2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Šodien ir Ziemassvētki Zagovezni un pēdējā diena, kurā var lietot gaļu, olas, piena produktus un jebkuru dzīvnieku izcelsmes pārtiku. No rītdienas, 15. novembra, līdz Ziemassvētkiem ir laiks Ziemassvētku (Ziemassvētku) gavēni.
Cilvēki ātri motivējas dažādu iemeslu dēļ. Daži to dara, lai atbrīvotos no ķermeņa no uzkrātajiem toksīniem. Citi gavē, jo uzskata, ka, gavējot fiziski un garīgi, viņi pacelsies pāri sīkajām kaislībām, nešķīstajām domām un veltīgajām veltībām.
Neatkarīgi no jūsu personīgajiem iemesliem, kāpēc nākamās 40 dienas atteikties no dzīvnieku izcelsmes produktiem, nevajadzētu aizmirst, ka gavēšana ir nopietns gavēņa gara un fiziskais pārbaudījums.
Gada vecā bulgāru tradīcija Ziemassvētki Zagovezni Uz galda jāpasniedz vistas gaļa (vistas gaļa) ar skābētiem kāpostiem, ķirbi, kurā saimniece ielikusi daudz valriekstu un smaržīgus pildītus piparus ar pupiņām.
Saimniecei jāizlej visi uz galda no svētlaimīgās maltītes un pēc tam jāslēpj karote, ar kuru viņa lēja. Viņa to neizņems atkal līdz Ziemassvētkiem, kad atkal būs atļauts ēst uz vietas.
Galds Ziemassvētku Zagovezni ir bagāts, lai sagatavotu lajus nākamajām gavēņa dienām. Šeit ir mūsu iecienītākās Ziemassvētku Zagovezni tradicionālo ēdienu receptes, kuras varat redzēt nākamajās rindās.
Vistas gaļa ar skābētiem kāpostiem
Nepieciešamie produkti: mājas vista - 1 gab. ar sīkumiem, skābētiem kāpostiem - 1 gab., burkāniem -1-2 gab., sāli, melnos un sarkanos piparus pēc garšas. Noteikti pievienojiet 1 gab. lauru lapu un 1-2 ķiploka daiviņas, kā arī sāļās un sasmalcinātās ķimenes. Jums būs nepieciešams arī apmēram 100 ml eļļas.
Sagatavošanas metode
Vāriet vistu (bez sīkumiem) sālsūdenī, līdz tā ir mīksta. Izņemiet to un sagrieziet porcijās. Uzkarsē eļļu un apcep smalki sagrieztas drupatas. Pievienojiet smalki sagrieztus burkānus un apcepiet vēl dažas minūtes.
Apkaisa ar sāli, melnajiem un sarkanajiem pipariem un maisa. Ir pienācis laiks ievietot skābētos kāpostus, kurus sagriezat mazos gabaliņos. Pārklājiet pannu un uz lēnas uguns vāra kāpostus, līdz tie ir mīksti, un laiku pa laikam jūs varat pievienot daļu buljona no vārītas vistas.
Kad kāposti mīkstina, pārvietojiet to uz piemērotu dziļu pannu. Virsū kārto vistas gabaliņus. Pagaršo ar lauru lapu un smalki sagrieztiem ķiplokiem. Apkaisa ar ķimeņu un pikantu. Ielej kāpostu sulu vai vistas buljonu un cep iepriekš uzkarsētā 180 grādu krāsnī vismaz apmēram 60 minūtes.
Ar pupiņām pildīti pipari
Nepieciešamie produkti: pipari - 10 žāvēti vai svaigi pipari, pupiņas - apmēram 250 g, sīpoli - 1 kg, mātītes, piparmētra, sāļi, paprika un sāls pēc garšas. Sagatavojiet apmēram 1 tējk. eļļa
Sagatavošanas metode
Būtu labi piesūcināt pupas no iepriekšējās nakts. Vāra to ar 2-3 ēdamk. no taukiem līdz mīkstināšanai. Uzkarsē atlikušos taukus un apcep smalki sagrieztu sīpolu. Kad sīpols mīkstina, pievienojiet nosusinātās nogatavojušās pupiņas un garšojiet ar garšvielām pēc garšas. Maisiet produktus un noņemiet no uguns.
Sagatavojiet sagatavotos piparus un izkārtojiet tos iepriekš ietaukotā pannā. Ielejiet nedaudz silta ūdens un cepiet iepriekš uzkarsētā 180 grādu krāsnī, līdz gatavs, uzmanīgi, lai nepiedeg.
Ķirbis ar valriekstiem
Nepieciešamie produkti: miza - 1 liela paciņa pīrāgam, ķirbis - apmēram 1,5 kg, kanēlis - 1 paciņa, valrieksti - apmēram 200-250 g sasmalcināta, cukurs - 150-200 g, sviests - 2-3 tējk. govis, olas - 2 gab.
Uzpildīšanai: svaigs piens - 200 ml tējk, soda - 1 šķipsna bikarbonāta, vaniļa - 1 paciņa, citroni - 1 citrona miza, cukurs - 2-3 ēdamk. sīrupa pulveris.
Sagatavošanas metode
Nomizojiet ķirbi, sarīvējiet un sagrieziet šķēlēs. Labi sajauciet ar kanēli un cukuru (pēc garšas). Ļaujiet pildījumam garšot 5-10 minūtes.
Paņemiet divus mizas un pa vidu izklājiet pietiekami biezu ķirbju slāni. Pārkaisa ar sasmalcinātiem valriekstiem, sarīvē nedaudz citrona miziņas un ietin. Atkārtojiet procedūru ar atlikušajām garozām un pildījumu, un ietaukotā pannā kārtojiet ķirbju gatavās daļas.
Sakārtotos gabaliņus ielej ar olu kulteni, svaigu pienu, sodu, vaniļu un rīvētu citrona miziņu. Pēc izvēles ķirbi ar nazi sagriež kvadrātos.
Virsū izklāj mazus sviesta gabaliņus un cep 180-200 grādos, līdz gatavs. Ielej siltu grauzdētu ķirbi ar siltu cukura sīrupu, kuru esat pagatavojis no 2-3 ēdamk. cukura pulveris un 150-200 ml ūdens.
Ieteicams:
Ziemassvētki Korejā: Reliģiskās Tradīcijas Un ēdieni
Kristietība Āzijā ir salīdzinoši jauna, taču šodien aptuveni 30% Dienvidkorejas iedzīvotāju ir kristieši. Tāpēc Ziemassvētkus svin līdz Korejiešu kristiešu ģimenes un tā ir arī oficiāla brīvdiena (lai gan Dienvidkoreja ir oficiāli budistiska).
Ēdiet žāvētas Plūmes, Lai Jūs Būtu Liesa
Žāvētas plūmes ir mūsu labākie sabiedrotie cīņā pret lieko svaru, jo novērš izsalkuma sajūtu, ziņo Daily Mail. Dietologi cilvēkiem parasti iesaka ievērot diētu, lai izvairītos no žāvētiem augļiem, jo tajos ir daudz cukura. Bet Liverpūles universitātes pētnieku veiktais eksperiments faktiski parāda, ka žāvētu plūmju lietošana zaudē svaru vieglāk nekā tie, kuri tās neiekļauj diētā.
Vai Jūs Dzerat īstu Bozu? Laipni Lūdzam Viņas Rītdienas Brīvdienās Radomirā
Tas notiks 15. oktobrī Radomirā Bozas svētki . Pasākums tiek organizēts otro gadu pēc kārtas, un šoreiz apmeklētāji varēs izmēģināt īpaši šim gadījumam sagatavotu ekobozi. Ar nosaukumu Boza, ēdiens un dziesma pilsētas centrālajā laukumā tiks atklāta slavenā meistara Ali Serbeza darbnīca, kuru uzskata par labāko boza producentu reģionā.
Gaļā Zagovezni Uz Galda Jābūt Tikai Ar Gaļas ēdieniem
Mūsdienās saskaņā ar baznīcas kanonu tā tiek svinēta Lielā gavēņa svētdiena vai Gaļa Zagovezni , kas iezīmē Lieldienu gavēņa sākumu. Šajā dienā pie galda tajā jābūt tikai gaļas ēdieniem. Gaļa Zagovezni vienmēr tiek svinēta tieši 8 nedēļas pirms Lieldienām, un saskaņā ar tradīciju mūsdienās to ēd par pēdējo gaļu līdz Kristus Augšāmcelšanās brīdim.
Ir Ziemassvētki
Brīvdienas ir vislabākā lieta, un Ziemassvētki un Lieldienas ir divi lielākie kristiešu svētki. Ziemassvētku vakarā un Ziemassvētkos mēs varam novēlēt kaut ko labu, bet šoreiz novēlēsim kaut ko citu, nevis sev. Apskatīsim laipnības un mīlestības prizmu un novēlēsim visiem būt laimīgiem un veseliem.
