Ēšanai Ar Irbulīšiem Ir Smalkumi

Video: Ēšanai Ar Irbulīšiem Ir Smalkumi

Video: Ēšanai Ar Irbulīšiem Ir Smalkumi
Video: Рис карри 2-й день Добавим глубины вкусу с луком и блатжангом, обжаренным в лисичном цвете. 2024, Septembris
Ēšanai Ar Irbulīšiem Ir Smalkumi
Ēšanai Ar Irbulīšiem Ir Smalkumi
Anonim

Irbulīši ir daļa no Austrumu kulinārijas vēstures, un to lietošanu sarežģī daudzas konvencijas un ceremonijas. Lai varētu teikt, ka irbulīši tiek lietoti pareizi, mums jārīkojas šādi: mēs paņemam vienu no irbulīšiem (trešdaļas attālumā no augšējā gala) starp labās rokas īkšķi un rādītājpirkstu..

Turiet to ar īkšķi un zvana pirkstu tā, lai rādītājs, vidus un īkšķis veidotu gredzenu. Mēs ievietojam otro stieni paralēli pirmajam, apmēram 15 mm attālumā. Kad mēs iztaisnojam vidējo pirkstu, nūjām vajadzētu pārvietoties atsevišķi.

Viņi sanāk, saliekot rādītājpirkstu, un tad ar saviem padomiem mēs noķeram gabalu, kas izskatās visvairāk ēstgribu. Ja tas ir ļoti liels, to var atdalīt ar galda piederumu palīdzību.

Jums nekad nevajadzētu pieskarties galdam vai šķīvim ar nūjām, lai piezvanītu viesmīlim. Pirms stiept nūjas uz ēdienu, jums ir jāizvēlas gabals, ko paņemsit. Neduriet uz tiem ēdienu un nekratiet gabalu, lai to atdzesētu.

Suši
Suši

Ēdienu izvēlieties tikai no šķīvī esošās kaudzes augšdaļas un nerokieties tajā, lai atrastu garšīgāku gabalu. Saskaņā ar Austrumu etiķeti, ja jūs pieskaraties gabalam ar piederumu galu, jums tas jāēd.

Nekad nelaiziet nūjas un nenododiet pārtiku citai personai. Kad nelietojat, atstājiet asās malas pa kreisi.

Nekad neturiet divus nūjas dūrē - saskaņā ar Austrumu etiķeti tas ir draudīgs žests. Nelietojiet tos rīsos taisni - šādi rīsi tiek pasniegti mirušajiem pirms viņu apbedīšanas.

Nekad nelieciet nūjas pāri šķīvim vai bļodiņai - tas arī tiek uzskatīts par sliktu zīmi. Kad esat pabeidzis ēst, atstājiet tos uz īpaša statīva vai sānos.

Ieteicams: