2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Līdz dienai, kurā svin pareizticīgie kristieši, palicis mazāk nekā mēnesis Lieldienas. Tradicionāli šajā dienā pie katra galda ir skaisti krāsotas olas, salāti un garšīgi pagatavota jēra gaļa.
Šogad Bulgārijas Pārtikas nekaitīguma aģentūra (BFSA) pievērsīs īpašu uzmanību kautuvēs un gaļas veikalos piedāvātajam. Jēra gaļa. Pārtikas noliktavās, mazumtirdzniecības vietās un ēdināšanas iestādēs ir paredzētas pastiprinātas pārbaudes.
BFSA eksperti cieši uzraudzīs veikalu piedāvājuma izcelsmi, kvalitāti un uzglabāšanu Jēra gaļa. BFSA darbinieku, Bulgārijas lopkopju un gaļas ražotāju cerības ir tik lētas rumāņu valodā Jēra gaļa pārpludinās vietējo tirgu.
Katru gadu no Rumānijas tiek ievesti no 100 000 līdz 200 000 jēru. Mūsu ziemeļu kaimiņš nepiegādā lielu daudzumu dzīvu jēru par konkurētspējīgām cenām, kuri tiek nokauti Bulgārijas teritorijā un tiek piedāvāti vietējai ražošanai.
Pēc Lopkopju asociācijas domām, Rumānijas gaļas ražotāju konkurētspējīgo cenu iemesls ir izmaksātās Eiropas subsīdijas un atbalsts liellopu audzēšanai. Līdzīgas subsīdijas 14 eiro apmērā par dzīvnieku audzēšanu tiek maksātas arī Bulgārijas lauksaimniekiem, taču viņu maksājums Bulgārijā tiek kavēts.
Tas ir iemesls, kāpēc Rumānijas ražotāji pazemināja Bulgārijas cenu cenas, piedāvājot jērus par cenu apmēram 3 BGN dzīvsvara. Neatkarīgi no jēra izcelsmes nozare sagaida, ka tā cena tieši pirms Lieldienām pārsniegs 14 BGN.
Ja esat nolēmis Lieldienu galdam palutināt savus mīļos ar veselu jēru, jums būs jāsagatavo vismaz 140 - 150 BGN. Tirgotāji iedzīvotājiem, kuriem ir iespēja iegādāties sapņu gardumu, vismaz dažas dienas iepriekš konsultē, jo ap svētkiem.
Jēra cienītājiem jābūt īpaši uzmanīgiem tieši pirms Lieldienām, jo svētku laikā tirgotāji, vēloties ātru peļņu, mēdz pirkt gaļu no šaubīgām pārstrādes rūpnīcām.
Bulgārijas Pārtikas nekaitīguma aģentūras inspektori iesaka iedzīvotājiem nepirkt jēru no apšaubāmiem veikaliem vai darbnīcām, kas neatbilst higiēnas pamatprasībām. Gaļas izcelsmes garantija var būt tikai veterinārārsta uzliktais zīmogs.
BFSA Pārtikas kontroles direkcijas vadītāja Dr. Raina Ivanova iedzīvotājiem apliecina, ka: “Visu veidu ēdieni tiks pārbaudīti, īpaša uzmanība tiks pievērsta tipiskiem Lieldienu un Jura dienas ēdieniem. Tās ir olas, olu krāsas, Lieldienu kūkas un jērs. Pēc ārstes Ivanovas teiktā, tiks stingri uzraudzīts olu marķējums, gaļas veterinārais zīmogs un etiķetes uz iepakojumiem.
Ieteicams:
Uzmanību! Lieldienās Tirgu Pārpludina Bīstamas Lieldienu Olas
Jo tuvāk kļūst gaišās Lieldienu brīvdienas, jo intensīvāks ir Bulgārijas Pārtikas nekaitīguma aģentūras (BFSA) inspektoru darbs. Papildus zemas kvalitātes olu krāsām, nezīmētas nezināmas izcelsmes un kvalitātes olām, aģentūras ekspertiem jābūt piesardzīgiem attiecībā uz jēru bez attiecīgas dokumentācijas, ko daudzi uzņēmīgi tirgotāji mēģinās pārdot Lieldienās un Jura dienā.
Uzmanību! Viltus Etiķis Un Cukurs Ziemas Sezonā Pārpludina Tirgu
Ar sintētisko etiķskābi un viltoto Rumānijas cukuru ražotāji maldina mūsu valsts patērētājus. Abi produkti papildus ziemas pilnīgai sabojāšanai, lietojot pārtikā, var būt arī bīstami veselībai. Vēl vienu gadu marinētu gurķu un kompotu sezonā ražotāji ir izlaiduši viltus etiķis .
Lieldienu Kūkas Ar Bīstamiem Saldinātājiem Un Vecām Olām Pārpludina Lieldienu Tirdziņu
Tuvojoties Lieldienām, sagaidāms, ka tirgu pārpludinās ražotāju un varas iestāžu brīdinājumi par neatbilstošiem produktiem. Visvairāk tiek apstrādāti pieprasītie produkti - olas un Lieldienu kūkas. Lieldienu kūkas, tāpat kā lielākā daļa saldo produktu, masveidā tiek piepildītas ar saldinātājiem.
Rumānijas Jērs Arī šogad Pārpludinās Lieldienu Tirdziņu
Lielākā Bulgārijas produkcijas konkurence šogad būs no jēru importa Rumānijā. Eksperti brīdina, ka liela daļa gaļas tika importēta bez nepieciešamajiem dokumentiem. Tā paziņoja Piena ražotāju asociācijas priekšsēdētājs Bulgārijā Dimitars Zorovs.
Uzmanību! Mūs Pārpludina Jērs No Jaunzēlandes Militārā Rezervāta
Jērs, kuru tūkstošiem bulgāru uz Lieldienām noliks uz galda, kā to nosaka tradīcija, visticamāk, būs Jaunzēlande, brīdina gaļas ražotāji. Jau apmēram mēnesi Bulgārijā tiek importēta saldēta jēra gaļa no Jaunzēlandes. Nav noslēpums, ka nedēļās pirms Lieldienām un Sv.
