2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Selerijas satur daudz vitamīnu un satur maz kaloriju - apmēram 8 kilokalorijas uz 100 gramiem. Selerijas kātiņus var izmantot jebkuros salātos, tos mainot, un tie kļūst ar unikālu pikantu garšu.
Selerijas lieliski atklāj savas garšas īpašības kombinācijā ar dažādiem produktiem.
Zupām tiek izmantota selerijas galva, varbūt kātiņi, bet tās pievieno dažas minūtes pirms noņemšanas no uguns, lai to specifiskais aromāts parādās bez vārīšanās.
Gatavojot vai sautējot seleriju, jāpatur prātā, ka jo smalkāks tas ir, jo spēcīgāks ir aromāts. Lai saglabātu visus vitamīnus, selerijas ievieto verdošā ūdenī un vāra slēgtā traukā.
Sautētas selerijas ar zirņiem ir viegli pagatavojamas un noderīgas ķermenim.
Nepieciešamie produkti: 6 selerijas galvas, 2 sīpoli, 1 glāze zaļie zirnīši, 6 ēdamkarotes eļļas, 1 ēdamkarote miltu, sāls un dilles pēc garšas.
Sagatavošanas metode: Nomizotas selerijas galvas sagriež plānos apļos un apcep eļļā.
Izņemiet un apcepiet sasmalcināto sīpolu taukos. Pievienojiet miltus un, kad tie ir cepti, ielejiet glāzi silta ūdens. Pievieno seleriju, iepriekš vārītus zirņus, dilles un sāli. Sautē uz mazas uguns un pasniedz aukstu.
Cepts selerijas ar krējumu ir izsmalcināts, smaržīgs un garšīgs ēdiens.
Nepieciešamie produkti: 4 selerijas galvas, 1 glāze šķidra krējuma, 1 ēdamkarote miltu, 2 ēdamkarotes rīvēta siera, sāls pēc garšas, 1 tējkarote sviesta.
Sagatavošanas metode: Notīrīto seleriju sagriež un vāra sālsūdenī. Nokāš caurdurī un izkārto ar eļļu ieziestā pannā.
Ielejiet krējumu, kurā pievienoti milti. Apkaisa ar rīvētu dzeltenu sieru un cep cepeškrāsnī apmēram 30-40 minūtes.
Ar seleriju var pagatavot vieglas, bet gardas kroketes.
Nepieciešamie produkti: 1 selerijas galva ar kātiem, 500 grami kartupeļu, 8 olas, 100 mililitri eļļas, 40 grami miltu, 60 grami rīvmaizes, sāls pēc garšas.
Sagatavošanas metode: Seleriju vāriet atsevišķi kopā ar kātiem un kartupeļiem. Viss tiek sasmalcināts, un kartupeļus sajauc ar seleriju.
Biezenē pievieno dzeltenumus un eļļu. No biezeņa veidojiet bumbiņas un velmējiet miltos un olu baltumos un pēc tam rīvmaizē. Cep karstos taukos.
Ceptas selerijas ar mērci ir interesantas garšas un ļoti smaržīgas.
Nepieciešamie produkti: 400 grami selerijas saknes, 20 mililitri eļļas, 50 mililitri buljona, 10 grami siera, sāls, 100 mililitri piena, 2 ēdamkarotes miltu, 2 ēdamkarotes sviesta.
Sagatavošanas metode: Selerijas sagriež gabaliņos un sautē eļļā. Pievieno buljonu. Kad selerija mīkstina, izņemiet to un kārtojiet paplātē.
No ceptajiem miltiem sagatavoto mērci ielej sviestā, kuram pievieno nedaudz svaiga piena. Apkaisa ar dzeltenu sieru un cep cepeškrāsnī līdz zeltainai krāsai.
Ieteicams:
Kā Pagatavot Zirņus
Ja jūs tā domājat zirņus vāra garš, viegli sadedzina, kļūst ļoti ciets vai gluži pretēji, kļūst par putru, tāpēc jūs vienkārši nevarat to pareizi pagatavot. Tāpēc ir svarīgi zināt dažus mazos triki zirņu vārīšanai ! Cik ilgi vārās zirņi?
Kā Pagatavot Svaigus Kāpostus
Ikviens, kurš virtuvē vismaz nedaudz jūtas savos ūdeņos, zina, kā pagatavot garšīgus kāpostu salātus ar burkāniem vai gurķiem. Nekas sarežģīts, ja vien jūs kāpostus sagriežat pietiekami smalki un pareizi garšojat. Lieliski salāti, kas tiek gatavoti visos gadalaikos.
Kā Pagatavot Gardus Kruasānus
Siltie kruasāni ar smalku garoziņu ar šokolādes, krējuma vai siera pildījumu ir franču virtuves simbols. Daudzas mājsaimnieces meklē pareizo kruasānu pagatavošanas recepti, jo mājās gatavotie konditorejas izstrādājumi ir garšīgāki un arī savus mīļos pārsteidz ar jaunu gardu desertu.
Kā Pagatavot Seleriju
Selerijas ir bagātas ar vitamīniem un satur ļoti maz kaloriju - 8 kalorijas simts gramos produkta. Tas ir pieejams visu gadu un nemaz nav dārgs. Selerijas ir ideāli piemērotas diētai un ikdienas ēšanai. Selerijas zaļo daļu var izmantot visu veidu salātiem un piešķir tiem unikālu pikantu garšu.
Noderīgas Receptes Ar Seleriju Diabēta Gadījumā
Zālaugu selerijas (Apium) ir Umbelliferae ģimenes loceklis un bauda arvien lielāku popularitāti Eiropā. Selerijas ir zālaugu biennāle, kuras augstums sasniedz 100 cm. Tam ir taisns kāts un spilgti zaļas lapas. Tiek izmantoti gaļīgi, plati un gari lapu kātiņi.
