Lieso Zivju Veidi Un Visgaršīgākās To Receptes

Video: Lieso Zivju Veidi Un Visgaršīgākās To Receptes

Video: Lieso Zivju Veidi Un Visgaršīgākās To Receptes
Video: Ļoti garšīgs mājās šokolādes saldējums. [Receptes Ļoti Garšīgi] 2024, Septembris
Lieso Zivju Veidi Un Visgaršīgākās To Receptes
Lieso Zivju Veidi Un Visgaršīgākās To Receptes
Anonim

Cilvēku personīgie badošanās iemesli ir atšķirīgi. Daži vēlas ievērot gavēņa kristīgo nozīmi, bet citi ir ērts iemesls, lai attīrītos no uzkrātajiem toksīniem. Jebkurā gadījumā, īpaši no šodienas viedokļa, fiziskās un garīgās šķīstīšanās centieni ir īsts gara pārbaudījums.

Gavēņa laikā ir dienas ar stingru badošanos, kad ir atļauta tikai augu barība un eļļa (vēlams olīveļļa). Vīns, zivis un jūras veltes ir atļautas pārējā dienas laikā. Ziemassvētku gavēņa laikā izņēmums ir trešdiena un piektdiena, kad atkal tiek ievērota stingra gavēšana.

Dažādu zivju sugu tauku saturs var būt ļoti atšķirīgs atkarībā no zivju sugas, tās vecuma, dzīvotnes, gadalaika, kurā tās noķertas utt. Upes zivīs parasti ir mazāk omega-3 polinepiesātināto tauku nekā jūras zivīs, visvairāk liesās ir plakanas zivis - līdakas, karakudas, baltās zivis, kefale utt.

Menca ir arī zivs, kas lieliski iekļaujas gavēni. Tas ir sālsūdens, ar ļoti neuzkrītošu un vieglu garšu. Tas ir visgaršīgākais grilēts vai cepts krāsnī, sautēts, tvaicēts. Viena no apetītākajām mencas filejas receptēm ietver marinādi ar baltvīnu, svaigu citronu sulu un dažus pilienus sojas mērces.

Ļaujiet zivju gabaliņiem apmēram stundu mērcēties no marinādes, pēc tam sakārtojiet tos viegli ietaukotā pannā. Ja vēlaties, varat ielej šķidru krējumu. Cep 30 minūtes iepriekš uzkarsētā krāsnī līdz 180 grādiem.

Akmeņplekste tiek uzskatīta par visgaršīgāko ēdienu, ko Melnā jūra var piedāvāt, un ne bez pamata. Tas ir tradicionāli gatavots cepts vai grilēts vai cepts. Tā pagatavošanā nav nekā īpaša, bet tas kļūst ārkārtīgi garšīgs un kraukšķīgs, ja to apcep kukurūzas miltos.

Kalkāns
Kalkāns

Vēl viens ikonisks liesu zivju pārstāvis ir heks. Notīrītās un atkausētās zivis sagriež gabaliņos. Sāliet to un sakuliet 2 olas. Katru gabalu iemērciet olā, pēc tam miltu bļodā un atkal olā.

Pannas apakšā ielieciet virtuves papīra lapu, apkaisa ar eļļu un kārtojiet zivju gabalus. Cep līdz zeltainai krāsai. Apkaisa ar maltiem melnajiem pipariem un rotā ar salātiem.

Ieteicams: