arī uz zobiem rada aizsargkārtu.
Pētījums tika veikts 68 bērnu vidū trīs vecuma grupās. Vienai grupai katru dienu bija jālieto noteikts daudzums siera; otrais - jogurts; trešais - glāze piena. PH līmeņa mērījumi pirms un pēc eksperimenta parādīja krasu pieaugumu tiem, kas ēda sieru, un pārējās divās grupās nemainījās. Patiesība ir tāda, ka jo augstāks pH līmenis mutē pārsniedz 5,5, jo mazāka ir kariesa iespējamība.
Siers cīņā pret svaru
2009. gadā Austrālijas zinātnieki veica eksperimentu, kurā piedalījās 40 brīvprātīgie, kuri nebija apmierināti ar savu svaru. Viņiem ir mazkaloriju diēta, bet liela piena produktu izvēle - siers, jogurts, piens ar zemu tauku saturu.
Galu galā pētījumā tika ziņots par vielmaiņas, asinsspiediena un sirdsdarbības ātruma uzlabošanos tiem, kuri vismaz trīs reizes dienā iekļāva nelielu daudzumu piena produktu.
Inteliģence un siers
Interesanti, kā šīs divas lietas varētu būt saistītas? Pārbaudēs, ko 2012. gadā veica 900 vīrieši un sievietes, izrādījās, ka labāk attīstītas vizuālās, verbālās un garīgās spējas parāda piena un piena produktu patērētājiem vegāniem.
Pēc visiem iepriekš uzskaitītajiem iemesliem, iespējams, ir pienācis laiks ēst svaigus salātus, kas labi pārkaisa ar sieru.
Ieteicams:
Noteikumi Aunazirņu Vārīšanai Un Kā To Ilgāk Turēt
Tu gribi gatavot ar aunazirņiem , bet jūs nezināt, kā un cik ilgi to pagatavot? Pirms jebkādas apstrādes aunazirņus notīra, noņemot visus krāsas graudus un citus atlikumus. Tehniski jūs varat pagatavot aunazirņus, tos nemērcējot, bet tas var aizņemt līdz 4 stundām pannā.
Kā Saglabāt Svaigus Tomātus Ilgāk?
Ir burtiski simtiem tomātu veidu. Sulīgu un garšīgu dārzeņu pielietojums ir vēl vairāk - uz aukstām sviestmaizēm, salātiem, dažādiem ēdieniem. Turklāt tomāti ir ārkārtīgi noderīgi. Tie satur reālus vitamīnu C, A un K, kālija (kas kontrolē sirdsdarbību un asinsspiedienu) un mangāna nogulsnes.
Kā Uzglabāt Makaronus, Lai Tie Kalpotu Ilgāk
Kā pareizi uzglabājiet makaronus mājās ? Burtiski visi laiku pa laikam mīl pagatavot gardus makaronus vakariņām. Tā kā makaroniem ir neitrāla garša, tie var būt lielisks garnīrs jebkura veida gaļai, zivīm, jūras veltēm un pat dārzeņiem.
Kā Olas Uzglabāt Ilgāk
Pareizi uzglabātas olšūnas var ilgt vairāk nekā mēnesi. Pēc ieklāšanas tie var palikt izmantojami vēl 45 dienas. Ja pērkat olas, vienmēr pārbaudiet derīguma termiņu uz iepakojuma, jo, ēdot vecas olas, var rasties kuņģa-zarnu trakta darbības traucējumi un salmonellas.
Kā Uzglabāt Produktus Ilgāk
Pareizi uzglabājot, jūs varat nodrošināt sevi ar svaigu pārtiku ilgāk. Mūsu 10 padomi palīdzēs jums to izdarīt. 1. Glabājiet ledusskapja temperatūru ne mazāk kā -5 ° C. 2. Nomazgājiet augļus un dārzeņus pirms ēšanas, nevis pirms sasaldēšanas.
